Много е лесно да приготвите задушено мляко в мултиваркет, не е нужно да гледате и да чакате парчетата да бъдат изпъкнали, умното устройство ще направи цялата работа "перфектно!". Всяка класическа рецепта за ястие може да се адаптира към готвенето в уреда, като се прилагат само два режима и се налага минимално усилие, а основното време се изразходва за приготвяне на продуктите.
Как да готвя задушено в многообразна?
За да приготвите вкусна яхния в мулти-маркер, трябва да знаете как ястието се приготвя по традиционен начин. Класическата рецепта има много вариации и разновидности, но основното правило за подготовка - компонентите трябва да бъдат добре натиснати, за това устройството се вписва перфектно.
- За да приготвите задушено в мултиварка с месо, парчетата трябва първо да бъдат пържени, след което те са изпечени. Класическият съпровод на ястието е дебел сос.
- Традиционно ястие се приготвя от младо месо, но в някои страни е възможно да се срещнат рецепти с добавяне на ребра.
- Рагът на зеленчуците в мултиварианта се приготвя по подобна технология с месо. Тъй като основният компонент може да направи един зеленчук или няколко събрани в равни пропорции.
- Важно е да не нарязвате пресни зеленчуци, когато готвите парчета, може да излезе друго ястие.
Как да готвя зеленчукова задушевка в мултивариантна?
Варени ястия зеленчуци в mulvatark - рецепти, като правило, многокомпонентни. В същата чиния можете да събирате повече от 5 сорта съставки. Хранене ще добави картофи, както и специален пикантен вкус - тиква. Като сос, доматният сок ще изпълни, може да бъде направен от домати, заменени с доматена паста.
съставки:
- картоф 1 кг;
- доматен сок с целулоза - 1 елемент;
- тиква - 300 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- тиквички - 1 брой;
- сладък пипер - 2 бр.;
- сол, черен пипер, риган;
- чесън - 2 зъба.
подготовка
- Определете режима "Пържене" за 30 минути.
- Изсипете маслото, спасете лука, хвърлете морковите.
- Въведете нарязани картофи, чушки и тиквички. Затворете капака за 5 минути.
- Разбъркайте, тиква, нарязан чесън, сок, сол, сезон с подправки.
- Преминете към "Закаляване" и готвя задушено в multivark 40 минути.
Зеленчукова яхния с месо в многообразна форма
Една хранителна зеленчукова задушавка със свинско месо в мултиваркет не се приготвя по-сложно от традиционното, месото се пържи, но за да не се прекъсне вкусът му, съкратете състава на зеленчуците до минимум, сложете лук, моркови и сладки пиперки. В специален пикантен вкус ще добавите лют червен пипер, можете да използвате пресен шушулка, люспи или смлян пипер.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- сладък пипер - 2 бр.;
- домати - 3 броя;
- доматен сок - ½ елемент;
- низ боб;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер, масло за пържене;
- Чили - 1 под.
подготовка
- На "Zharke" кафяво парчета месо, добавете лук, моркови, сол.
- Добавете нарязани домати, сладки пиперки и чесън, фино чили, разбъркайте, въведете боб, подправете с подправки.
- Налейте сока, добавете вода.
- Преминете към "охлаждане", гответе за 40 минути.
Задушени тиквички в мултивариантната
За зеленчука яхния с тиквички в multivarker не се окаже прясно, съставът може да добави съставки с ярък вкус - горещ пипер, подправки и бобови растения. Тази рецепта използва нахут, трябва да се приготви предварително, накиснато в топла вода в продължение на 3 часа. Добавете го към състава на чиния в края на пърженето и дразни всички съставки заедно.
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- лук, моркови - 1 бр.;
- сладък пипер - 3 броя;
- горчив пипер - 1 брой;
- нахут - 1 елемент;
- домати - 3 бр.;
- бульон - 2 бр.
- сол, черен пипер, риган, къри, мащерка.
подготовка
- На "Жарк" запишете лука, въведете нарязаните моркови.
- Добавете тиквички, запържете 10 минути.
- За да въведете пипер сладко и горчиво, сол, сезон с подправки.
- Хвърли нарязани домати и напоена нахут.
- Изсипете във вода, преминете към "Закаляване", пригответе яхния зеленчуци в мулти-маркер за 40 минути.
Зеленчукова рагувка с пиле в мултифар
Задушено с пиле в мултиварш се приготвя най-добре в бял сос, в случая заквасена сметана, кисело мляко, сметана или по-сложна версия на сос. Допълнете композицията с разтопено сирене, подправки и нарязани билки. Растителният състав остава традиционен - лук, моркови и чушки, ако желаете, добавете импулси.
съставки:
- филета - 500 г;
- лук, моркови - 1 бр.;
- ратунда - 2 броя;
- тиквички - 1 брой;
- зеленчуци нарязани - 1 шепа;
- вода - 1 елемент;
- заквасена сметана - 100 ml;
- чесън - 2 зъба;
- разтопено сирене - 50 g;
- сол, черен пипер, сух босилек.
подготовка
- На "Zharke" кафяво месо, добавете лук и моркови, запържете за 5 минути.
- Добавете чушките и тиквичките.
- От водата, настъргано сирене и заквасена сметана направете сос, поставете в нарязания чесън, разбъркайте.
- Задушете салатата, подправете с подправки, изсипете соса.
- Преминете към "Загасване" за 30 минути. Поръсете с билки, сервирайте след 10 минути.
Зеленчукова задуша с патладжани в мулти-марка
Оригиналният вкус е рагута от патладжан , в многообразен вариант е много лесно да готвите. Специфична особеност на това ястие е рязането на зеленчуци - парчетата трябва да са големи и приблизително същите. Съставът в тази рецепта не е богат, но много пъстър, което е комбинация от лютива пипер, кориант и синьо.
съставки:
- патладжан - 3 броя;
- моркови и лук - 1 бр.;
- ратунда - 2 броя;
- горчив пипер - 1 под;
- домати - 3 бр.;
- кориандър - ½ молив;
- сол, смес от чушки, риган и мащерка.
подготовка
- На "Жарке" кафяво патладжан, добавете лук и моркови, загрейте за 10 минути.
- Влезте в сладкия пипер, горчив, сол и сезон с подправки.
- Добавете бланширани и нарязани домати, разбъркайте, изсипете във вода, без да покриете масата в купата.
- Преминете към "Загасване", пригответе задушаване под капака в мулти-маркер за 30 минути.
- Хвърли нарязан кориандър, настоявай още 15 минути.
Зеленчукова задуша с мляно месо в мултифар
Задушете с пълнеж в multivark - проста и бърза вариация на ястието с месо. Мляното месо може да се превърне в топки (кюфтета) или пържено в стил "alla bolognese", във всеки случай ще има вкусно и сърдечно лечение, което може да бъде допълнено със странично ястие от спагети. Като сос, домати се използват в собствения си сок.
съставки:
- сирене - 500 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- грах - 4 супени лъжици. л.;
- червено вино - 50 ml;
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- сол, розмарин.
подготовка
- На "Жарк" кафяво сиренето, непрекъснато се смесва.
- Въведете лук, моркови и чушки, грах.
- Сол, изсипете вино, запържете 10 минути.
- Домати, за да се смила в пюре, добавете към задушете, хвърляйте розмарин.
- Преминете към "охлаждане", гответе за 30 минути.
Зеленчукова задуша с задушено месо в мултифарк
Тази версия на задуха с месо и картофи в multivark се различава в последователността на пържене на съставките. В този случай, първият, който подготвя зеленчуци, с изключение на картофите, не е необходимо да се пържи на всички и яйцата се инжектират, преди да преминат към "закаляване". Внимателно изберете парчета месо, не хвърляйте мастни компоненти.
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- лук, моркови, чушки - 1 бр.;
- задушено месо - 300 г;
- тиквички - 1 брой;
- сол, розмарин и риган;
- вода - 1 елемент;
- доматена паста - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- На "Жарк", освен лука, добавете моркови и тиквички.
- За да влезете сладък пипер, сол, сезон с подправки.
- След 15 минути добавете картофи и задушете.
- Във вода, разредете пастата, изсипете яйца.
- Преминете към "Загасване", пригответе задушено в multivark 40 минути.
Зеленчукова яхния с карфиол в многообразна форма
Вкусна и красива е получена зеленчукова задушавка със зеле в мултифар. Съцветия са добре нарязани и без предварително готвене или печене, те се добавят към състава преди въвеждането на течни съставки. Като сос се използва богат бульон, в идеалния случай месен бульон, но също така е подходящ куб.
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- моркови, лук и чушки - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- сол, мащерка;
- куб от пилешки бульон - 1 брой;
- вода - 2 броя;
- карфиол - 300 гр.
подготовка
- На "Жарк" запишете лука и морковите, влезте в тиквичките и пипер. Сладкайте 10 минути.
- Хвърли картофите, зелето, солта и сезон с подправки.
- Във вряща вода, разредете кубчето, изсипете яйцата, преминете на "Quenching" за 40 минути.
Зеленчукова яхния с гъби в мулти-марка
Вкусно и лесно е да приготвите яхния с гъби в мултиваркет, минималният състав на зеленчуци, повече шампанско и несравнимо ястие ще бъдат готови за един час, като се има предвид времето за приготвяне на продуктите. Ако има възможност да се използват горски гъби, не пропускайте, така че яхния ще се окаже по-ароматни.
съставки:
- шампанско - 500 г;
- тиквички - 1 брой;
- лук, моркови - 1 бр.;
- зелени - ½ молив;
- картофи - 2 броя;
- сол, масло за пържене;
- сладък пипер - 1 бр.;
- чесън 1 брой;
- вода - 1 супена лъжица.
подготовка
- На "Zharke", освен лука, въведете гъби, запържете докато течността се изпари.
- Добавете лук, чушки и тиквички, накиснете за 10 минути.
- Влезте в картофи и чесън, налейте във вода, сол и сезон.
- На "Quenching", за да готвя 40 минути, манипулирайте със зелени, сервирайте след 15 минути.