Jam от черница е не само вкусна, но и има изразени полезни свойства. В Близкия изток, където черникът расте на всеки двор, не само конфитюр се приготвя от плодовете му, но и средства за употреба в народната медицина.
Полезни свойства на конфитюра от черница
Конфитюрът от червени боровинки се ползва от основната съставка - плодовете. Mulberry съдържа широка гама витамини - PP, A, C, B1 и B2, както и органични киселини, микро- и макро елементи. Благодарение на тези вещества, положителният ефект от използването на моркови се разпростира върху цялото тяло, но особено забележимо върху имунната система. С студено конфитюр от черница помага за облекчаване на кашлицата, премахване на болезненото гърло и подобряване на цялостното здраве.
В допълнение към подобряването на защитните свойства на тялото, черната боровинка подобрява функционирането на пикочните и храносмилателните системи, укрепва нервната система. Ако има малко количество конфитюр от моркови преди лягане, това ще помогне да се подобри качеството на съня и да се помогне за борба с последиците от стреса. На сутринта такова конфитюр ще даде на тялото енергия и енергия.
Въпреки топлинната обработка, конфитюрът от черничестки запазва по-голямата част от пресните плодове. Това е добра алтернатива на замразените или сушени черници. когато се съхраняват неправилно, плодовете губят полезните вещества по-бързо. Въпреки това е забранено да се проявява голям интерес към препарати, които включват захар, за хора, страдащи от диабет, и не се препоръчва при пациенти със затлъстяване.
Заболяването на черницата може да доведе до наличието на свръхчувствителност към някоя от компонентите на зрънце. За съжаление, черната боровинка се счита за силно алергичен продукт, поради което е необходимо да го опитате за първи път внимателно. Не употребявайте конфитюр от черница и страдате от хипертония.