Котлетата са добра идея за ястия за различни диетични менюта. Можете да готвите вкусни коктейли от различни продукти, например: месо, риба, зеленчуци, елда и т.н. Основното нещо е да готвите правилно. Менсеме месо може да се произвежда от всеки един продукт или от смес от различни продукти (например мляно месо, лук и готов ориз).
Как да подготвим котлети за хранене?
Обикновено кюфтетата са пържени, обаче, това не е най-добрият начин за приготвяне на храна.
За да направите котлети диетични, най-добрите начини за топлинна обработка:
- печене във фурната;
- пара.
От това ще продължим.
Зеленчукови диетични котлети
съставки:
- пресни зеленчуци (тиква или тиквички, моркови , отделно или заедно, могат да бъдат лук) - около 400 г;
- яйца от пилета - 2-3 бр .;
- ориз, приготвен - 1-2 чаши;
- пълнозърнесто брашно (може да бъде овесена каша, елда или смес) - 5-8 супени лъжици. лъжици;
- масло или растително масло за смазване.
подготовка
Зеленчуците могат да бъдат настъргани на ренде или натрошени с помощта на комбайн, кухненски процесор, ако е необходимо, просто изстискайте и изцедете сока. Добавете яйца, брашно, ориз и разбъркайте. Ако готвите без яйца, малко увеличете количеството брашно и добавете малко вода или мляко (изварено мляко). Можете също така да добавите цялото пшенично брашно, напоено с мляко или вода, към сместа - те са много полезни. Можете леко да подправите сместа със сухи подправки.
Ние оформяме котлети с ръцете си, ги разточваме в брашно или галета и ги слагаме в смазана с масло огнеупорна форма. Печете котлети във фурната за 25 минути при температура от 200 градуса С. Поднесена със заквасена сметана и пресни билки. Като алтернатива, готви котлети за двойка в двоен бойлер или multivark.
Вкусни елда и месни кюфтета
съставки:
- мляно месо (например от пилешко, пуешко или заешко месо) - около 300-400 g;
- овесена каша от елда, подправена от пълнозърнесто ядро - 2 чаши;
- пилешко яйце - 2-3 броя;
- брашно от елда, може да се смесва с пшенично брашно.
подготовка
Смесете мляно месо с готовата елда, добавете яйцата, деликатно сезон с подправки. Добавете точното количество брашно. Можете също така да включите малко крем или мляко. Ние оформяме котлети с мокри ръце, паниръм в брашно или галета (или смес). Ние печем котлети във фурната в смазочен маслен огнеупорен материал за 30-40 минути. Или приготвяме пържоли за двойка. След приблизително една и съща рецепта, можете да приготвите кюфтета с месо и ориз или други готови зърнени храни. Можете да сервирате тези ястия без гарниране и без хляб само с леки деликатни сосове и зеленчукови салати.