Зелето е в основата на много диети за отслабване, защото този продукт е не само много полезни вещества в състава, но и достъпност. След като сте свикнали с редовното използване на зеле, можете лесно да намалите теглото си, но също така да запазите постигнатите резултати. За колко полезно задушено зеле и колко калории съдържа, ще научите от тази статия.
Колко калории са в задушено зеле?
По отношение на калоричното съдържание на задушено зеле, важната роля играе начинът, по който подготвяте ястието. Някои домакини изсипват голямо количество петрол в стек, някои - само 1-2 супени лъжици. Ако говорим за зеле, задушено с месо или гъби - всичко зависи от пропорциите на храната, която приемате.
Ние ще разгледаме калоричното съдържание на хранителни ястия от задушено зеле, които се приготвят с малко количество масло и ако се добавят други продукти в тях, поддържа се съотношението 1: 2, т.е. зелето върви около два пъти повече от месото или гъбите.
Така че, калоричното съдържание на зелевите ястия:
- задушено зеле без добавки - 30 kcal;
- задушено зеле със моркови - 40 kcal;
- задушено зеле със стриди - 61 kcal;
- задушено зеле в домати - 99 kcal;
- задушено зеле с пилешко месо - 102 ккал;
- задушено зеле с гъби - 119 kcal;
- задушено зеле с картофи - 124 ккал;
- задушено зеле със свинско (без мазнина) - 144 ккал;
- задушено зеле с пиле - 154 kcal;
- задушено зеле с говеждо месо - 158 ккал.
Както може да се види от този списък, съдържанието на калории в зелените ястия е доста ниско, което означава, че те могат безопасно да бъдат включени в диетата при отслабване. Не забравяйте, че е важно да използвате минимум масло и най-без съдържание на мазнини версия на месото. Между другото, е полезно да знаете колко калории в печено зеле е 50 kcal на 100 грама. Вариантът не е най-диетичен, но по-добър от други, не-зеленчукови странични ястия.
Задушено зеле: Полза и вреда
Знаейки колко полезно е задушено зеле, ако само за да го включите по-често във вашата диета. Той перфектно се справя с възпаления на вътрешните лигавици, подобрява перисталтиката на червата, предпазва съдовете от атеросклероза, предотвратява запек и подобрява обмяната на веществата.
Сладкото зеле съхранява витамини (B2, C, A, E, PP) и минерали (фосфор, хлор, сяра), както и изобилие от фибри, както и в новата версия. Въпреки това, за стомаха, това е лек вариант и можете да го използвате практически в тази форма. Изключение са само тези, които страдат от обостряне на язва, чревни спазми, висока киселинност или ентероколит.