От самото детство си чувал, че трябва да ядете извара . В крайна сметка, тя е полезна за костите и зъбите. Но независимо от възрастта си, този продукт винаги трябва да бъде в храната на вашата храна. В края на краищата, посъветвайте се със спортиста да наблюдава внимателно храната му, колко протеини и витамини в извара и той незабавно отговаря много и трябва да се яде за всеки.
Колко протеини в извара: полезен брой
Не предполагайте, че този млечен продукт съдържа същото количество протеин, полезен за мускулите. Така че всичко зависи от процента на съдържанието на мазнини, посочен на опаковката. Освен това ще има специални различия между домашно приготвеното извара и закупено в супермаркета.
За да разберете колко грама протеин в извара, трябва да се обърнете към специално създадени хранителни таблици. Това ще доведе до това, че в продукт с ниско съдържание на мазнини процентът на такъв елемент, полезен за производството на ензими, ще варира от 21 до 29%. В същото време, в закупените извара, тази стойност няма да се увеличи над 23%. Ако съдържа 9% мазнини, протеинът в него е в количество от 17 g. В 100 g извара с масленост 18% протеин - 15 g.
Колко протеини са в домашно извара?
Струва си да се отбележи, че това кисело мляко от местно производство е най-полезно от закупеното. 18% от масата му попада върху белтъчния казеин, съдържащ триптофан, лизин. В допълнение, тя съдържа повече протеини, хранителни вещества. Така 100 г извара включва 16 г протеин, а в процентно съотношение това е 49%.
Между другото, казеинът има огромен набор от незаменими за всяка аминокиселина, фосфор и калций.
Трябва да се отбележи, че трябва да има мярка във всичко, но тъй като, ако сте влезли в правилната диета, не забравяйте, че дневният протеинов прием, усвоен от организма, не трябва да надвишава 120 g.
На специалистите по хранене се препоръчва да ядат една чаша (200 грама) сирене дневно с 1% мазнина. В същото време, съдържанието на калории в такова лечение е само 160 kcal, а протеинът е 28 g.
За да заредите тялото си с полезни белтъчни пептиди и аминокиселини , предотвратявайте разграждането на мускулите, го консумирайте преди лягане.
Накрая обобщаваме, че въпросът за това колко протеин се съдържа в извара е подходящ - 18%. В същото време само 12% от общата маса се взема за мазнини и въглехидрати.