Към днешна дата много хора правят своя избор в полза на здравословна диета. Хляб от ръж е добър за него.
Колко калории има в ръжен хляб?
Зърненият хляб е продукт със средно калорично съдържание. Калоричното съдържание на ръжен хляб може да бъде различно. Този показател зависи от много фактори. Средната стойност на калориите в 100 грама от продукта е равна на 300. Трябва да се отбележи, че съдържанието на калории в този продукт е не по-малко от калоричната стойност на обикновения хляб.
Състав на ръжен хляб
Ръждовият хляб включва ръжено и пшенично брашно, както и смес от зърнени храни. Този продукт е богат на витамини и различни биологично активни съставки. Те съдържат витамини PP, E, B1 и B2. Хлябът от ръж включва следните минерали: желязо, фосфор, калий, натрий, магнезий и калций . Този продукт съдържа 74% въглехидрати, 19% протеин и 7% мазнини.
По-полезен ръжен хляб?
Съставът на ръжен хляб включва много съединения, полезни за човешкото тяло. За да може този продукт да овладее, тялото ще трябва да изразходва много повече енергия, отколкото при асимилацията на хляба. Предимствата на ръжния хляб са не само във витаминния и минералния състав. Те съдържат голямо количество естествени влакна, които почистват тялото от токсини, токсини и други ненужни съединения.
Полза и вреда на ръжен хляб
В допълнение към полезните свойства хлябът може да бъде вредно. Има едно противопоказание за тяхното използване. Не използвайте този продукт в големи количества. Хранителните специалисти не препоръчват напълно да се замени хляб с хляб. Че храната е балансирана, по-добре е да се редуват хляба и хляба. Преди закупуването на ръжен хляб си струва да се запознаете с техния състав. Необходимо е да изберете продукти, които не съдържат вредни вещества.