Пъдпъдъчи яйца - съдържание на калории

До неотдавна, яйцата от пъдпъдъци бяха смятани за деликатес, който беше приготвен и служи само при специални поводи и по празнични дни. Но днес този продукт може да се намери на безплатна продажба заедно с традиционните пилешки яйца. Много от тях дори се обръщат напълно към яденето само на пъдпъдъчи яйца, вярвайки, че те са много по-полезни. Например, има мнение, че съдържанието на калорични яйца от пъдпъдъци е по-ниско, а съдържанието на ценни вещества в тях е по-голямо. Наистина, този продукт е богат на протеини, съдържа полезни мастни киселини, витамини А , Е и D, витамини В и богат списък на микроелементи: желязо, калий, магнезий, калций, фосфор, цинк и др. Но калориите в пъдпъдъчи яйца не са толкова малко, защото съдържат достатъчно мазнини.

Колко калории се съдържат в яйцето от пъдпъдъци?

От яйца от пъдпъдъци, яйцата от пъдпъдъци се различават съвсем ясно, на първо място от външния вид, така че те не могат да бъдат объркани. Пъдпъдъчи яйца са оцветени с малки кафяви петна, и те са много по-малки по размер и тегло. Ако се сравнява с пилешко яйце, тогава съотношението по обем ще бъде 1: 5. Следователно, калоричното съдържание на пъдпъдъчи яйца също изглежда по-малко, въпреки че в действителност то е доста сравнимо с енергийната стойност на конвенционалните яйца. Например, в едно пилешко яйце има 70-75 калории, а в калорийното съдържание на пъдпъдъчи яйце 1 бр ще бъде приблизително 14-15 kcal, което означава, че на пет парчета ще има и 75 kcal. За да не увеличите тази цифра, продуктът се препоръчва да се заври или да се напълни пара. В края на краищата, пържените яйца с масло ще бъдат по-мазна и по-малко полезни. А калоричното съдържание на варени пресни яйца ще бъде почти същото като енергийната стойност на суровия продукт. И в приготвеното ястие почти всички полезни вещества и витамини ще бъдат почти напълно запазени.