Днес ще разберем с вас интересна рецепта за бисквитни бисквити с конфитюр. Изпичането се оказва удивително вкусно, ронливо и идеално приляга като десерт за горещ чай в семейния кръг.
Бисквитки "Рогалики" с конфитюр
съставки:
- заквасена сметана - 250 ml;
- маргарин - 250 g;
- прахова захар - 50 g;
- брашно - 1 кг.
За пълнене:
- всяко конфитюр - на вкус.
подготовка
В купа пресейте брашното и направете малък канал. Разтопеният маргарин се смесва със захарния прах и леко се изсипва в браздата в брашното. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте добре с лъжица. Когато тестото вече е смотано, го заменете с ръцете си.
След това разкъсайте малко парче тесто, сложете го на масата, поръсено с брашно и го преместете в кръг. Нарежете кръга диагонално на 8 части и поставете задръстване в центъра на всяка широка част. След това вземаме краищата и завъртаме тестото с тръба в тясната част. Покриваме таблата за печене с растително масло и изваждаме бисквитките "Rogaliki" на кратко разстояние един от друг. Печете сладкиши с бонбони при температура 185 градуса и 15 минути.
Бисквитена "Минутка" с конфитюр
съставки:
- пшенично брашно - 2 бр.
- масло - 150 г;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- сол;
- конфитюр - 100 г;
- прахова захар - за декорация.
подготовка
Пресяваме блюдата на масата с плъзгач, разтваряме омекотеното масло и сметаната в средата. След това заместете еластичното тесто и го извадете за 30 минути на студено. След това преобръщане на тестото в тънък слой, нарязани на квадрати, разпространение на конфитюр в средата и разкъсване на ръбовете. Печете бисквитките "Minutka" във фурната за 15 минути при температура от 180 градуса.
"Цигаретни" бисквитки с конфитюри
съставки:
За теста:
- брашно - 300 г;
- масло - 150 г;
- заквасена сметана - 150 мл;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- сладко - за вкус.
подготовка
Смесете брашното с прахообразната захар. Охладеното масло се втрива върху ренде и се смесва с брашното до трохи. След това добавете заквасената сметана и смесете стръмното тесто, което отстраняваме в продължение на 1 час в хладилника. След това го преобръщаме в слой, нарязваме го на ленти, разстиламе го на всяко конфитюрче и го навиваме с тръба. Печете бисквитки на 200 градуса за около 15 минути.
Бисквити "Конвертори" с конфитюр
съставки:
- брашно - 3 бр.
- маргарин - 200 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- конфитюр на ябълки.
подготовка
Маргаринът е смлян с брашно, добавяме майонеза и смесваме хомогенно късо тесто. Слагаме я в продължение на 30 минути в хладилника, а междувременно нагребваме до 180 градуса фурната. Масата е леко поръсена с брашно, изваждаме тестото и го нарязваме на малки квадратчета с нож. По средата се слага малко сладко, притискаме ъглите и се пече бисквитите на тава, докато златисто кафяво.