Днес малко хора са изненадани от такова растение като глухарче, защото расте почти навсякъде.
Ако говорим за ползите от това растение, тогава можем да кажем, че е във всяка част от него. В традиционната медицина, както и в готвенето, често се използват стъбла, листа и корените на глухарчетата. От тях се приготвят бульони и тинктури, се приготвят супи и салати. И от цветовете на глухарче, вие получавате голямо вино и много полезно сладко.
Какво е полезно за конфитюр от глухарчета?
В цветята на това растение се съдържат полезни вещества, които се запазват при конфитюра. Глухарчетата са много полезни за костите и черния дроб. Ако го ядете, това помага да се губи наднорменото тегло. Конфитюрът съдържа антиоксиданти, които премахват токсините от тялото. Често се използва в борбата срещу жълтеница, анемия с хипертония, както и за профилактика на рак.
Полезни свойства на конфитюр от цветя от глухарче:
- Помага за възстановяване на чернодробните клетки.
- Замърсяването на глухарче благоприятно засяга жлъчния мехур и пикочните пътища.
- Когато се добавя към зеления чай, конфитюрът засилва някои свойства: хологлав, тонизиращ, противовъзпалителен.
В допълнение към полезните свойства, конфитюр от глухарчета може също да причини вреда на човешкото здраве, тъй като глухарче съдържа редица специфични качества, трябва да се прилага много внимателно на тези, които имат язви или гастрити. Също така е вредно използването на сладко от глухарче в стагнацията на жлъчния тракт. Ако дозата е неправилна, може да има риск от повръщане и диария.
Много популярен е сладкото от глухарче с лимон, тъй като съдържа много полезни свойства. За ползите от глухарче вече каза достатъчно, но ако го заваркате сладко и добавете лимон, това ще бъде много по-полезно. Лимонът съдържа много пектин и фибри,
За да се направи тази конфитюра са необходими 420 грама цветя от глухарче, които се изсипват в 1 литър вода, се добавя лимон, нарязва на парчета и се огъва за час и половина. След охлаждане оставете за една нощ. На следващия ден, щам и изливане на венчелистчета, които след това се изхвърлят. Добавете варен лимон , захар и готвене до дебел. Готово!
Замърляването от глухарче с лимон може дори да се дава на деца, но в малки количества.