Патката често се готви за празници и мъжете я хранят със специално предпочитание: има благотворен ефект върху ефикасността. Обаче, това, което действително е полезно за този продукт, не е известно на всички, а в това отношение патешкото месо за мнозина е гастрономическа мистерия! Никой няма да отрече, че е наситено с много витамини, например витамин В и витамин А. Също чудейки се за какво е полезно патишкото месо, може да се научи от специалистите, че съдържа фолиева киселина , рибофлавин, желязо, мед, калий и натрий.
Стойността на патешко месо
Като цяло, съставът на месото може да варира в зависимост от конкретната патица. Най-популярни за кулинарни цели е пекинската, месна порода, която лесно се приготвя. Също често често се отглежда украински сив, а също и порода месо. Привлича несъмнено предимството на патишкото месо не само със съдържанието на горепосочените витамини и минерали, но и просто със своето хранително съдържание: 100 грама представляват приблизително 135 калории. Въпреки това, не си заслужава да вземете диета от този продукт. Факт е, че това е доста мазно месо, така че една патица може да бъде противопоказана на тези, които трябва да бъдат внимателни с мазнините. За 100 грама филе, средно 6 грама мазнини (говорим за средни показатели), което е доста за тези, които губят тегло.
Ползи и вреди на месото от патици
Не е необходимо да се злоупотребява с този продукт, тъй като в него има много холестерол, чието негативно влияние ни е известно. Също така съдържа мастни киселини, които значително подпомагат работата на сърдечно-съдовата система. Следователно, въпросът за вредите от този вид месо е в начина на готвене (не е желателно да се запържва патица) и относно размера на консумацията на месо от патици (в умерени количества няма да има никаква вреда).
Ние описахме полезните компоненти на този тип месо по-горе.