Това е височината на лятото. Пазарът се появи в изобилие от плодове. И, разбира се, безспорната кралица на юли - свежа градина ягоди! Е, какво друго зрънце може да спори с нея за красота, деликатен опияняващ аромат и по размер? Наистина - кралица Виктория, както се наричаше!
Между другото, само за размера ... Не си струва да се преследва най-големият импорт. Някои плодове като "чужденец" може да достигне 150 и дори 200 грама (!!!). Гигантът винаги е лош, а в областта на градинарството особено, и такива екземпляри са добри само за музея на любопитството или прехвърлянето на "Очевидно невероятно" ... Компетентният клиент винаги ще предпочете местна ягода, така да се каже, от съседна зеленина или зеленчукова градина, макар и скромен по размер, ароматни и без ГМО и други съвременни трикове, което ви позволява да донесете стоките от Южна Америка и същевременно без загуба на външна привлекателност.
И сега, както казват спортните коментатори, нека да поговорим малко за композициите или по-скоро за състава на това чудо-плодове. По-точно, какво по-късно ще ни помогне да определим ползите и вредите от ягодите.
Състав на ягода
Нашите плодове включват:
- 5-12% въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза, пектини, фибри);
- витамини А, С, В;
- Минерални вещества: желязо, калий, мед, кобалт, манган, молибден, флуор.
Същевременно в състава му няма почти никакви мазнини! Вниманието към нашите прекрасни дами винаги търси комбинация от ползи и удоволствие ... Уважаеми жени, които искат да отслабнат и все още да не се отричат от себе си сладки - това плодове е създадено от природата и човешкото усърдие за вас! В 100 грама ягоди, само 30 ккал. Може би, ниската енергийна стойност е основната полза от ягоди за жени, които губят тегло.
Под каква форма използвате ягоди?
Винаги е препоръчително да консумирате ягоди в най-прясна форма. Всяко лечение, освен, разбира се, задължително измиване с чиста студена вода, значително ще намали ползите от потреблението му, унищожавайки чупливи и витамини, необходими за нас.
Пресни ягоди са добри със сметана, мляко, кисело мляко, извара. Не се препоръчва ягода, поръсена със захар, първо ягодата е сладка и без нея, а втората - захарта я ферментира леко и по този начин се разваля малко и трето - защо се нуждаете от излишната захар, по-добре е да купувате не толкова мързеливи, за да опитате няколко плодове за сладост и продавачите, които не го позволяват, е по-добре да не купуват стоките ... очевидно знаят, че не е нужно да знаете и няма да отворите "мистерията" на не толкова добър продавач само у дома, да получите нещо трудно и кисело, докато доброволно успокояват портфейла си.
Винаги сме говорили за ползите от пресни плодове, но уви, ягоди са сезонни и зимният внос всъщност не иска да бъде обсъждан през тези летни дни, така че не се колебайте да направите реколтата сега за есенно-зимния сезон. Ползите от сушени ягоди не се различават много от пресните плодове, защото в процеса на сушене, водата напуска и полезните вещества остават под формата на концентрат. Разнообразието от конфитюри, конфитюри и компоти ще ви хареса в скучния извън сезона и при тежки студове. Разбира се, те вече не са от полза, но все пак е по-добре от нищо ...
Лечебни свойства на ягоди
Пресните ягоди също са лекарство. Препоръчва се при заболявания на черния дроб и бъбреците, помага при запек и анемия, анемия и болест на Грейвс. Тя перфектно ще помогне да се възстанови имунитетът на постоперативния пациент, да се предотврати заболяването при пушачите и "феновете на Бакхус". Полезни ягоди и по време на бременност - като източник на желязо и превантивно средство за анемия, както и за борба с доста честия проблем на жените "при приятно очакване" - запек.
Ягодата е прекрасна козметика.
Ягода ползи и противопоказания
Веднага е необходимо да направите резервация - ягодите имат както ползи, така и противопоказания. Бери може да бъде мощен алерген, така че не се увличайте със сумата. И ако нямате ясна алергична реакция, все още не се препоръчва да ядете повече от 500 грама на ден. Ягодите също са противопоказани при хора с проблеми в стомашно-чревния тракт, тъй като могат да повишат киселинността.