Лукът за много хора е неизвестен продукт и това е голяма несправедливост, защото е не само вкусна, но и много полезна. Има японски, китайски и руски сортове. За нашата местност последният вариант е най-подходящ, в който луковицата е малко развита и зелените стъбла се използват за храна.
Полза и вреда на лука
На лечебните свойства на този зеленчук е бил известен още в древни времена, когато е бил използван в народната медицина. В стъблата е комплекс от витамини , минерали и други вещества, необходими на тялото.
Какво е полезно за лука:
- В големи количества съставът включва витамин С, който укрепва имунната система и оказва положително влияние върху организма като цяло.
- Предвид наличието на многобройни витамини, луковиците се препоръчват за употреба с бери-бери.
- Ползата от лука е наличието на калий и калций, които са важни за сърдечно-съдовата система.
- Зеленчуците се използват в производството на лекарства, които спомагат за намаляване на налягането и подобряване на гъвкавостта на капилярите.
- Като се има предвид наличието на каротин, зеленчукът оказва положително влияние върху състоянието на кожата и лигавиците.
- Този тип лук има отлични дезинфекционни свойства.
- Благоприятните свойства на медния лук се дължат на способността му да подобрява обмяната на веществата .
- Традиционните лечители препоръчват използването на този продукт при наличие на подагра и ревматизъм.
- В Китай медта се използва като тоник и анестезия.
- При редовно използване на лук можете да забележите подобрение в работата на храносмилателния тракт. Работата е, че перата му стимулират секрецията на стомашния сок, която е необходима за смилането на храната.
- Използването на лук също се използва за козметични цели. От зеленчук направете овесена каша, която се използва като маска за косата на главата. Благодарение на него можете да подобрите корените и да активирате растежа на косата. Kashitsu от лук може да се използва в маски за лице, които помагат за подобряване на състоянието на кожата и гладките бръчки.
- Препоръчва се консумацията на зеленчуци с анемия, тъй като хлорофилът е полезен за хемопоеза. Освен това зеленчукът втечнява кръвта.
Също така е важно да разберете вредите, които този продукт може да доведе до тялото. Ако използвате лук в големи количества, може да почувствате свръхвъзбудимостта на нервната система. Забранено е да я ядат за хора с язви, гастрит и панкреатит. Важно е да се отбележи, че може да има индивидуална непоносимост към продукта.