Има няколко вида кръвни клетки, най-популярните и известни, това са червените кръвни клетки. За тях ние сме добре чути, защото работата на тези клетки зависи от насищането на всяка клетка на тялото с кислород. Еритроцитите носят свеж кислород от белите дробове, поради което имат специално устройство - хемоглобин.
Хемоглобинът е сложен протеин, който съдържа желязо . От съдържанието му в кръвта зависи колко червени кръвни клетки ще наситят О2. Ако хемоглобинът е малък, кислородът също е нисък. Мозъкът страда преди всичко от замаяност, умора, тинитус може да се случи.
Това са първите "камбани" на факта, че е крайно време да попитате кои продукти увеличават хемоглобина.
Анемия на недостига на желязо и нисък хемоглобин
Анемията е диагноза, намаленият хемоглобин е само предвестник на анемия. При анемия с дефицит на желязо, лекарите предписват съдържащи желязо препарати, както и списък на продуктите, които могат да увеличат хемоглобина, ще бъде само допълнение към лечението.
Но ниският хемоглобин е лесен за "лекуване" на правилната диета. За щастие, продуктите, съдържащи желязо много, толкова, че цялата диета може да съставлява списък на храните, които увеличават хемоглобина.
Нормата на хемоглобина за възрастни жени е 120-150 г / л.Понижената фигура може да възникне поради тежка менструация, бери-бери, бременност и кърмене.
Нека да започнем с продукти от животински произход:
- черен дроб, бъбрек, език, сърце - особено говеждо и телешко месо;
- морски дарове, хайвер, риба;
- яйчни жълтъци;
- пъдпъдъри;
- масло.
- Растителни продукти:
- елда, леща, нахут, грах, ръж;
- зърна;
- домати, цвекло, тиква, горчица, лук, коприва, глухарче, магданоз ;
- ябълки, нарове, сливи, кайсии, круши, праскови, ябълки, киви;
- черен френско грозде, боровинки, ягоди, ягоди, малини, грозде, диня;
- роза бедрата;
- Прясно изцедени сокове - домат, моркови, цвекло, нар.
В допълнение, всеки старши таймер, когато е запитан какви храни да ядат, за да увеличи хемоглобина, за да отговори - сухо червено вино. Например, италианците "профилактично" дават на децата си една супена лъжица вино дневно.
Асимилация на желязото
Ние гледаме колко в един железен продукт, без да мислим, че просто не може да бъде усвоен. Преди всичко, желязодефицитна анемия или просто понижен хемоглобин може да възникне поради стомашни проблеми, когато желязото просто не се абсорбира през стените му. Ето защо е много важно в случай на лоши тестове да се консултирате поне с терапевта.
Но това не е всичко. Оказва се, че тялото ни поглъща само 10% от желязото от всички яде. Най-доброто желязо се абсорбира от телешко (език, черен дроб, сърце) - и това е 22%. Донякъде по-нисък е индикаторът за полезно говеждо месо, заек, пуйка. От рибата абсорбираме 11% желязо, растителни продукти (плодове, нар, тиква) и още по-малко.
Съществуват и продукти, които насърчават и пречат на асимилацията на желязото.
На първо място, витамин С е "помощникът" на желязото. Препоръчва се продуктите да се комбинират със съдържание на желязо и аскорбинова киселина. Но трябва да се въздържате от калций, тъй като те се намесват в абсорбцията на желязо една от друга.
Желязо и бременност
Много често жените се сблъскват с недостиг на желязо по време на бременност. Това се обяснява с факта, че детето и целият възстановителен организъм черпят желязо от вашето депо, което по време на бременността може да е непълно. Бебето се ражда с ултра висок индекс
По време на бременност и след раждане проучете въпроса кои храни повишават хемоглобина, в противен случай "типични" за неопитни майки косопад, крехкост на ноктите, суха кожа и загуба на сила.
Всъщност списъкът на продуктите не се различава много, но може би лекарят ще Ви предпише и съдържащи желязо препарати. Или следната рецепта:
- чаша елда и чаша орехи, за да се смила в кафемашина и се смесва с мед, поемайте 3 пъти на ден на чаена лъжичка.