Царевицата е една от най-често срещаните храни в света, които хората използват за храна в продължение на много векове. За много хора зърната на това растение са смачкани и царевична каша е варена от получените зърнени култури - царевицата в тази форма е по-полезна, отколкото в която и да е друга.
Свойства на царевичната каша
Царевичните зърнени култури са с различни смилания - раздробени или счупени, продължителността на варенето на варена каша зависи от размера на зърната, но средно около час. Полезни свойства на царевичната каша може да се определи от своя състав, богат на витамини А, Е, РР, Н и група В, както и минерали - желязо, силиций, калий, калций, фосфор, цинк, мед, манган, хром. Аминокиселини и органични вещества, важни за човешкото здраве, се съдържат в царевичната каша.
Царевицата е популярна главно поради способността й да свързва и отстранява от тялото различни вредни вещества - холестерол , токсини, радионуклиди. Този ефект се постига благодарение на високото съдържание на влакна. В допълнение, използването на царевична каша намалява възможността за развитие на сърдечно-съдови заболявания, като инфаркти и удари.
Царевичната каша е полезна за ставите, с панкреатит (в хроничен стадий), намален имунитет, заболявания на зъбите и венците. Много хора трябва да знаят - отслабват или укрепват царевичната каша, но отговорът на този въпрос е сложен, т.е. индивидуалната реакция на организма е непредвидима. Най-често царевичната каша предизвиква слабително действие.
Не се препоръчва да се яде царевична каша през периода на обостряне на стомашно-чревните заболявания.
Диета на царевична каша
Една от най-популярните полезни свойства на царевичната каша е нейната способност да помогне за намаляване на теглото. Калоричното съдържание на това ястие е малко - 86 ккал на 100 грама. Освен това царевицата помага за отстраняване на телесните мазнини и много добре почиства червата, което привлича всички, които искат да намерят идеалната форма. Диетата на царевичната каша е показана в случаите, когато е необходимо да се загубят 3-4 килограма за кратък интервал - 4 дни.
В първия и втория ден от диетата можете да ядете 400 грама царевична каша (без сол и захар), които трябва да се консумират в 5-6 прием. При прекъсвания можете да задоволите глада с краставица, домат или средна ябълка. Не забравяйте да задоволите нуждите на тялото за течност - 1,5-2 литра на ден. Можете да пиете вода и зелен чай.
На третия и четвъртия ден от диетата с царевична каша можете да ядете 200 грама каша, 150 грама варени гъби, 1-2 краставици и домат. Зеленчуците и гъбите могат да се смесват и да се изсипва получената салата с лимонов сок.