Хляб - точно това е продуктът, от който сме готови да се откажем в полза на отслабването, успокоихме съвестта си и забравихме останалите продукти, които не са в по-малка степен несъвместими със загубата на тегло. Ние вярваме, че всеки хляб е вредно, допринасящ за наднорменото тегло и грубо го наричаме "брашно". След този вид връзка, парадоксално, искаме да ви разкажем за витамините в хляба.
облага
Хлябът е източник на въглехидрати, растителни протеини и мазнини. Въглехидратите, в зависимост от брашното, от което е направен хлябът, могат да бъдат бавни и бързи, например ръжният хляб съдържа бавно и бяло от висококачествено брашно - бързо въглехидрати. Що се отнася до белтъчините, белият хляб тук е в предимство: той съдържа повече незаменими аминокиселини, отколкото в черно. Мазнини - много малко, но съдържанието на витамини в хляба може да изненада много:
- В1;
- В2;
- B5;
- В6;
- В9;
- PP;
- К;
- E.
Всичко това не е празен набор от букви, а списък на витамините, които съдържат хляб.
Сега микроелементите:
- калций;
- магнезий;
- селен;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- желязо;
- цинк;
- мед.
Най-полезният хляб с трици, само поради наличието на трици. Той абсорбира токсините, намалява нивото на захарта, регулира храносмилателния тракт. Невероятно много витамини в черен хляб, и ако кажете правилно - в ръж. Ръждовият хляб е истински източник на бавни въглехидрати , разтворими и неразтворими фибри. Ускорява чревната подвижност и нормализира чревната микрофлора и казват, че тя дори служи като превенция на рака на гърдата.
Използването на бял хляб е доста противоречиво. Вярно е, че витамини в бял хляб, минерали, протеини са все още еднакви,
Защо получават мазнини от хляб?
Проблемът не е, че хлябът е "брашно", но го ям в прекомерни количества. Например, човек, който води активен начин на живот, можете да ядете 350 грама хляб на ден, но да губите тегло - не повече от 200 г. В допълнение, ние ядем не само хляб и хляб с наденица, сирене, масло, пастет, г.