Как да готвя зеленчукова задуша с пиле?

Комбинацията от пиле и зеленчуци може да се интерпретира по различни начини, всеки път, когато се получават различни ястия. Един от начините за приготвяне на зеленчуци и птици може да бъде съвместното им охлаждане. В тази форма, всички съставки поглъщат вкусовете един на друг, омекчават и наситени с аромата на добавените подправки. Как да подготвим зеленчукова яхния с пиле, ще говорим по-нататък.

Зеленчукова яхния с пиле и картофи

съставки:

подготовка

В малко количество масло, запържете големи парчета картофи, докато те не се изгорят. Отстранете клубените на чиния, а вместо тях поставете кайсия, лаврови и карамфил в тенджерата. Към подправките добавете нарязания лук, куркума, джинджифила и чесъна, разбъркайте всичко заедно и го изсипете със зацапани домати. След няколко минути сложете пилешките и картофени филийки в гъст сос и го оставете под капака за 15 минути. След известно време излейте в гореща вода и я оставете още половин час.

Рецепта за зеленчукова задуша с ориз и пиле

съставки:

подготовка

Пилешкото бебе се слага на дъното на тенджерата и се загрява на висока температура. Печете домашни птици на чиния, и вместо това, освен сладки пипер с парчета лук. Когато зеленчуците са наполовина варени, ги смесете с чесънна паста, а после и самите домати в собствения си сок. С помощта на картофена преса, обърнете сосът в пюре и върнете пилето към него. След това изсипете ориза, добавете бульона и оставете задухата на печката за 20 минути. Сервирайте ястието с богата шепа кориандър, маслини и няколко листа вар.

Зеленчукова яхния с пиле и гъби във фурната

съставки:

подготовка

Загрейте фурната до 155 градуса. В котлен камък, кафяво напукани пилешки бедра и се преместват в отделна чиния. На мястото на пилетата се поръсва лук с шампанско и предварително напоени бели гъби. Добавете лаврови, чесън, мащерка, върнете пилето и го напълнете с бяло вино, бульон и домати. Поставете яхтата във фурната за 45-50 минути.