Ако трябва бързо да подготвите някое пикантно, но същевременно питателно ястие, една от най-добрите опции може да се счита за салата със шунка и краставици. Основните продукти са хармонично комбинирани по вкус и съдържание, тези салати се приготвят много просто. Останалите съставки могат да бъдат много различни, да речем, това е въпрос на вкус и кулинарна фантазия на всеки отделно. Ето няколко рецепти за тези салати.
Салата с Пекинско зеле, шунка и краставица
съставки:
- шунка от свинско месо - 200 г;
- пресни зелени краставици - 2-3 броя;
- зеле Пекин - 0,5-0,25 зеле;
- растително масло - 4-5 супени лъжици. лъжици (по-добри маслинови екстравинги);
- лимон - 0,5 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- зеленчуци от кориандър и магданоз - на вкус.
подготовка
Шунка нарязани на къси сламки, краставица - brusochkami, и зеле, polkochana - първо изрязани, а след това раздробяване. Всички съставки се смесват в салата. Подгответе превръзката: смесете маслото с лимонов сок и нарязан чесън. Добавете превръзката към салатата, поръсвайте с нарязани билки и разбъркайте. И ние няма да излее сол - в шунка и така достатъчно количество сол. За тази салата е добре да служите на чесън тостове , по-добре е да се предпочитат леко трапезно вино или бира.
Салата със шунка, краставици, царевица
съставки:
- шунка от свинско месо - 300 г;
- зелени краставици - 2-3 броя;
- консервирана царевица - 400 г;
- чесън - 2 карамфил;
- различни зеленчуци - на вкус;
- кисело мляко живее неподсладено - 100 мл.
подготовка
Изрязваме шунката с къса слама, а краставицата с малки парченца. Отворете бурканчето с царевица и го налейте с течност. Всички съставки се смесват в салата. Добавете нарязания чесън и настърганите зеленчуци. Напълнете я с кисело мляко (това е по-полезно от майонезата). Ние сме се смесва и - може да се сервира на масата. Тази салата се приготвя много бързо.
Салата със шунка, сирене, сладки пиперки, краставици и яйце
съставки:
- шунка от свинско месо - 300 г;
- пресни зелени краставици - 2-3 броя;
- Сирене твърди (например, "руски") - 150 г;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- пипер сладко червено - 1-2 бр .;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимон - 0,5 броя;
- различни зелени (магданоз, копър, кориандър, босилек) - на вкус.
подготовка
Заваряваме твърдо сварени яйца в слабо осолена вода. Да ги охладим и да ги нарязваме на кубчета. Нарязаме шунката с къси сламки, а краставиците с малки парченца. Сладките чушки също се нарязват на ленти. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Подгответе превръзката: смесете маслото с лимонов сок и нарязан чесън. Натрошете зелената с нож. Всички съставки се смесват в салата. Би било хубаво да добавите в такива салати парчета 20 нарязани маслини без ями (поне светлина, макар и тъмно) - ще бъде дори по-вкусно. И можете просто да приготвите допълнително канапета с маслини .
Салата с текила
Можете да приготвите небанкална салата за текила - яйце, шунка, краставица, авокадо, лют пипер и вар.
съставки:
- яйчен пъдпъдък - 8 бр.;
- шунка от свинско месо - 300 г;
- краставична прясна почва - 2-3 броя;
- авокадо - 1-2 броя;
- гореща лют червен пипер - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- вар - 1 брой;
- зеленчуци от кориант и босилек - 2-3 клонки;
- заквасена сметана е естествено - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- маруля - 4 листа.
подготовка
Ние ще заваряваме твърдо сварени яйца от пъдпъдъци, охлаждани и чисти от черупката. Изрязваме шунката в къси кубчета и също така нарязваме краставицата. От пулпа от авокадо, чили чушки, чесън заквасена сметана подгответе превръзка с помощта на блендер. Добавяме към превръзката сок от липа - ще даде на салатата специален уникален вкус. На плоча или салатна купа поставете листа от маруля, отгоре - малко нарязана шунка и краставица, след това - 2 пъдпъдъчи яйца. Изсипваме всичко това с превръзка, украсяваме с клонки от кориандър и листа босилек. Можете леко да поръсите с настъргано сирене. Трябва да се отбележи, че сладкият пипер в тази салата ще бъде излишна съставка. Сервираме салата за текила, мескал, пюрк, бира в латиноамерикански стил или със силни леки вина.