Подаването на подагра е доста неприятно заболяване, което се случва в резултат на доста сериозно метаболитно нарушение, което повишава концентрацията на пикочната киселина в кръвта. Подавата изисква лечение и специално хранене, което е предназначено да нормализира обмяната на веществата.
Каква диета е необходима за подагра?
Основата на всяка диета за пациенти с подагра включва ограничаване на продуктите, богати на пурин, поради превишението, при което има атаки на нарастваща пикочна киселина в кръвта. За съжаление, gourmets, тази категория включва много ястия, вкус, който повечето от нас са много приятни. Разбира се, правилното хранене с подагра предполага специална диета, която е предназначена да нормализира цялостното здраве.
Подаване: диета като лечение
Терапевтичната диета за подагра, както вече бе споменато по-горе, се основава основно на пълното изключване от диетата на продукти, богати на пурин. Те включват:
- месо от млади животни, свинско във всякаква форма, както и глави, крака и други части на трупа, които дават бульон, подобен на желе;
- всички видове бульон, желе;
- супи "от торба", всички видове сосове;
- всички видове пушени продукти;
- всички видове странични продукти (бъбрек, черен дроб, език и др.);
- диетата в случай на обостряне на подагра ограничава всички видове мастни риби и стабилното хранене в случай на хронично заболяване предполага отхвърляне на пържена, солена и консервирана риба, както и хайвер;
- остри и солени сортове сирене;
- Всички подправки, с изключение на оцет, дафинови листа и сол;
- напитки, които действат върху нервната система - кафе, силен чай, какао;
- всички мазнини от животински произход (мазнини, разбира се, включително);
- сладкарски изделия, шоколад;
- абсолютно всички видове продукти с консерванти (прочетете опаковката в магазина);
- всички видове бобови растения (включително зелен грах);
- всички продукти от грозде (сок, десерти, стафиди, вино, коняк);
- всички видове алкохолни напитки;
- малини и смокини от всякакъв вид.
Всички тези храни трябва винаги да напускат вашата диета. В допълнение, храната за подагра категорично ограничава употребата на друга група храни: те могат да ядат, но рядко и леко. Тази група включва:
- сол;
- варени колбаси и колбаси;
- варено месо, риба, домашни птици;
- Ограничете зеленчуците: аспержи, ревен, карфиол, целина, спанак, киселец, черен пипер, ряпа, ряпа и домати, както и зелен лук и магданоз;
- всички туршии, гъби;
- мляко и масло.
В допълнение, понякога можете да си позволите да ядете малко зрели сливи.
Диета за подагра: позволеното меню
От сега нататък дневното меню трябва да се състои от следните храни и храни:
- всички видове вегетариански супи, вкл. млечни продукти;
- пуйка, заек, скариди, калмари, постна варена риба;
- млечни продукти, нискомаслено сирене;
- зърнени храни и тестени изделия;
- от 3 до 7 яйца на седмица (при готвене);
- зеленчуци - моркови, краставици, тиквички, патладжани, картофи, зеле, копър;
- хайвер от чуждестранни патладжани (както и скуош, домашно);
- Ядки, семена, сушени плодове (с изключение на забранени стафиди);
- зелени ябълки, цариградско грозде, цитрусови плодове, дини;
- черен, ръжен хляб;
- маслиново или ленено масло;
- сладки бонбони (не шоколад), мармалад, домашно конфитюр, пастили или бонбони;
- напитки - зелен чай, слаб черен чай, отвари от билки, куче роза, плодови сокове, плодови напитки, компоти и квас, както и алкални минерални води, Essentuki No. 17, Narzan и Borjomi.
Ако дневното меню съдържа само разрешените продукти, не рискувате здравето си. Освен това, с малко въображение, можете дори от този ограничен списък да създадете много вкусни ястия.