Новогодишните празници не са повод да се отпуснете и да ядете много вредна храна. Ето защо е важно да направите меню за празнична трапезна маса на диетични ястия, които не вредят на фигурата, но ще изглеждат оригинални и красиви.
Диетична салата "Оливие" за Нова година
В продължение на много години тази салата е незаменимото ястие на празничната трапеза, но е пълна с висококалорична майонеза и няма нужда да говорим за вредата от надениците. В допълнение към факта, че ястието ще се окаже некалорично, препоръчваме ви да го представите по нов начин, като добавите съставките на слоеве и ги настържете на ренде. Ако желаете, можете да следвате класическата версия на готвенето.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- кисели краставички - 3 бр.;
- големи картофи - 1 бр.;
- моркови - 2 броя;
- грах - 0,5 банки;
- пуйка или пиле - 300 g;
- горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- кисело мляко - 200 ml;
- зелен лук, сол и черен пипер.
подготовка
За начало зеленчуците, яйцата и месото трябва да се варят. Морков, картофи и краставици се смилат отделно върху голям ренде. Отделете протеините от жълтъците и ги изсипете на голяма ренде. Препоръчително е да разглобите пуйка на отделни влакна и да накълцате зеления лук. За да подготвите дресинга, трябва да комбинирате кисело мляко, жълтъци, горчица, а също и малко сол и черен пипер. Използвайки миксер, пригответе соса за хомогенност.
За да прекратите тази вкусна диета салата за Нова година, можете да вземете специална цилиндрична форма или просто да я изрежете от обикновена пластмасова бутилка. След като сте я инсталирали в центъра на чинията, започнете да разпространявате салатата. Най-напред идват месото, което трябва да омекнете, а след това - плътния слой картофи. На върха с сос, pritrusite зелен лук и половината от приготвения грах. Следващите слоеве са моркови, краставици и дресинг. След това протеините идват и зареждат отново. За красиво украсяване на салата, останалата част от граховото зърно, използвайки миксер, се превръща в пюре и го поставя на върха. Остава само да премахнете формата и да украсите с малко количество зеленина.
Рецепта за диетична салата с авокадо за Нова година
Лесна за приготвяне, но в същото време една много питателна и атрактивна външна салата ще се превърне в орнамент на празничната трапеза. Той няма да предизвика усещане за тежест, но в същото време ще даде удоволствие. Тази лесна салата за хранене на новите крака е само божествена тайна за тези, които са на диета, тъй като 100 грама съдържат само 84 калории.
съставки:
- краставица - 2 броя;
- череша - 10 броя;
- авокадо - 1 брой;
- моцарела - 100 грама;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- пресен босилек, сол, черен пипер и подправки.
подготовка
Ако няма череша, вземете няколко обикновени домати. Зеленчуци измиване, а след това, нарязани: краставици - кубчета, и череша - на половини. Авокадото се разделя на половинки, отстранява се камъкът и кората, а после раздробяваме кубчета. Сиренето се смила по същия начин и след това го разбърквайте с другите приготвени съставки в салатата. За да се приготви превръзката, отделете, използвайте мивка, масло с лимонов сок. Добавете соса към салатата и украсете с листа босилек.
Диетична грейпфрутова салата за Нова година без майонеза
Този цитрус е смятан за идеален продукт за борба със затлъстяването, тъй като спомага за по-добро усвояване на други храни.
съставки:
- грейпфрут - 1 брой;
- домат - 2 бр.;
- зелени маслини без ями - 8 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- зехтин и черен пипер.
подготовка
За начало е необходимо да почистите цитрусовите плодове и да извадите от тях филета, тоест, нарязани нарязани парчета целулоза без филми. Нарежете домати на половин пръстени, а маслините с пръстени. Сиренето трябва да се шлайфа на голям ренде. Остава само да съчетаете всички съставки, добавете малко черен пипер и поръсете със зехтин.