Днес ще ви разкажем как да направите домашно винегрет с кисело зеле. Такава салата ще бъде идеално допълнение към ежедневните ястия и великолепната декорация на празничния празник.
Винегрет с кисело зеле
съставки:
- крушка - 1 брой;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 1 бр.;
- грах консервиран - 300 г;
- кисело зеле с моркови от зеле - 100 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Цвеклото и картофите се измиват с четка и се варят в различни кофи в коричка. След това зеленчуците се охлаждат, почистват и нарязват на кубчета със среден размер. След това ги слагаме в растително масло, за да не се пекат в салатата. Крушката се преработва, изплаква, меленко се изсипва и се изгаря с вряла вода. Малки кубчета нарязани мариновани хрупкави краставици и слагате всички съставки в купа. По-нататък слагаме в салата малкото кисело зеле, което преди това беше изсушено от сока. След това хвърляме консервиран зелен грах без саламура и напълваме ястието със слънчогледово олио. Разбъркайте добре и сервирайте винегрет в масата.
Вкусна салата с кисело зеле
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- осолена краставица - 3 броя;
- зелен грах - 100 грама;
- кисело зеле - 200 г;
- растително масло;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Зеленчуци в тази рецепта, ние няма да готви с вас, но печете. Така че, изплакнете ги под студена вода и ги избършете с кърпа. След това поставете картофите, морковите и цвеклото в средата на фолиото, обвийте го плътно и го поставете върху решетката във фурната. Температурата на готвенето е зададена на 175 градуса, а времето се установява около 1 час. Когато зеленчуците станат меки, изчакаме да се охладят правилно. След това картофите се почистват и нарязват на кубчета. Морковите и цвеклото се отрязват по същия начин и се преместват на картофи. Kvasshennuyu зеле преди това правилно стиснете ръцете си и източване на всички излишната течност от него. След това добавете към останалите зеленчуци и разбъркайте всичко. Зелен консервиран грах се хвърля на филтър, за да се натрупа цялата солена вода и след това се изсипва в купа с винегрет. В отделна купа комбинирайте растително масло с лимонов сок и го подправете на вкус, като използвате изсушен копър, смлян кориандър и нарязан зелен лук. Получената ароматна смес се излива в чиния със салата и се разбърква добре. Слагаме ястието за 25 минути в хладилника и след това сервирайте!
Винегрет с боб и кисело зеле
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- цвекло - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- кисело зеле - 1 елемент;
- ябълка - 0,5 броя;
- консервирани боб - 1 кутия;
- растително масло;
- лимонов сок;
- подправки.
подготовка
Така че, картофи, цвекло и моркови с моя ренде и се вари, докато се готвят в различни саксии. След това охлаждаме зеленчуците, нежно почистваме и нарязваме на малки кубчета.