Диетолозите вярват, че колкото по-компетентно е диетата на диета без сол, толкова по-забележим ще бъде ефектът. Най-добрата диета се счита за диета, изобретена в Япония. Правилното меню на японската безсолна диета, изчислено за 14 дни, ще спести от 8-10 кг и ще облекчи хода на някои хронични заболявания.
Принципи на японската безсолна диета за отслабване и менюто й
Най-основният принцип на диета без сол е пълната липса на сол в храната. Това означава, че от схемата за 14 дни се изключват всички закупени готови ястия (с изключение на един ръжен крекер, който понякога е разрешен за закуска), защото те съдържат сол и естествено консервирана храна, колбаси. В допълнение, диета без сол напълно премахва захарта, алкохола , храни, съдържащи нишесте, мазнини, пържени и пушени храни от диетата.
Менюто за 14-дневна без сол диета за здраве и загуба на тегло се състои главно от зеленчуци и плодове, постно месо и риба, но има няколко варианта. Опростена версия на диетата за тези, които не обичат да готвят, изглежда така:
- през първите 3 дни можете да ядете само варени пилешки гърди - 500 г;
- вторият тридневен период трябва да бъде посветен на варена риба, също 500 грама на ден;
- по време на третото тридневно пътуване, можете да ядете каша на вода (с добавяне на малко количество мляко в приготвената чиния), трябва да готвите овесена каша от 250 грама зърнени храни;
- четвъртият тридневен период - зеленчуци (без картофи) във всякаква форма, 1-2 кг на ден;
- в последните два дни от диетата може да ядете плодове (с изключение на банани и грозде, съдържащи захар) за 1-2 кг.
За закуска в наши дни можете да пиете натурално зърно кафе с малък крекер. През деня трябва да пиете чиста вода.
И така изглежда като пълно меню от японска безсолна диета за 14 дни (цикълът се повтаря два пъти):
- Първи ден (осми). Сутрин - кафе (зърнени храни). Дневна зелена салата (намазана с растително масло), 2 яйца, доматен сок. Вечер - риба (варена или печена), зелена салата.
- Вторият ден (деветият). Сутрин е крекер с кафе. Ден - риба (за двойка), зелева салата. Вечер - месо (варено), кисело мляко (без добавки).
- На третия ден (десета). Сутрин - кафе. Ден - салата от зеленчуци и целина, 2 яйца, 2 пресни мандарина. Вечер - карфиол с говеждо (задушено).
- Ден четвърти (единадесети). Сутрин - кафе. Ден - салата от моркови (растително масло), яйце. Вечер - всички плодове (с изключение на банани и грозде).
- Ден пети (дванадесети). Сутрин - моркови с лимонов сок. Ден - риба (на скара), доматен сок. Вечер - зелена салата, месо (варено).
- Ден шест (тринадесетият). Сутрин е крекер с кафе. Ден - пилешко месо с зеленчукова салата. Вечер - 2 яйца, настъргани с моркови.
- Седмият ден (четиринадесетият). Сутрин - кафе. Ден - месо (варено), плодове. Вечер - всяка от предишните, с изключение на вечерята в сряда.
Какво може да замени солта с диета без сол?
Диетата без сол не се толерира лесно - някой се използва, някой - след 1-2 дни не може да продължи диетата. За да се улесни хода на храненето, солта може да бъде заменена с други съставки, които подобряват вкуса на храната. Готовото ястие може да бъде "осолено":
- суха ламинария;
- ароматни билки - копър, шафран, розмарин, мащерка, босилек;
- подправки - куркума, джинджифил, черен пипер;
- лимонов сок;
- ферментирали млечни продукти.
Каква е опасността от диета без сол?
Солта е основно хранително вещество за организма, така че не можете да го изоставяте дълго време. При пълно премахване на солта от храната може да има дефицит на някои микро- и макроелементи, както и метаболитно разстройство. В някои случаи при наблюдение на диета без сол се наблюдават неприятни странични ефекти - слабост, гадене, понижаване на налягането, нарушения на храносмилането. Много е нежелателно да се започне диета без сол през горещите летни месеци - тялото вече губи много сол заедно с пот.