Изварата е много богата на калций и, разбира се, полезна, но въпреки това не всеки го обича - особено децата. Ето защо, за да не изключите такъв важен продукт от диетата, но го направите по-привлекателен и вкусен, можете да приготвите тарталети от извара, което със сигурност ще е подходящо за вашите близки.
За да направите процеса на готвене по-приятен и завършеното ястие не губи своята форма и красота, опитайте да изпечете тортата в силиконова форма. Ще почувствате колко е по-лесен този начин, отколкото печенето в обичайната форма.
Изпечените кейкове в плесените
Ако трябва да приемате гости, а вие не знаете какъв десерт да ги третирате, тогава рецептата за извара в кофи ще бъде полезна.
съставки:
- домашно сирене - 200-250 грама;
- масло - 150 г;
- брашно - 150 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 3 броя;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Разтопете маслото в тенджера. Яйцата се смилат в купа със захар. След това добавете извара, печене на прах и масло към тях. Разбъркайте добре заедно. След това постепенно изсипете брашното, като разбърквате през цялото време.
Накрая добавете канелата и ги разбъркайте отново. Консистенцията на тестото трябва да прилича на дебела заквасена сметана. Ако искате, можете да добавите и сушени плодове или ядки.
Смажете всяка клетка със силиконова форма с масло, изсипете тестото, но не под ръба, докато тестото се издига по време на печенето. Изпратете кифлите до фурната и гответе за 40 минути на 180 градуса.
Лимон и извара
Ако имате нужда от вкусен и лек десерт за храна и искате да опитате нещо оригинално, ще ви разкажем как да се пекат извара с лимон и стафиди.
съставки:
- извара - 300 г;
- масло - 250 г;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 3,5 броя;
- лимон - 1 брой;
- захар - 250 g;
- стафиди - 80 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- прахова захар за декорация.
подготовка
Маслото трябва да е на стайна температура. Поръсете половин чаша захар, за да победите с протеини, и смесете останалото с масло.
Отделете протеините от жълтъците и въведете жълтъците един по един в смес от масло и захар, като се разбърква добре. Добавете извара, сода, която е подтискана с лимонов сок, и жар, разбъркайте добре. След това комбинирайте сместа с предварително измитите стафиди и брашното.
Разбийте бялото с захар, докато състоянието на пяната и добавете към тестото, леко разбъркване. Сега омаслете тавата, поръсете я с брашно, оформете тестото и печете 70-90 минути на 180 градуса. Преди да сервирате, поръсете със захар на прах и преместете близките си с вкусна торта.