Защо не моля семейството с нещо вкусно на почивка, ако има време. В пещта се получават много вкусни сладкиши, освен че са много по-полезни от пържени. Сезонът на есенните плодове започва, което означава, че можете да се поглезите, като направите сладкиши със сладкиши.
Пайове със сливи от тесто от мая
съставки:
- бяло брашно в / с пшеница - 5 чаши;
- Мляко - 0.5 литра;
- слива - най-добри сливи - 0,6 кг;
- "Селско" масло - 120 г;
- жива мая - 1 опаковка (25 г);
- сол - ½ ч.л.
- яйце - 4 бр. + 1 брой;
- захар бяло - 1 стъкло;
- Ванилин - 1 саше.
подготовка
Пълнежът не трябва да се приготвя предварително - тъй като мивката ще изпразни сока, затова просто го излейте и го измийте добре под течаща вода, отстранете стъблата и листата и оставете да се отцедят. Тестото се омесва по обичайния непартен начин: смачквайте маята (прясното мая извира малко) и ги изсипете топло (от 30 до 45 градуса) мляко. В дълбока купа разтрийте омекотеното масло със захар, докато се получи крем, в който зърната не се усещат. Яйцата побеждават със сол и ванилин, а след това се смесват с масло, излива се в млякото с мая и постепенно започва да се налива брашно (преди това, то трябва да бъде пресято два пъти). Полученото гладко тесто (не трябва да се прилепва към повърхността) се оставя да се издига в топлината. За пайове със сливи от мая тестото не е остаряло за по-дълго време, след 20 минути месят тестото и го даваме за втори път. Междувременно, нека се заемем с пълнежа. Нарежете сливи шисти, кост, разбира се, изтрийте. Сваляме тестото, слагаме пълнежа и готваме къдриците. Ние ги разстиламе на печене лист, намазани с растително масло и ние се разтварят за около четвърт час. Смажете повърхността с разбито яйце. Питите се приготвят със слива в пещта при средна температура за около 40 минути. Готовността ще бъде осведомена от розовата повърхност и приятен аромат на прясно изпичане. Вкусните пайове със свежи парфюми са най-добре комбинирани с компоти или плодови напитки, а също така идеално се вписват в чай и кафе.
Пуф паста
Можете да използвате друга рецепта за пайове със слива в пещта. Бързи и пухкави сладкарски пликове. Времето ще се нуждае от много малко, ако тестото се използва готово.
съставки:
- замразено тесто - 1 кг;
- брашно - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- яйце пиле - 1 брой;
- кръгла сливица - 0,4-0,6 кг.
подготовка
Тестото се размразява според инструкциите. Е, ако вече е изваден и нарязан на слоеве, ако не - извадете торти, опитвайки се да ги правите правоъгълни или квадрат, прах повърхността с брашно. Нарежихме пробиващите субстрати - квадратчета със страна около 15 см. Изцеждам си сливите и добре, разделям се на половинки и отстранявам костите. В средата на площадите слагаме слива, изключваме пликовете, разпръскваме го върху листата за печене, покрита с омазнена хартия, и смазваме нашите ястия с яйце. Печете около 15 минути. Когато пай zamurjanyutsya - те са готови.