Плодовете на мандаринното дърво имат прекрасен вкус и мирис, които много са свързани със зимните празници. Те могат да се консумират със здравни ползи, като се използват лечебни свойства. Плътта от мандарини, кори и семена са намерили приложение в народната медицина за настинки, атеросклероза, за отслабване и възстановяване от заболявания.
Мандарини - състав
Съставът на целулозата включва органични киселини и захари, зеаксантин, лутеин. Микроелементите са представени от желязо, магнезий, фосфор и калций, оптималното съотношение на натрий и калий. За да оцените ползите за тялото, трябва да знаете какви витамини са в мандарините:
- тиамин;
- аскорбинова, фолиева, никотинова и пантотенова киселина;
- рибофлавин;
- бета каротин;
- инозитол;
- холин;
- витамин Е (токоферол);
- рутин.
В кората на мандарините има ценно етерично масло, пектин, пигменти, сред които провитамин А. Той има специфично вещество - танзерин, който укрепва стената на кръвоносните съдове. В етеричното масло се съдържа лимонен, мирчен и други компоненти, благодарение на които се разкрива миризмата му. В костите са намерени микроелементи и в незначително количество циановодородна киселина.
Какви са най-полезните мандарини?
Мандарините вкусват сладко и кисело. Най-сладките сортове имат ярка портокалова кора, форма на купа, кисела, сплескана, жълта и жълто-зелена. За правилния избор на плодове трябва да знаете кои мандарини са по-полезни - кисело или сладко. Съгласно съдържанието на витамини и микроелементи, те почти не се различават, но в киселина е повече аскорбинова киселина, затова е по-добре да се изберат кисели разновидности за предотвратяване на настинки и заболявания на дихателната система. С заболявания на стомаха, червата и черния дроб, сладките и зрели плодове ще бъдат от голяма полза за тялото.
Полезни свойства на мандарина
Вкусните плодове се считат за ценен диетичен продукт. Полезни свойства на мандарина за организма намериха приложение при профилактиката и лечението на такива заболявания:
- Нервна система - депресия, синдром на хроничната умора, загуба на паметта.
- Патология на бременността - токсикоза и профилактика на недостига на фолат.
- Сърдечно-съдова система - хипертонично заболяване и атеросклероза.
- Системи за храносмилане - липса на ензими, неправилно изпразване на червата.
- Дихателна система - почистване на белите дробове, улесняване на отделянето на храчки и отстраняване на кашлицата.
Поради наличието на витамини и антиоксиданти, цитрусовите плодове повишават имунитета, а фитонцидите убиват микробите и вирусите. Те ги прилагат при лечение на акне, гъбични заболявания на кожата и ноктите. Сокът от плодове се третира с млечница, а кората се използва за менорагия (обилно менструално кървене). Лутеин, зеаксантин и провитамин А предотвратяват замъгляването на лещите и промени в ретината. Използването на мандарини за тялото се проявява и лечение на камъни в пикочния мехур и бъбреците, цистит.
Мандарин Крусти - полезни свойства
Мандарин-зебра, ползите и вредите от употребата му са изследвани от дерматолози. Има данни за предотвратяване на рак, докато се консумира чай с мандаринови кори. Peel може да помогне с:
- Повишени нива на холестерол и захар.
- Стагнация на жлъчката в черния дроб.
- Отравяне, гадене и повръщане.
- Нарушение на апетита и обща слабост.
- С неврозите като успокояващо и релаксиращо лекарство.
- Студени и бронхити.
- Бери-бери.
Райските тангерини ароматизират алкохолни напитки и сладкиши. Етеричното масло се използва в парфюмерията и козметологията за увеличаване на еластичността на кожата, като антицелулитно лекарство. Използва се като анестезия за болезнени периоди. За лечение на гъбични инфекции, два пъти дневно кожата трябва да се разтрива с мандаринови кори. С корицата на мандарина се обединяват бани, за да се подобри тона.
Семена от мандарин - полза
Имаше мнение за опасностите от семена от мандарина поради съдържанието на цианид в тях, но когато се проучи, се оказа, че само прекомерно големи дози могат да навредят. Костите от мандарина, чиито полезни свойства са потвърдени, се използват като източник:
- антиоксиданти за превенция на онкологията и преждевременно стареене;
- калий за работата на сърцето;
- витамини и микроелементи за повишаване на еластичността на кожата ;
- фолиева киселина и магнезий за укрепване на нервната система при депресия, невроза, безсъние и безпокойство.
Мандарини със загуба на тегло
Един килограм мандарин има същото калорично съдържание като един сладък кок, но мандарина, чието използване за загуба на тегло е известно дълго време, съдържа уникални биологично активни вещества. Ефектът на нараненин флавоноид, изолиран от фетуса, е потвърден за лечение на затлъстяване на черния дроб и изгаряне на мазнини в организма. В мандарините съдържа много влакнини, които имат свойството да нарастват по обем, преминавайки през червата. Това увеличава контракциите и помага за отстраняването на излишния холестерол и мазнини.
Диета на мандарините
Какво е използването на тангерини за отслабване може да бъде преценено от прегледите на хората, които са се опитали на мандарин диета. Той се понася добре и след 10 дни, когато се комбинира с упражнения, ще помогне да отслабнете с 5 -7 килограма. В деня се препоръчва да ядете около килограм мандарин. При всяко хранене се консумират 3-4 плода и нискомаслен протеинов продукт - извара, варено месо или риба, яйчен белтък или кисело мляко без добавки. Захарта и продуктите от брашно по време на храненето са забранени. Трябва да пиете около два литра питейна вода и да ядете най-малко пет пъти на ден.
Полезно ли е да се яде много мандарини?
Без да се съсредоточава върху факта, че ползите от мандарините за тялото са очевидни, се препоръчва да ядете не повече от 300 грама на ден. За нас този плод е екзотичен и оттам ензимите на храносмилателната система не са програмирани за асимилацията му. При постоянно преяждане, алергични реакции могат да се появят под формата на кожни обриви, сърбеж, стомашни проблеми. Приемането на мандарини в големи дози дразни бъбречната тъкан при нефрит. При заболявания на стомаха и дванадесетопръстника трябва да се консултирате с лекар, дали мандарините са полезни в този случай.
Вредно ли е да ядете мандарини през нощта?
Преди лягане се препоръчва диетична храна, която лесно се смила и въпреки че според повечето диетолози най-доброто време за ядене на плодове е сутрин, а протеиновите храни са подходящи за вечерта и можете да отговорите отрицателно на въпроса дали мандарините са вредни преди лягане. Заедно с плодовете и грейпфрутите, тези плодове имат нисък гликемичен индекс и следователно не предизвикват скок в отлагането на инсулин и мазнини.
Мандарини на празен стомах - полза и вреда
Сокът от мандарина или плодовете могат да се зареждат сутрин с витамини и енергия за целия ден, за да се даде добро настроение . Всичко това не важи за яденето им на празен стомах. Увреждането на мандарина, изядено на празен стомах, се проявява в дразнене на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника. В допълнение, рискът от алергични реакции се увеличава и отрицателният ефект не е черен дроб, така че оптималното време за цитрусови плодове е закуска, но след зърнени или извара.
Мандарини - вреда
За да получите само ползите от мандарини за тялото, трябва да знаете какви заболявания не им се препоръчва да използват:
- Гастрит и пептична язва.
- Дуоденит и язва на дванадесетопръстника.
- Панкреатит в острия стадий.
- Холециститът е остър и хроничен.
- Хепатитът е вирусен и токсичен.
- Гломерулонефрит.
- Алергични реакции към цитрусовите плодове.
Какви вредни мандарини могат да бъдат свързани с тяхната обработка за безопасност по време на транспортирането. Етиленът, използван за тези цели, показва токсичност за черния дроб. Ясен блясък на кората се появява при обработката на плодове с фунгициди, вредни за бъбреците. Злоупотребата с мандарини, акумулиращи рубидий, може да доведе до отравяне, промени в състава на кръвта.