Сьомга - съдържание на калории

Сьомгата е любим деликатес, който често се появява на празничната трапеза. Фенове на японска кухня имат специална любов към този тип риба, защото това е вид риба, която е част от най-известните суши и рула. Разберете как този продукт е безопасен за фигурата, можете от тази статия, която разглежда съдържанието на калории на филето от сьомга, подготвени по различни начини.

Калорийно съдържание на сьомга

Тази риба е уникална - тя може да се консумира както сурова, така и леко осолена и да се приготвя по различни начини. Обикновено японската кухня използва първата и втората от изброените опции.

Калорийното съдържание на сьомга на 100 грама е 208 kcal - това е основният номер, който говори за прясна риба, която не е била подложена на каквито и да е обработки и препарати.

Трябва да се отбележи, че при такива риби има много полезни мастни киселини, натрий, калий, калций, желязо, магнезий, както и витамини А, В и С.

Калорично съдържание на сьомга пара

При диетичното хранене често се използва тази лека и лесна за приготвяне ястие - сьомгата се пара. Калорийната му стойност за 100 g е 187 kcal - по-малко, отколкото при прясната риба. Това се постига чрез пържене на мазнини по време на готвене.

Калорично съдържание на скара сьомга

Сьомгата на скара е невероятно вкусно и здравословно ястие! Той е 199 kcal на 100 g продукт. Трябва да се има предвид, че много зависи от маринатата: ако добавите масло, вино, захар или готови сосове, ще увеличите крайното калорично съдържание на чинията. От гледна точка на диетичното хранене оптималната марината е сол и черен пипер. Можете да добавите и прясно изцеден лимонов сок.

Калорично съдържание на печена сьомга

Много вкусно е сьомгата, ако го приготвите в конвенционален тиган. В този случай, съдържанието на калории в антената ще бъде 204 kcal на 100 грама готово брашно. Ако служите на ястие сосове като майонеза или кетчуп, значително увеличавате калорийната му стойност

,

Калорично съдържание на осолена сьомга

Изключителна популярност при различни разфасовки и леки закуски е осолената сьомга, която е малко по-висока калория: от 255 до 269 kcal, в зависимост от метода на очистване и марината. Като правило, сьомгата първо се съхранява в сол, а след това - в растително масло, за да придаде на съда мек и деликатен вкус.

Въпреки относително високото съдържание на калории, няколко пъти седмично трябва да си позволят такава деликатес, защото е много полезно за здравето.