Витамин К2 се нуждае от човешкото тяло за благоприятното усвояване на калций. Той участва в образуването на нови клетки от костна тъкан и кръвосъсирване.
Менахинонът намалява риска от сърдечно-съдово заболяване. Събирайки такъв важен елемент като калций, зъби и кости, витамин К2 премахва излишъка му. В случай на дефицит на този витамин, може да се получи калцификация на аортата, което от своя страна може да доведе до разкъсване. Ако се появи калцификация на малки съдове, може да се появи хипертония. Менахинонът е особено необходим за тялото на детето, което има само скелет. Също така е необходимо и за възрастни хора, чиито кости стават много крехки поради тяхната възраст.
Какви храни съдържат витамин К2?
Синтезът на витамин К2 се осъществява от определен тип бактерии в човешкото черво, но се среща и в различни храни. Основният източник на менахинон в храната са зелените зеленчуци с листа. Много от този витамин се съдържа в зелето от различни сортове. Достатъчна доза менахинон може да се получи, докато се яде следната храна:
- краставици, зелен грах, домати, тиквички , аспержи;
- зърнени култури и особено овесени ядки;
- банани, киви, авокадо и много други екзотични плодове;
- млечни кози и сирене, произведени от него.
Ето още, в които храни много витамин К2: в зехтин, месо, яйца, орехи.
За да се поддържа необходимото количество менахинон в тялото, човек трябва да знае не само къде се съдържа, но и как може да бъде по-добре запазен. Важно е да знаете, че лошите навици, като алкохол и тютюнопушене, пречат на усвояването на този витамин.