Формата и консистенцията на извара извара може да бъде осигурена чрез добавяне на грис. По време на подуване, мангата не само задържа влагата в десерта, но също така помага да не се деформира, когато бъде извадена от фурната. В допълнение към редица предимства, има някои недостатъци на мангата, например, необходимостта да издържат на влага за оток и омекотяване, но ако сте готови да изчакате разпределеното време, ще ви бъде възложена деликатна деликатес.
Деликатна извара с манж
Ако сте в търсене на рецепта за хранене извара, тогава опцията с манга може да бъде изхвърлена веднага - крупата е невероятно калорична, а тези, които следват фигурата, е по-добре да я изключите напълно от диетата. За наслада от всичко останало, ние предлагаме следващата зашеметяваща рецепта за десерт, който не е с нискокалорични свойства.
съставки:
- мляко - 480 мл;
- вода 520 ml;
- масло - 60 г;
- лимонова кора;
- грис - 190 г;
- яйца - 4 броя;
- извара - 360 г;
- ванилин;
- лимонцело - 15 ml;
- прахова захар за декорация.
подготовка
Започваме да готвим с готвене на обикновена грис каша. На печката слагаме тенджера със смес от вода и мляко, добавете масло и настъргана лимонова кора в него и след като млякото се затопли, изсипете в него манго и го гответе, като се разбърква редовно, докато се приготви. Внимавайте да няма бучки в овесената каша, в противен случай касината също ще изплува. Когато бобовата каша е готова, разбъркайте я с ванилин и лимончело. Последният не е необходим, но за гората на "лимонов" десерт, по-добре е да не намерите добавки.
Сега за извара, ако искате да получите леко и въздушно готвене, то извара е желателно да вземете средна мазнина и мека, по-напомняща на сирената маса, т.е. без големи зърна. Ако сиренето все още е гранулирано, препоръчително е да го избършете през сито преди употреба.
След като всички съставки са комбинирани в хомогенна маса - преместете готварската кутия в тава за печене и печете на дебелина 180 ° C.
Вкусно готварска касета с манго и круша
По-добре от най-извара кашкавал може да бъде само извара готвене с плодове, в нашия случай - с круша, но можете да изберете всяка сезонна или достъпна замяна.
съставки:
- мляко - 400 мл;
- грис - 80 г;
- макро - 30 g;
- гранулирана захар - на вкус;
- круша - 120 г;
- яйца - 3 броя;
- извара - 300 г;
- есенция от ванилия;
- венчелистчета от бадем.
подготовка
Предварително загрявайте млякото, докато топло, изсипете грис и го оставете да се надуе за един час. Междувременно имате възможност да приготвите останалите съставки. Избършете сиренето през ситото, отстранете ядките от крушите и нарязайте самите плодове в кубчета или тънки плочи. Яйцата се комбинират с ванилия и захар, последните добавят към вкуса, като се вземат предвид не само личните предпочитания, но и сладостта на плодовете, използвани в рецептата. Към яйцата добавете манго с извара, както и макови семена, круши, комбинирайте всичко в хомогенна маса и я сложете в тавичка. Сега остава само да се приготви извара с манга в пещта на 180 ° C за 45-55 минути. 7-10 минути преди края на определеното време, покрийте повърхността на чиния с бадемови листенца.
Купа за въздушно изваждане с манга
съставки:
- кашкавал - 600 г;
- масло - 220 г;
- захар - 140 g;
- бакпулвер - 7 g;
- грис - 60 г;
- яйца - 4 бр.
подготовка
След като победите яйцата със захар, налейте ги с манга и ги оставете да набъбнат за половин час. Смесете манга с извара и маслото, поставете го в съда за печене и подгответе часа на 190 ° С. Сервира се с конфитюр и пудра захар.