Водната молекула се състои от кислород и водород, но водата, която пием от източници или от водопровода, съдържа много примеси от минерални елементи. Всеки път, когато водният състав се променя по време на кипене, неговата плътност се увеличава. Сварете водата два пъти не може и затова - можете да повредите тялото, като използвате тежка вода.
При кипене, част от водата се изпарява, но само най-леките H2O молекули приемат пара на пара. Същевременно в каната остават соли и минерали, докато водата е по-концентрирана от примеси. Също така, по време на разграждането на водните молекули се образуват водородни изотопи, които тежат водата и я правят вредна.
Ако искате да вриете няколко пъти водата за целите на дезинфекцията, учените от биолозите установиха, че основната част от микроорганизмите потъват при първото варене. Новите микроби се образуват само няколко часа по-късно.
Мога ли да кипя вода два пъти?
Не се препоръчва да се вари вода няколко пъти. Обикновените потребители, след като видят как се натрупват отпадъците на дъното и стените на каната, често мислят, че подобен процес се случва в стомаха и червата. Затова започнете да вривате вода почти десет пъти. Но в тялото, минералите първо абсорбират (в тънките черва), а след това в последните етапи на разграждане на водните молекули (в дебелото черво). Ето защо, колкото по-силна е концентрацията на примесите във водата, толкова повече веднага ще отровите тялото си.
Откъде идват тези примеси? Артезианската вода преминава през много слоеве от почвени и подземни слоеве, всяка от които съдържа соли, креда, пясък и др. Всички тези слоеве насищат водата с техните съставки. Водата от чешмата трябва да бъде хлорирана за целите на дезинфекцията. При процеса на кипене се изпаряват само молекули на чиста вода и примесите остават. Топлата вода, доставена от централното водоснабдяване, често се снабдява с много реагенти, строго забранено е да се пие, дори да се варят.
Варената вода има различен вкус, мнозина считат, че това е неприятно.
Когато температурата се повиши над 90 градуса, се образуват органохлорни съединения. Колкото по-дълго циркулира водата, толкова по-активно се развива развитието на тези отрицателни вещества за здравето. Следователно, водата не може да се вари два пъти, в противен случай ще навредите на вашето здраве - ще провокирате образуването на конкрети в бъбреците и жлъчния мехур, съдовете губят своята еластичност от хлорорганичните вещества и повишат риска от атеросклеротични плаки. Поради намаляването на водородния изотоп в организма, асимилацията на витамини от различни групи ще се влоши и метаболитните процеси в тялото ще бъдат нарушени.