Perl каша - добро и лошо за здравето и загуба на тегло

Списъкът от традиционни руски ястия включва перлен ечемик, който стана популярен благодарение на Петър Велики. В съвременния свят мнозина са забравили за този кошмар и това може да се нарече престъпление, защото е много полезно за здравето и фигурата.

Перленият ечемик е добър

Богатият химически състав на тази зърнена култура няма да породи съмнение, че има много полезни свойства. При редовна употреба можете да подобрите ефективността на много органи и системи. Ползите се отнасят най-много за храносмилателната система, тъй като съставът на перлата има много влакна. Той не само почиства червата, но също така служи като храна за полезните бактерии, които образуват маслената киселина, и наситени с енергия клетките на тялото. Възможно е да се говори много за полезността на перлен ечемик, но някои свойства заслужават специално внимание.

  1. Благодарение на наличието на фосфор, регулира мозъчната активност и подпомага метаболитните процеси.
  2. Подобрява работата на органите на зрението и външния вид.
  3. Необходимо е да се засилят защитните функции на тялото, като се увеличава имунитета.
  4. Ползата се дължи на факта, че перлата допринася за намаляване нивото на лошия холестерол, което е важно за почистването на съдовете и за намаляване на риска от заболявания, свързани с тях.
  5. Помага да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта.
  6. Включен в състава на лизина поддържа здравето на сърцето, намалява риска от настинка и забавя процеса на стареене.
  7. Подпомага производството на колаген, който е важен за поддържане на еластичността и младостта на кожата.
  8. Предимството е свързано с диуретично действие, което помага за раздробяването и отстраняването на камъни от бъбреците и жлъчния мехур и благодарение на силициевата киселина риска от тяхното ново образуване намалява.
  9. Той е част от много от витамините от вида B, които са важни за правилното функциониране на нервната система, помагайки по-лесно да издържите на стреса и да се справите с лошото настроение. Препоръчва се менюто да се включи в менюто за хора, които често изпитват сериозни нервни натоварвания.
  10. Продуктът е богат на мощни антиоксиданти, включително селен, при отсъствие на които функцията на щитовидната жлеза се нарушава в организма и имунитетът се намалява.
  11. Тя помага за насищане на тялото с енергия и повишава издръжливостта, така че перленият ечемик ще бъде от полза за хора, които се уморяват както умствено, така и физически.

От какво е направен перлен ечемик?

Полезни зърна се получават от зърна от ечемик, които са подложени на специално третиране. Зърната са разделени на пет групи по размер. Технологията на производство включва тройно пречистване от примеси. След това суровината навлиза в шлаката, където се извършва пилинг. Следващите стъпки са полиране и полиране. След това брашното се пресява и се сортира.

От това, което правят перлена каша, е разбираемо, но заслужава да се отбележи факта, че има и други видове зърнени храни, които се различават по външен вид и резултат след готвене. Холандски, който изглежда като цяло зърно, се оформя като топка. След готвене ястието е по-тънко в консистенцията. Има и друго разнообразие - ечемик, който е ситно нарязан.

Пърл ечемик - състав

В ечемика има голям брой вещества, които са важни за правилното функциониране на тялото. Той се смята за лидер в съдържанието на много минерали: калий, калций, желязо и др. Първата каша, чиято полза и вреда е известна от много години, съдържа много витамини: PP, A, E, група B и D. Тя може да се похвали с наличието на аминокиселини и фибри. Всички тези вещества причиняват широк спектър от полезни свойства. Перленият ечемик, чиято хранителна стойност е представена в таблицата, заслужава да присъства в здравословното хранене.

Perl каша - добро и лошо за здравето

От древни времена славяните считат ечемика за продукт, подходящ за терапевтично хранене. Препоръчва се да се яде с алергии, настинки, проблеми в храносмилателната система и различни кожни заболявания. Дори водата се счита за полезна, при която крупът е напоен. За тези, които се интересуват от полезна ечемична каша, трябва да знаете, че тя трябва да бъде включена в диетата със силна кашлица, запек, треска, възпаление, артрит и други заболявания. Увреждането на ястие може да причини, ако има противопоказания и при неконтролирана консумация.

Перленият ечемик с диабет

Ако човек е диагностициран със захарен диабет, той ще трябва да гледат храната му през целия си живот, като избягва опасни храни. В менюто с такова заболяване със сигурност трябва да присъстват зърнени храни, така че перлен ечемик е одобрен продукт. Ползата е да се стабилизира нивото на захарта, което помага да се избегнат внезапни промени. Друг перла ечемик за диабетици е отличен източник на фибри и други важни вещества.

Това ястие се препоръчва от ендокринолози и специалисти по хранене. Няма специални инструкции за готвене на зърнени храни, така че можете да използвате традиционната рецепта. Що се отнася до предварителното накисване, тази процедура не е задължителна. За да се получи терапевтичен ефект, размерът на частите, броят и продължителността на процедурите трябва да се определят от лекаря.

Перленият ечемик с гастрит

Когато възпалението на стомашната лигавица в храната се препоръчва да включва каша, но само те трябва да бъдат добре сварени. Ползите са от бульон, приготвен на базата на зърнени храни, който има обгръщащ ефект. Важно е да се отбележи, че с гастрит с висока киселинност, свойствата на перлен ечемик могат да причинят вреда, така че го яжте с повишено внимание. За приготвяне на овесена каша, кората се излива за една нощ с вода и след това се добавя вода в съотношение 1: 1,5. Можете да поставите малко масло, сол или захар.

Възможно ли е да бисерна каша с панкреатит?

Хората с възпален панкреас трябва да следват специална диета, която е важна част от лечението. Перленият ечемик, чиито свойства са важни при панкреатит, има обгръщащ, антибактериален, диуретичен и възстановителен ефект. За да го подготвите, се препоръчва предварително накисване. Можете да готвите овесена каша на млякото, което трябва да е топло и е по-добре да направите това във водна баня в продължение на шест часа.

Използването на перлен ечемик за жени

Много от справедливия секс се страхуват от старост, така че благодарение на правилно избраната храна можете да забавите процеса на стареене. Учените във Великобритания са доказали, че кашата е полезна за жените в предклиматичния период, което намалява риска от различни проблеми, включително рак на гърдата. Това се дължи на наличието на голямо количество селен. Perlovka е каша красота, защото съставките му допринасят за подобряване на кожата и косата.

Perl каша - добро и вреда за отслабване

За да се справят с наднорменото тегло, е необходимо да се включат храни, съдържащи сложни въглехидрати в храната, така че използването на перлен ечемик е оправдано. Влакната, която е част от тялото, почиства тялото, което води до по-добро функциониране на храносмилателната система. Перленият ечемик, чиято полза и вреда е научно доказана, съдържа протеините, необходими за мускулната тъкан. Много хора с наднормено тегло имат отпусната кожа, така че съставът на зърнените храни включва колаген, което помага да се коригира ситуацията.

Perlova за отслабване е полезно поради наличието на сложни въглехидрати, които помагат бързо да задоволят глада и да поддържат насищане за дълго време. С редовното включване на това ястие в диетата, метаболитните процеси могат да бъдат подобрени. Някои експерти твърдят, че съставът на зърнени храни включва вещества, които се съпротивляват срещу отлагането на мастните запаси. Тя също има лесен диуретичен ефект.

Колко правилно да се подготви перла каша за растящи?

За да отслабнете, трябва добре да подготвите кошчето, защото традиционната рецепта не може да се използва. Забранено е да се добавят добавки, т.е. сол, захар, масло и т.н., в противен случай може да се нараните. Друга важна точка, която трябва да се има предвид - при приготвянето на зърнени храни е да се има предвид, че по време на готвене ще се увеличи приблизително пет пъти. За да разберете как да подготвите перлен ечемик, е важно да знаете проста рецепта.

съставки:

Получаване:

  1. Първо изсипете крупата с литър вода и оставете за 12 часа да се надуе.
  2. След това добавете към него 600 ml вода и поставете малък огън за половин час.
  3. В края на краищата, покрийте с кърпа и оставете за 15 минути.

Диета на перлен ечемик

Има няколко техники, предназначени за тези, които искат да се справят със затлъстяването. Най-трудният вариант е моно диета за максимум пет дни. През това време ежедневно се консумират само 750 грама перлен ечемик, чиито ползи и вреда трябва да се вземат предвид, ако искате да отслабнете. Определеното количество се препоръчва да бъде разделено на няколко части. Важно е също да пиете най-малко два литра вода, за да поддържате храносмилането.

Има лек вариант на диета, която може да се наблюдава за една седмица. За това време ще бъде възможно да се изхвърлят 1-2 кг и в по-голяма степен ще се дължат на изпускането на излишната течност. Благодарение на използването на допълнителни продукти, поддържането на това просто. Тъй като перленият ечемик се използва за отслабване , важно е да не забравяме нуждата от пиене на вода, поне два литра. Частта от ечемика включва 200 г. Менюто за седмицата изглежда така:

Перловка - вреда

За да получите от кашата само полза, е необходимо да се вземат предвид съществуващите противопоказания. Тъй като съставът съдържа много глутен, препоръчваме да го изключите от менюто си на бременни жени, за да не причинявате вреда. Не давайте такова ястие на деца на възраст под четири години. Перлената каша, противопоказанията от които се изучават от лекарите, е забранена за хора с запек и висока киселинност на стомаха. Мъжете трябва да я ядат в ограничени количества, за да не навредят на репродуктивната система. Здравословно лице трябва да го яде не повече от три пъти седмично.