Бисквита с варена вода е известна със своята невероятно пищна структура и ефирен, деликатен вкус. Ако не се примирите с класическите вариации на третиранията, подгответе тортата с препоръките, описани по-долу, и ще бъдете приятно изненадани от резултата.
Как да се пекат бисквита с вряща вода?
Бисквитена с варена вода, чиято рецепта може да варира в зависимост от състава на нейните компоненти, се подготвя, като се вземат предвид следните препоръки, които придружават всяка рецепта:
- Брашното се пресява, преди да се прибави към тестото.
- При използване на яйца, те се бият с добавяне на захар, докато кристалите се разтварят и масата е пухкава.
- Врящата вода се смесва в тестото в края на партидата.
- Печете една бисквита във вряща вода във фурна или мултифар в олио, чието дъно е покрито с пергаментен лист.
Шоколадова бисквита с варена вода - рецепта
Шоколадовата бисквита с вряла вода винаги се оказва преди всичко похвала. Тя се издига прекрасно по време на топлинна обработка, като придобива порьозна, еластична и в същото време деликатна текстура. Дори и да готвите десерта за първи път, резултатът ще бъде положителен и впечатляващ. От посоченото количество продукти, когато се използва матрица с диаметър 23-24 см, ще се появи височина на кека от 5-7 см.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 чаши;
- захар - 1,5 чаши;
- мляко - 1 стъкло;
- вряла вода - 1 стъкло;
- растително масло - ½ чаша;
- какао - 6 супени лъжици. лъжици;
- сода и бакпулвер - 1,5 супени лъжици.
подготовка
- В купа разбъркайте пресятото брашно с бакпулвер, сода, какао и захар.
- В другия случай яйцата се удрят на пяната, излива се мляко и масло.
- Комбинирайте съдържанието на двата контейнера, разбъркайте.
- Изсипете вряла вода в тестото, разбъркайте добре.
- Печете една бисквита във вряща вода в продължение на 5 минути при 220 градуса и докато сухата ларва на 180 градуса.
Ванилова бисквита с варена вода - рецепта
Не по-малко успешна е бяла бисквита с вряща вода. Неговата въздушна, насипна текстура се вписва идеално с всякаква импрегниция или крем, отваряйки неограничени възможности за реализиране на идеи за сладкарски изделия. Общо, приготвянето на височина на кека от около 5 см под формата на 20 см диаметър ще отнеме един час.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- брашно - 180 g;
- захар - 180 g;
- вряща вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 10 g;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
подготовка
- Бийте добре яйцата.
- Налейте обикновена и ванилова захар, продължете да биете още 5-7 минути.
- Разбъркайте брашното с бакпулвера.
- В последния етап на партидата, добавете масло, вряща вода, постигнете еднородност на тестото.
- Печете една ванилия бисквита с вряща вода за 40 минути на 180 градуса.
Бисквита с варена вода без яйца
Лука бисквита с вряща вода може да се направи дори и без яйца. Пулпът на готовия десерт се оказва влажен и не изисква допълнително използване на течни импрегнации при декорирането на торти. Единственият недостатък на печена торта е, че ще бъде трудно да се нарязват на две или три надлъжни части, затова е за предпочитане да се разделят полученото тесто на желания брой части и да се пекат последователно.
съставки:
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 чаши;
- захар - 200 g;
- вряща вода - 200 ml;
- разтворимо в кафе - ½ ч.л.
- растително масло - ¼ чаша;
- ванилова захар - 10 g;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- В купа смесете брашно, какао, сода, ванилова захар.
- Във вряща вода разтваряйте захар, кафе, добавете лимонов сок, масло и изсипете сухите съставки.
- Разбъркайте тестото и изпечете бисквитата на вряща вода за 30-45 минути на 180 градуса.
Шифонов бисквит с вряща вода
Бисквита с вряща вода и масло се нарича "шифон" заради кадифената му и нежна текстура. Ефектът се постига чрез добавянето на мазнини, за които е известно, че липсват в класическите рецепти за бисквитни торти . Добавянето на вряща вода към основата ще даде на деликатеса допълнителна лекота.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- брашно - 1 стъкло с пързалка;
- захар - 180 g;
- вряща вода - 60 ml;
- маслено кремообразно разтопено - 90 г;
- ванилин - щипка;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
подготовка
- Свежите яйца се бъркат с висока скорост, докато се излъчват.
- Изсипете захар, ванилин и продължете да работите с миксера за още 7 минути.
- Разбъркайте в брашното, печене на прах, разтопено масло, изсипете вряла вода и разбъркайте.
- Печете бисквита шифон на вряща вода за 40 минути на 180 градуса.
Мак бисквита с вряща вода
След това ще научите как да направите гъста торта във вряща вода, така че да се издига по време на печенето, да запази великолепието си след това и да е доволен от удивителния аромат на мак, който за мнозина е най-добрият момент за истинско удоволствие от вкусните десерти. Mack се използва в суха форма, без да се изисква предварителна обработка.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- брашно - 160 г;
- захар - 180 g;
- вряща вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- бакпулвер - 1 саше;
- сух мак - 30 г;
- сол - щипка.
подготовка
- В купа комбинирайте и разбъркайте брашното, бакпулвера и маковите семена.
- Охладените яйца се бият със сол за 5 минути.
- Заквасена захар на порции, продължавайки да бие за още 7-10 минути.
- Леко разбъркайте в основата на сухата смес, след това на масло и вряща вода.
- Печете една бисквита с макови семена във вряща вода за 45 минути при 175 градуса.
Мека бисквита с вряща вода
Следващата вариация на любимия ви десерт ще задоволи любителите на медните печени продукти. Описаната рецепта на бисквити с кремове с вряща вода се изпълнява с добавяне на мед, което придава десерт неповторим, несравним вкус и аромат. Тази бисквита съвпада перфектно със заквасена сметана или крем с добавяне на ядки, сушени сини сливи или други сушени плодове.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 чаши;
- захар - 80 g;
- вряща вода, силно заваряване и мед - за 1 стъкло;
- растително масло - 1/3 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- бакпулвер - 2 ч.л.
подготовка
- Медът се втрива със сода.
- Добавете яйцето, смесено със захар, варете, прецедете брашното с бакпулвер, разбърквайте.
- Разбърква се в маслото и врящата вода.
- Печете 40 минути на 180 градуса.
Пилешка торта с варена вода в мулти-марка - рецепта
Винаги пухкави, проветриви и равномерни, получавате бисквита с вряла вода в многофункционален магазин. Устройството създава идеални температурни условия за печене на тортата и успешен тест за рецептата ще ви помогне да получите най-добрите вкусови характеристики на деликатеса. Ако се желае, част от брашното може да бъде заместена с какао на прах.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- брашно и захар - 1 стъкло;
- масло и вряща вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилията е щипка.
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Разбийте яйцата за 5 минути.
- Налейте захар, ванилия, продължете работата на миксера за още 10 минути.
- Разбъркайте внимателно люпеното брашно с бакпулвера.
- Изсипете маслото, вряща вода и разбъркайте отново.
- Печете една бисквита в олио на "Печене" 65 минути.