Въпреки доста високото съдържание на калории на елда юфка, ползата за тялото е толкова голяма, че диетолозите препоръчват да я ядат дори и за тези, които искат да отслабна. Нека разгледаме какви вещества съдържат в съдовете на техния продукт и защо се препоръчва да се включи в храната им.
Полза и вреда на юфка от елда
Безспорното предимство на този юфка е, че съдържа много малко мазнини. Но в елда юфка може да се намери много минерали и микроелементи, например, тя има не само калий , но също така и калций, селен, фосфор, мед, желязо и натрий. Съдържа се в продукта и витамини В и РР, така че ястията от него имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Използвайки ножове от елда при отслабване, човек не може да се притеснява, че неговият епидермис ще загуби еластичност и косата ще започне да се намалява поради липса на хранителни вещества. Просто не забравяйте, че ястията от този юфка са твърде калорични, така че не ги изяждайте повече от 2-3 пъти седмично и не забравяйте да ги допълвате със свежи зеленчуци, а не с маслено месо. Или използвайте юфка за да направите супа, това ястие няма да бъде
Като част от качествените юфка от елда, можете да намерите не само същото брашно и вода, но и зелен чай , някои производители го добавят към продукта. Можете да си купите такива ножове без страх, но купете с пшенично брашно не си заслужава, тя ще бъде още по-калорична. Между другото, името на кочата може да бъде получено само от продукта, който съдържа най-малко 30% от елда.
Ястия от юфка елда може да се допусне да яде дори и от тези, които страдат от диабет, но определено трябва да се консултирате с вашия лекар колко този продукт може да си позволи.