Свежите билки са вкусни, полезни и много достъпни. Изглежда, че един малък пакет - и толкова много предимства!
Всеки от вас вероятно е трябвало да купи розмарин, за да го добави към едно ястие. След като я готвите, куп зеленина изсъхва в хладилника ви в продължение на седмици, месеци, потъмнява, става черно и след това започва да плаче леко в малката възглавница през нощта, осъзнавайки, че денят е на път да дойде и ще го изхвърлите и това е много полезно може да направи.
НЕ ЗА ТОВА в живота си, не правете това повече. Ако все още имате розмарин, използвайте една от следните рецептури, за да го получите от хладилника в стомаха си. И той го направи възможно най-скоро.
1. Розмари листа помага да се направи ароматът на зехтин още по-приятно.
Скъсайте листата от клоните, изплакнете ги добре и ги изсушете. След това добавете розмарин в съд с маслиново масло (или обикновен слънчоглед). Да се съхранява в хладилника. Ако е необходимо, извадете листата и ги добавете като дресинг за салата, супа, зеленчуци. Особено вкусен розмарин прави маринати.
2. Добавете розмарината към маслото и го използвайте, за да направите сандвичи.
Хлябът с масло и деликатен аромат на билки е особено вкусно. За да приготвите маса за сандвич, разбъркайте маслото със сушен и нарязан розмарин, чесън на прах и люспи от червен пипер. Компонентите могат да се смесват на ръка или с миксер - на коя е по-скоро консистенцията.
3. Кисело мляко с розмарин като пълнеж за сандвичи.
С него лека закуска е проста, но с вкус на празника.
За сандвич имате нужда от:
- 2 препечени филийки хляб;
- парчета пуйка;
- 1 парче сирене;
- 2 парчета бекон;
- 1 домати нарязани на филийки;
- ¼ авокадо, нарязани на парчета;
- Зелените или зелето (или и двете);
- 1 - 2 ч.л. горчица.
За пълнене подгответе:
- 2 супени лъжици. л. нискомаслено кисело мляко;
- ½ смлян розмарин.
Кисело мляко със смес от розмарин в отделна купа. Смажете получената маса от един парче хляб, а другата - горчица. Добавете останалите съставки в желания от вас ред и се забавлявайте!
4. Добавете розмарина в марината докато готвите пилето.
Във фурната пилето става златист и хрупкав. Основното нещо е да знаете правилната рецепта за подготовката му.
Съставки за марината от лимон-розмарин:
- ½ чаша мляко или кисело мляко;
- ¼ чаша зехтин;
- ¼ чаша лимонов сок;
- 2 супени лъжици. л. големи нарязани листа от розмарин;
- 4 нарязани скилидки чесън;
- 2 ч.л. кора;
- ¾ ч. Л. лют червен пипер;
- 1 ч.л. сол.
Разбъркайте всички съставки, докато се изгладят. В него изсипете пилето и покрийте. Ястия с марината се изпращат на студено за 2 - 6 часа.
За да направите хрупкав хляб, ще ви трябва:
- ½ чаша царевично брашно;
- ¾ чаша нарязани царевични люспи;
- ½ чаша настъргано сирене;
- ¼ чаша масло;
- 2 супени лъжици. л. сол;
- 3 големи яйца;
- сол;
- черен пипер.
Сирене с царевично брашно, люспи, масло, сол, чушки, разбърква се в плитка купа. Разбийте яйцата в друга купа. Извадете пилето от хладилника, оставете излишната маринада да се отцеди. Потопете месото първо в яйцето, а след това в смес от зърнени храни и сирене. Печете във фурната от 40 до 45 минути, но преди това оставете пилето да се вари 15-30 минути.
5. Знаете ли, че с пиле и розмарин сос, пиле ще стане още по-добре?
За да подготвите това ястие, ще ви трябва следните съставки:
- пилешки гърди;
- 2 ч.л. нарязан чесън;
- 2 ч.л. остър сос шируча;
- 2 ч.л. прясно смлян розмарин;
- 2 супени лъжици. л. лимонов сок;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- ¼ чаша кисело мляко.
Смесете внимателно всички съставки. В купа с получената маса, поставете пилешките гърди. Затворете капака или хранителния филм и го поставете на студено в продължение на 2 - 4 часа. Когато пиле promarinuetsya, го поставете във фурната, на върха с марината. Печете ястието на 190 градуса. Пилето ще бъде готово за около 40 - 45 минути. По това време тя вече трябва да има златна кора.
6. Rosemary също знае как да подобри вкуса на пържола.
Необходими съставки:
- ¾ чаша и 7 супени лъжици. л. зехтин;
- ¼ чаша нарязани клони от розмарин;
- пържоли;
- сол;
- пипер;
- 6 нарязани скилидки чесън.
В малка тенджера, изсипете ¾ чаши масло и изсипете розмарината. Изчакайте, докато маслото започне да балон, и го държи в тази форма на огън за няколко минути. Охладете и го оставете да варя. Колкото по-дълго розмаринът ще бъде в масло, толкова по-добър вкус.
1 супена лъжица. л. чист зехтин и сол, които да се използват за настъргване на месото. 2 супени лъжици. л. загрейте маслото в тиган. За няколко секунди запържете пържола от всички страни и го преместете на дъската за рязане. За останалите 4 супени лъжици. л. маслото на чесъна на средна температура, докато стане кафяво. След като го отделите, изтеглете маслото в отделен съд. Пържолът се нарязва на филийки и се поставя в тиган, намазва се с масло от чесън и масло от розмарин се изсипва отгоре. Печете на желаната степен на готовност. Преди да сервирате, можете да украсите пържола с прясна клонка от розмарин.
7. Розмаринът се комбинира със пържени зеленчуци.
Опитайте, например, да подготвите такова ястие:
- 1 чаша зехтин;
- 2 кубчета патладжан;
- 6 тиквички, нарязани на парчета;
- 6 моркови нарязани с чаши;
- 3 - 4 натрошен зелен лук;
- 6 ситно нарязани скилидки чесън;
- 2 чаши топла вода;
- 4 клонки от пресен розмарин.
Загрейте маслото в тенджера и запържете в него всички зеленчуци за 2-3 минути. Добавете вода, подправки, розмарин. Пригответе ястието, докато зеленчуците омекнат и служат незабавно.
8. ... и с плодове!
Ако имате в хладилника, освен розмарин, няколко от най-вкусните праскови се намират наоколо, не се обезкуражавайте и ги изхвърляйте. Няколко минути във фурната със захар и тези съставки ще се превърнат в идеален десерт.
За подготовка е необходимо да се подготвят:
- 2 праскови, нарязани на половина;
- 2 супени лъжици. л. захар (за предпочитане - кафяво);
- 2 клона розмарин;
- вода.
Фурната се загрява до 200 градуса. На дъното на съда се поставят клони от розмарин, а отгоре - прасковите се разрязват нагоре. Поръсете плодовете със захар. Добавете няколко листа розмарин и 2 - 3 супени лъжици. л. вода над чинията. Печете прасковите за 25-30 минути, докато омекне плодовете и захарта се превръща в красив златен сироп.
9. Опитайте да добавите розмарин към карфиол.
Пригответе зелето, за да се омекоти малко. Разделете се в съцветия и се запържете леко. Намажете свежите зеле със зехтин, добавете листа от розмарин, както и няколко нарязани скилидки чесън. Поставете фурната на 200 градуса. Кук за 20 до 30 минути. Готово!
10. ... или в печени картофи.
Ястието се приготвя подобно на предишното. Картофите трябва да бъдат нарязани и заварени, а след това леко пържени. Преди да го изпратите във фурната, ястието се размазва със зехтин, поръсено с чесън на прах, листа от розмарин и други подправки, на вкус. Той се пече 20-30 минути - преди закупуването на красива златна кора.
11. Опитайте също такъв картоф и го обичайте с цялото си сърце!
Необходими съставки:
- 4 картофи;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 2 супени лъжици. л. масло;
- 2 нарязани скилидки чесън;
- 1 ч.л. листа от розмарин;
- лимонена кора.
Стартирайте отоплението на фурната до 230 градуса. Покрай картофите отдолу, нарязайте малко парче, така че да не се търкалят върху листа за печене. Нарежете корена на тънки плочи, но не я отрежете на дъното. Смесете зехтина и маслото с розмарин и чесън. Сложете сместа в микровълнова печка за 30 секунди, извадете я, разбъркайте я и я поставете за още 30 секунди. Добавете жар.
Поставете картофите във фурната за 15 минути. След отстраняване, намажете маслото с чесън от розмарин. Опитайте се да пропуснете всички прорези правилно. Върнете обратно в пещта още 15 минути. След като излезете и отново по-щедро мажете картофите с масло. Поръсете със сол и сложете за 10-20 минути. Преди да сервирате, украсете с пресни листа от розмарин.
12. Rosemary ще направи незабравим и необичаен познат вкус на картофено-зеле пай.
Рецептата не се променя значително. Необходимо е тестото да се разстила във вид (варено или купено), да се мазни с зехтин, да се задушава със зеле със спанак, да се мазни с разбито яйце, да се поръсва с розмарин и да се направи горния слой картофени резени. Ако желаете, розмарин може да се поръсва и нагоре - за да украсите ястието.
13. Сладко аспержи в пармезан с розмарин.
Необходими съставки:
- 1 куп аспержи;
- 1 чаша галета;
- 1 супена лъжица. л. пресен фино нарязан розмарин;
- 2 супени лъжици. л. настърган пармезан;
- 1 яйце;
- ½ чаша брашно;
- 1 лимон;
- 2 супени лъжици. л. разтопено масло.
Пригответе аспержите за 3 до 5 минути (в зависимост от размера). Смесете се с розмарин и пармезан и поставете върху голямо ястие. Разбийте яйцето в отделна купа. Поръсете една струйка от аспержи в яйце и навийте на галета, след това я сложете върху предварително загрята и изобилно омазана тиган. Пригответе закуските за 3 минути, докато аспержите станат златисти. В друга купа направете сос от масло и лимонов сок.
14. Сьомга с розмарин.
Особено добре комбинира розмарин с риба. За да видите това, опитайте да добавите ситно нарязани зелени листовки към галета. Останалите етапи на готвене остават непроменени: свежите пържоли от сьомга се хвърлят първо в битното яйце, а след това в галета с подправки и розмарин. Сварете, докато рибата е покрита с хрупкава кора.
15. Вместо клечки за зъби могат да се използват клонки от розмарин. И изглежда, че натиска някои мисли.
Необходими съставки:
- 8 броя зрели смокини;
- 100 гр. козе сирене;
- 8 парчета прошуто, нарязани наполовина;
- клони от розмарин;
- зехтин;
- разтопен или течен мед;
- жар.
Ингридс нарязва наполовина и се олющва на тава за печене. Направете малък канал в кашата и го напълнете със сирене. Опаковайте всичко с парче прошуто и закрепете, пробийте канапето с клон от розмарин. Печете при температура от 180 градуса за около четвърт час. Извадете смокините от фурната и изпечете розмарин. Украсете с няколко листа пресни зеленчуци, изсипете мед, поръсете с жар и се насладете.
16. Вместо шишчета могат да се използват клонки.
Струна на стъблото на розмарин филии от заварени пилешко филе, черен пипер, тиквички, червени луковици, половинки от череша домати във всяка последователност. Сезон, поръсва се със зехтин и се пече във фурната. Ястието ще бъде готово, когато пилето е покрито със златна кора. Сервирайте с любимия си сос.
17. Тандем "розмарин - пармезан" се вписва перфектно във всяко ястие.
Добър пример е хлябът пудинг с бекон и зеле.
За да го подготвите, ще ви трябва:
- 4 филийки бекон;
- 1 супена лъжица. л. зехтин;
- 200 гр. зелеви изпражнения или обикновени;
- 6 яйца;
- 1 ¾ чаша мляко;
- 300 гр. тост;
- ½ чаша и 2 супени лъжици. л. настърган пармезан;
- ¼ чаша обикновена настъргано сирене;
- 1 ч.л. нарязан пресен розмарин.
Загрейте фурната до 170 градуса. Беконът се запържва в масло, докато мазнината започне да се стопи. Добавете зелето към тигана и го подредете. Кук, докато зеле омекне. В отделна купа кажете пипер, яйца, мляко, сол. Комбинирайте сместа със съдържанието на тигана, добавете препечен хляб, ½ чаша пармезан, обикновено сирене и розмарин. Разбъркайте добре, докато тостът се покрие с яйчна смес. Накрая поръсете ястието с останалото пармезан и го изпечете за 30-40 минути. При сервиране можете да добавите още малко пармезан.
18. Друг пример е пигтейлът с пармезан и розмарин.
Тестото може да се използва домашно или закупено. Завъртете го в тънък правоъгълник, намажете с Дижон горчица, сезон. Поръсете с натрошени листа от розмарин и настърган пармезан половината от тестото и покрийте горната част с втората. Нарежете тестото в ленти и ги завъртете в пигтейли. Топ с яйце - за златна кора. Печете за 20 минути.
19. Макарони с кремообразен розмаринов сос и сирене.
Пригответе тестените изделия. Междувременно, в отделна тенджера с висока температура, смесете пакетче сметана, 2 ч.л. фино нарязани листа от розмарин, ½ чаша мляко, няколко смачкани скилидки чесън. Веднага след като сместа се вари, намалете огъня. Подгответе соса, докато стане леко вискозен. След това го добавете към тестени изделия с нарязано козе сирене. Преди хранене можете да украсите ястието с няколко свежи клона от розмарин.
20. Крекери с прошуто, пармезан и розмарин.
Закупените бисквити трябваше да се опитат. И какво да кажеш за подготовката им сами? Повярвайте ми, резултатът ще бъде много по-вкусен.
Необходими съставки:
- 2 чаши брашно;
- 3 супени лъжици. л. настърган пармезан;
- 1 ч.л. активна суха мая;
- 1 ч.л. сол;
- 1/8 ч. Л. прясно смлян пипер;
- 2 парчета прошуто;
- 1 супена лъжица. л. смачкани свежи листа от розмарин;
- ¼ чаша зехтин;
- ½ чаша мляко;
- ¼ ч.л. бакпулвер;
- ½ ч.л. сол за поръсване.
В кухненски процесор комбинирайте брашно, сол и мая. Добавете прошуто и розмарин в купата. Бийте, докато месото не бъде смазано. В 2 супени лъжици. л. Студено мляко разреждаме бакпулвера. Добавете зехтина към останалото мляко. Добавете сместа на свой ред с брашно за печене на прах и зехтин. Бийте, докато тестото започне да се събира в грах. Създайте една топка от отделни парчета и я оставяйте да се охлади в продължение на 20 минути. Загрейте фурната до 190 градуса. Изсипете тестото в тънък слой. Направете вилица с вилица и я изрежете със специален кръгъл нож (в идеалния случай, но можете да използвате обикновен нож). Поставете бисквитите на тава за печене, печете от едната страна за 8 - 10 минути, след това се обърнете и гответе за още 2-3 минути. Voila - най-вкусните бисквити в живота ви са готови!
21. Опитайте се да направите сандвич със сметана, смокини и розмарин.
Запържете хляба в тостера, върху него, разперете сиренето, изсипете мед, поръсете с розмарин и лежете с филии от смокини. Можете да се насладите!
22. Като цяло, опитайте да добавите розмарин към всяко ястие.
Като експеримент, готви скариди с боб и подправки.
За това трябва да се приготвят съдовете:
- 0,5 кг белени скариди;
- 1 супена лъжица. л. нарязан чесън;
- 1 ситно нарязани чушки;
- 1 ч.л. люспи от люти чушки;
- сол;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 1 супена лъжица. л. натрошен свеж розмарин;
- 1 чаша консервиран боб;
- ¼ чаша доматено пюре;
- ¼ чаша вода;
- 2 супени лъжици. л. масло.
В един контейнер се смесват скариди, чили, ½ ч.л. сол, зехтин. Поставете получената смес в тиган. Кук със средна температура за около минута, а след това добавете розмарин, боб, доматено пюре, вода. Накарайте съдовете да заври и продължете да готвите за още няколко минути, докато сосът започне да се сгъстява. Добавете масло и подправки на вкус. Сервирайте скариди, топли с макаронени изделия или ориз.
23. Rosemary ще даде екзотичен вкус на супа с нахут и макаронени изделия.
Необходими съставки:
- 1 супена лъжица. л. зехтин;
- 8 нарязани скилидки чесън;
- ½ ч.л. червен пипер в люспи;
- 0,7 кг домати;
- 0,5 kg пиле;
- 4 чаши от пилешко или зеленчуков бульон;
- ½ ч.л. сол;
- 2 нови клона от розмарин;
- ¼ чаша настърган пармезан;
- 0,2 кг макаронени изделия.
В малка тенджера, топлинно масло, хвърли чесън с червен пипер в него. Веднага след като маслото започне да съска, разбъркайте за минута. След това добавете същите домати, нарязани на кубчета, нахут, бульон, сол, розмарин, пармезан. Увеличете температурата. Когато съдържанието на тенджерата се вари, изсипете пастата в нея. След кипене, намалете топлината и гответе, докато тестото е меко. Преди хранене вземете розмарин от ястието.
24. Можете да вземете под внимание друга рецепта - макарони с трохи и лимон.
съставки:
- 200 гр. поставете;
- ¼ чаша вода, в която пастата беше приготвена;
- ¼ чаша големи трохи;
- 1 супена лъжица. л. прясно смлян розмарин;
- 1 нарязана лука;
- 1 - 2 лимона и коричка;
- зехтин;
- плочи от печени бадеми;
- червен пипер;
- сол.
Докато макароните се варят, запържете трохичките с розмарин и щипка сол. Когато хлябът започне да се кафя, поставете го върху чинията. В чист тиган в зехтина, запържете чесъна в лимонов сок. Пригответе я, докато сменете, и го разбъркайте с макаронени изделия и вода. Добавете малко повече лимонов сок и жар, поръсете с трохи, бадеми, люспи от черен пипер и може да се сервирате на масата.
25. Розмаринът може с право да се счита за билка, която е идеална за печене. И focaccia лук не е изключение.
С розмарин ястието ще стане още по-пикантно и пикантно.
Необходими съставки:
- 4 супени лъжици. л. зехтин;
- 1¾ чаши брашно;
- 1 ½ ч. Л. сол;
- 1 ч.л. захар;
- ½ ч.л. активна суха мая;
- 1/3 чаша ситно нарязан червен лук;
- 2 супени лъжици. л. натрошен свеж розмарин;
- 1 супена лъжица. л. листа от риган;
- черен пипер.
Смесете брашното със сол, захар, мая, ¾ чаша вода и миксер при ниска скорост за 5 до 6 минути. Увеличете скоростта и мехте тестото още 6 минути, за да стане много мека. Сложете го в купа и я поставете в купа, предварително натронена със зехтин. Покрийте или затегнете с филм и оставете тестото да стои на стайна температура за един час и след това го изпратете на студено през нощта. Премахнете го, преместете го в правоъгълник, го затворете с филм и го оставете да стои на топло място - тестото трябва да излезе. Преди да изпратите focaccia във фурната, натиснете пръстите си в тестото с лук, риган и розмарин. Сезон и се пече за 10-15 минути при 200 градуса до златисто кафяво.
26. А розмаринът е подходящ не само за солени, но и за сладкиши. С добавянето му е възможно, например, да се подготви отлична кошница.
съставки:
- 2 чаши пресято брашно;
- ¾ чаша захар;
- 1,5 ч. Л. бакпулвер;
- ¾ ч. Л. сол;
- ½ ч.л. кориандър на земята;
- 3 яйца;
- 1 чаша зехтин;
- ¾ чаша мляко;
- 2 супени лъжици. л. нарязан розмарин;
- 250 гр. шоколад.
Разбъркайте добре брашното със захар, бакпулвер, кориандър и сол. В отделна купа победете яйцата с добавяне на зехтин и розмарин. Комбинирайте сухите съставки в същия съд с яйцата и ги разбъркайте добре. Добавете шоколада и го разпределете равномерно по тегло. Трансфер тестото в мухъл, поръсете със захар отгоре и украсете с пресен розмарин. Печете за 25 до 35 минути.
27. Коктейли с орехови ядки.
За да подготвите тези деликатни кифли, ще ви трябва:
- 2 чаши пресято брашно;
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер;
- ½ ч.л. сода;
- 1/8 ч. Л. сол;
- ½ чаша захар;
- ½ чаша нарязани орехови ядки;
- 2 яйца;
- 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
- 6 супени лъжици. л. зехтин;
- 2 портокала за коричка;
- 1 супена лъжица. л. нарязан розмарин.
В купа смесете брашното със сода, бакпулвер, захар, сол, ядки. В отделен контейнер, удряйте яйцата, киселото мляко, маслото, жарта, розмарината. Смесете сместа и разбъркайте добре, докато буците изчезнат. Поставете тестото в мухъл и печете за 15-20 минути, докато се появи златна кора.
Последният удар е глазурата. За да направите това, вземете:
- 1,5 чаши захар;
- 1 ч.л. портокалова кора;
- 3 - 4 ч. Л. прясно изцеден портокалов сок.
Захар сечи, разбърква се с жар и сок и се разбърква до гладка. Изсипете кифлите над него и изчакайте леплото да се втвърди малко.
28. И с розмарин можете да направите голяма лимонова бисквита.
съставки:
- 1 ч.л. ванилия;
- 1 чаша царевично брашно;
- 1 чаша брашно;
- 1 супена лъжица. л. цели листа за декорация и 2 супени лъжици. л. нарязан розмарин, за да добавите към тестото;
- 1 лимон за лющенето;
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
- 1 пакет масло;
- 1 чаша захар;
- 2 яйчни жълтъка.
В отделна купа смесете обичайното и царевично брашно, добавете сол. В друга купа комбинирайте захар със зеле и лимонов сок. С миксер, победете масло, добавете захар смес, жълтъци, ванилия и розмарин. Продължавайте да биете, докато масата стане хомогенна. Измийте тестото с ръцете си. Разделете го на малки топчета, поставете ги на печене и леко натиснете с пръсти, за да ги разтегнете. Поставете заготовки в хладилника за 20 минути. Преди да печете, украсете с розмарин. Гответе 12 до 15 минути, докато златистите се оцветят на 200 градуса.
29. ... и плодова торта ...
Необходими съставки:
- ½ чаша разтопено масло;
- 1/3 чаша захар на прах;
- ½ ч.л. нарязан розмарин;
- 1 - 2 чаши брашно;
- ¼ ч.л. сол;
- 0,5 кг сливи;
- 1/3 чаша захар;
- ¼ ч.л. лимонена кора.
Комбинирайте маслото с прах, сол и захар, добавете розмарин. Тук, изсипете брашното и разбъркайте, докато сместа стане рохкава. Сложете тестото в купа и я изпратете в хладилника за 20-30 минути. Резените режат нарязвания или тромбоцити. Охладете тестото в мухъл и го покрийте със сливи. Отгоре можете да поръсите със жар. Печете тортата на 190 - 200 градуса. Готовите ястия могат да бъдат украсени с пудра захар и свежи клони от розмарин.
30. ... и десерт от ябълка-червена боровинка ...
За да подготвите друг кулинарен шедьовър с розмарин, ще ви трябва:
- 1,5 чаши минерална каша от овесена каша;
- ½ чаша захар;
- 1/3 чаша брашно;
- 1 ч.л. земна канела;
- 1/3 чаша разтопено масло;
- 1 супена лъжица. л. вода;
- 1 супена лъжица. л. нарязан розмарин;
- 300 гр. сос от червена боровинка;
- 2 супени лъжици. л. царевично нишесте;
- 5 обелени и нарязани на тънки плочи от ябълки.
В един контейнер се смесват овесено брашно, захар, брашно и канела. Добавете вода и разбъркайте добре. В тенджера комбинирайте сос от червени боровинки с царевично нишесте, масло и розмарин. Пригответе сместа до кипене, извадете я от огъня и добавете ябълки. Поставете всичко в отделна форма и поръсете с овесена каша. Печете на 190 градуса за 30 - 35 минути или докато ябълките омекнат. Сервирайте десерт, за предпочитане топло.
31. ... и лимонова торта. Добавете розмарината в нея, за да изненадате приятно семейството и приятелите си.
За да приготвите десертно тесто, вземете:
- 2 чаши брашно;
- 250 гр. масло;
- ½ чаша захар на прах.
Разбъркайте брашното с масло и захар, докато сместа се сгъсти. Поставете я в матрица, предварително намажете и поставете в пещ, загрята до 170 градуса. Печете за 20-25 минути, а когато основата стане златиста, отстранете формата и я охладете.
За да подготвите пълнежа, от което се нуждаете:
- 4 яйца;
- 1/3 чаша лимонов сок;
- 1 ч.л. кора;
- 1 ч.л. ванилия;
- ½ ч.л. нарязан розмарин;
- 1 чаша бяла захар;
- 1 чаша кафява захар;
- ¼ чаша брашно;
- ½ ч.л. бакпулвер;
- ¼ ч.л. сол.
Яйцата бият със захар, докато сместа стане хомогенна, бледо жълта. Добавете лимонов сок, жар, розмарин, ванилия, разбъркайте и разбъркайте. Добавете брашно, бакпулвер и сол и разбъркайте. Напълнете основата с пълнеж и се печете на 170 градуса за още 20 минути. Когато лимоновата трева се подготви, поръсете с пудра захар.
32. Розмаринът е подходящ за приготвяне на сладолед за шам фъстък.
За да приготвите този десерт, трябва да имате 0,5 кг пълнеж (обикновен пълнеж, без шоколад и добавки). Сложете сладоледът в купата на миксера, добавете там същите настъргани шам-фъстъци и розмарин, както и ½ чаша мляко. Разбъркайте до гладка и поставете във фризера. След 30 - 50 минути десертът е готов. Ако желаете, може да бъде украсен с пресни клони от розмарин и половинки от шам-фъстъци.
33. Този деликатес е италиански розмарин сладолед със собствена подготовка.
- 2 чаши дебел крем;
- 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
- 5 големи клона от розмарин (отрязани листата от тях и фино нарязани);
- 2 чаши захар;
- 4 големи яйца;
- 1/8 ч. Л. ванилия;
- щипка сол.
Смесете сметаната в тенджера с кисело мляко, розмарин и захар. Кук на умерена температура, разбърква се, за няколко минути. Извадете от табелата. В купа, разбийте яйцата повече. Бавно се изсипва в тях горещ крем. Направете това чрез постоянно разбъркване. Добавете солта с ванилия и отново я поставете в огъня за около 8 минути. Изцедете сметаната в купа и я поставете в хладилника. Добавете сместа към машината за сладолед в продължение на 5 минути. Преди да сервирате, замразявайте.
34. Дори най-простият сироп с добавка на розмарин ще придобие необичаен пикантен вкус.
Сварете чаша вода, добавете във врящата вода 2 чаши захар и чифт розмаринчета. Разбъркайте докато захарта се разтвори. Запалете сместа още 5 минути, но не се прекалявайте така, че сиропът да не стане твърде гъст. Течен може да се добави към пайове или да се използва като пълнеж за сладолед, десерти.
35. Ако розмаринът може да се добави към сиропа, защо да не го използвате в лимонадата?
Нарежете лимон на филийки, изсипете го с вряща вода, rastolkute, за да започне сокът от цитрусови плодове, изсипете няколко клонки от розмарин и гответе няколко минути. Захар добавете на вкус. За предпочитане се сервирайте напитка с лед.
36. Отлично прилягане в розмарината и алкохолен коктейл.
За да подготвите лимонада искра, ще ви трябва:
- 100 ml прозако;
- 25 ml лимонова водка;
- клон от розмарин;
- натрошен лед;
- 2 супени лъжици. л. лимонов шербет.
Налейте в стъклото охладено прозако. В шейкъра, разбъркайте водката, шербета, розмарината и шепа счукан лед. Имате добра хапка, изхвърлете клончето. Налейте в prosecco и украсете със зелени листа.
37. Или в джин с сок от грейпфрут.
Джин с тоник и розмарин може да се приготви по различни начини. Бързо и просто - разбърквайте в шейкър сока с лед и клонка от розмарин, след което изсипете сместа с джин. Малко по-трудно, но изключително вкусно и оригинално - да приготвя сироп от розмарин (съгласно рецептата, описана в параграф 34) и да го прибави към джин.
38. Между другото, има друг начин да се използва сироп от розмарин - за готвене Ескимо.
Изсипете го в мухъл, разбъркайте с любимия си сок, добавете смачкани плодове и плодове и замразяване за 5 до 7 часа. Ако няма специални форми, можете да използвате обичайните пластмасови чаши. Не забравяйте да поставите пръчката си във вашето ескимо!
39. За тези, които не харесват сиропа, има специална рецепта за коктейли.
Подгответе се:
- 1 яйце бяло;
- 2 клона розмарин;
- 1 парче портокал;
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
- ½ ч.л. захар;
- сок от един лимон;
- 60 гр. кампари или апериол;
- 60 гр. джин;
- 30 гр. сладък вермут.
Протеинът се разклаща, докато стане полупрозрачен, пенлив. Оранжево, лимонов сок, розмарин и захарен камшик в миксер. В шейкъра добавете натрошен лед, розмарин, протеин и други съставки. Затворете капака и силно се печете. Изсипете в чаша, изхвърлете зелените, украсете с пресен клонка и се наслаждавайте!
40. И като бонус - вземете солена солена рецепта за тялото и лицето с оранжево и розмарин.
съставки:
- 1 чаша сол;
- коричка от един портокал;
- 1 ч.л. листа от розмарин;
- 1/3 чаша зехтин.
В миксер размийте шума, розмарината и солта. Добавете масло и продължете да удряте още няколко минути. Съхранявайте търкания в запечатан контейнер. Нанесете върху тялото с масажни движения и изплакнете с топла вода.