Соевото брашно - добро и лошо

Соевото брашно е много популярно в източноазиатските страни, но е в търсенето на нашия пазар, защото се използва при производството на много продукти, които се намират на нашата маса, като колбаси, тестени изделия и полуготови продукти. Хората, които се грижат за собственото си здраве и които внимателно избират хранителни продукти, се интересуват от състава на соевото брашно, от полезните му свойства и от това дали могат да навредят на тялото.

Състав на соевото брашно

Използването на соево брашно се дължи главно на неговия състав:

Полза и вреда на соевото брашно

Така че, благодарение на богатите на витамини и микроелементи състав, соевото брашно:

  1. Той възстановява метаболизма на мазнините в организма.
  2. Положително влияе върху метаболизма .
  3. Предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур.
  4. Показва лошия холестерол .
  5. Помага за предотвратяване на заболявания на опорно-двигателния апарат.
  6. Препоръчва се за хора, страдащи от хипертония, различни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Въпреки всички предимства, соевото брашно също може да причини значителна вреда на тялото. Факт е, че в състава на това брашно се откриват изофлавони, които са противопоказани на бременни жени, защото може да окаже неблагоприятно въздействие върху здравето на нероденото дете, да предизвика аборт. Също така, учените са доказали, че прекомерната консумация на продукти от соевото брашно може да наруши кръвообращението в мозъка, да "разбие" мозъка, да ускори стареенето на тялото, да повлияе негативно на ендокринната система, понякога да окаже отрицателно въздействие върху нашите нерви и да предизвика силна алергична реакция.