Cheesecake спечели огромна популярност в нашия регион през последните няколко години, така че не е изненадващо, че много домакини се интересуват от въпроса как да се направи чийзкейк в мултиаркет, защото този кухненски асистент се появи в къщите ни сравнително наскоро и веднага спечели сърцата на повечето жени точно както тя е направена и десерт, за което ще говорим в тази статия.
Рецептата за класически чийзкейк в многообразна форма
съставки:
- трохи от захарни бисквити - 1 1/4 от с.л .;
- захар - 1/4 от артикула;
- разтопеното масло - 1/4;
- сирене Филаделфия - 1 кг;
- захар - 1 елемент;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- яйца - 4 броя;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
От пергамента за печене изрежете окръжност, равна на диаметъра до дъното на мулти-марка и лента, приблизително съответстваща на височината на бъдещата кейскейк. Омасляваме и двете парчета хартия и ги поставяме в купата на устройството.
Във водна баня смесете маслото със захар и оставете на пара, докато захарните кристали се разтвори. Изсипете получената смес от трохи от бисквитите и сложете готовото тегло в плътен слой на дъното и стените на мулти-марка.
В отделна купа пребийте сиренето Филаделфия със захар. Ако не се придържате към класическата рецепта, можете да направите cheesecake с маскарпоне в multivark. Сега добавяме лимонов сок и ванилов екстракт към маслото от сирене и, без да спираме разбиването, въвеждаме едно яйце в масата на сиренето наведнъж. Готовият пълнеж се изсипва върху пясъчна торта.
Ако готвите кейскейк в магазина Redmond, това отнема около 1 час и 20 минути в режим "Печене", за да го приготвите, но в устройството на друг модел може да отнеме малко повече време. Завършеният десерт се охлажда, изваждаме от формата и го оставяме за 3-4 часа, преди да сервираме в хладилника.
Извара cheesecake в мултивариантната
съставки:
- захарни бисквити - 180 г;
- масло - 60 г;
- банан - 2-3 броя;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 380 г;
- заквасена мазнина - 180 г;
- захар - половин век;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Подготвяме купата на мултиварианта, за да приготвим чийзкейк, както направихме в предходната рецепта. На базата на омазана хартия се поставя торта от смачкани бисквити, смесени с разтопено масло.
Бананите се смесват с миксер и се изсипват с лимонов сок. Изварата се забива със захар и заквасена сметана, след което, без да спираме да камшика, въвеждаме в масата едно яйце. Добавете пюре от банан към сиренето и изсипете получения пълнеж върху основата на бисквитата.
Настройваме режима "Печене" на устройството и подготвяме банановият чийзкейк в multivark за 60 минути. Печен десерт се охлажда и се оставя в хладилника за 3-4 часа, преди да се отреже и сервира.
Шоколадов Cheesecake в мултиварианта
съставки:
- бисквитки - 150 г;
- масло - 45 г;
- захар - 110 g;
- крем за разбиване - 120 мл;
- тъмен шоколад - 150 г;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- сметано сирене - 200 гр.
подготовка
Бисквитките се натрошават в трохи с блендер или просто с подвижен щифт. Получената троха се смесва с супена лъжица
Разклатете сметаната, докато се оформят меки върхове. Шоколадът се стопява във водна баня и се разбърква с кремообразна маса, добавяйки какао на прах. Кремовото сирене се разбива заедно с останалата захар отделно и след като сме смеси двете маси заедно. Разстиламе пълнежа в купата на бисквитите и го включваме в режим "Печене" в продължение на 45 минути, след което даваме десерта да стои в хладилника за 3 часа, преди да сервира.