Японската ряпа е много подобна на ряпа, но има по-деликатен вкус, няма пипер. Daikon, както се нарича, разбира се, има не само полезни свойства, но и противопоказания, които ще бъдат разгледани по-подробно по-долу.
Струва си да се отбележи, че в японската кухня този корен се разтрива върху фин ренде и се маринова. В допълнение, този представител на фамилията "Зеле" се добавя към всички видове салати и се приготвя за приготвяне на задушени, пържени риби и сашими като гарнитура.
Какво е полезно дайкон?
- На първо място, японската ряпа е богата на витамин С. Освен това, в един плод с тегло около 250 грама съдържа дневната му доза. И това предполага, че като включите този зеленчук в диетата си, не само можете да укрепите имунитета, но и да се отървете от всички видове инфекции и заболявания. Няма да е излишно да се споменава, че в листата на кореновата култура има много аскорбинова киселина и затова те могат да бъдат смело нарязани на салата.
- Също така има витамини от група B и E. Благодарение на благоприятното им въздействие върху човешкото тяло, състоянието на клетките се подобрява и функционирането на нервната система се установява.
- В допълнение, полезните свойства на японската ряпа или дайкон се откриват в големи калиеви резерви. С негова помощ се отделят вредни вещества от тялото, кръвното налягане се понижава и нивото на холестерола в кръвта намалява.
- Влакната и пектините, които са богати на кореноплодни, помагат да се изчистят токсините и токсините. В резултат на това кожата става гладка, чиста, кадифена, на бузите се появява лек руж.
- И ако трябва да се отървете от досадни пъпки, достатъчно е да превърнете daikon в каша, да приложите проблема и след няколко часа кожата ще стане чиста и добре поддържана.
- Това, което е полезно, е дайникът за репички, така че това е, защото помага за облекчаване на черния дроб. Така че, ако празникът на носа и консумацията на тежки мастни храни не могат да бъдат избегнати, няма да е излишно да разнообразяваме ваканционните салати с този зеленчук.
- Неговото несъмнено предимство е, че 100 г от продукта изпускат само 20 ккал, което означава, че тези, които страдат от наднормено тегло, не могат да се поколебаят да включат японската ряпа в диетата си.
- Ако не знаете как да лекувате безсъние, тогава сокът на дайкон ще ви помогне. Чаша от тази напитка трябва да се пие точно преди лягане.
- Самата плът се използва като отличен диуретик. В допълнение, Daikon е известен с неговите слабителни свойства. Фибрите, които са в основата им, ще помогнат да се изчисти червата от остатъците от нечистата храна. Особено полезно е да използвате този продукт на гладно.
- Той също така облекчава бронхит, кашлица, грип и всичко това благодарение на неговите антибактериални и антивирусни свойства. Следва да се отбележи, че това полезно свойство на рейките Daikon ще бъде на най-високо ниво само ако се консумира свежо без топлинна обработка.
- И накрая, ако след бурна нощ на другата сутрин е трудно да се отървеш от ужасен махмурлук, тичай по-бързо до магазина за дайкона. Няколко чаени лъжички от кашата в един момент ще спасят всеки от последиците от алкохолното отравяне.
Репички daikon - не само полезни свойства, но и противопоказания
Разбира се, след като сте прочели невероятно полезните свойства на този корен, искате да го заредите с хладилника. Вярно е, че човек не трябва да се втурва към тези, които имат заболявания, свързани с нарушение на функционирането на черния дроб и тези, които имат метаболитни нарушения. Преди да консумирате дайкона, е по-добре тези хора да се консултират със собствения си лекар. Освен това се въздържайте от яденето на тези, които имат бъбречни и язвени заболявания, както стомаха, така и дванадесетопръстника.