Бреза сок трябва да се събират само в чисти гори и гори, далеч от растения и пътища, като бреза много бързо попива различни вредни вещества. Събиране на сок започва след топене на сняг, когато първите пъпки започва да набъбват и да завърши, когато листата напълно се разтварят на дървото. За събиране на "бреза сълзи" дървета с буйна корона са най-подходящи, и с диаметър на стъблото от двадесет см или повече. На височина 25 см от земята се прави плитка дупка в кората на дървото, към която е прикрепена корито, през което сокът се влива в избрания контейнер. Бреза сок се съдържа в слой между кората и дървото, поради което няма нужда да се направи голяма и дълбока дупка. Най-активно се отпуска от 12 дни до 18 часа. След като сте събрали сока, дупката трябва да бъде покрита с восък, мъх или корк, което ще предпази дървото от падане в стъблото на разрушителни бактерии. Бреза сок се съхранява в хладилника за около 2 дни.
Какво е полезен бреза сок за тялото?
Бреза сок е много полезно за тялото. Пиенето на чаша от тази напитка ежедневно в продължение на три седмици може да помогне на тялото да преодолее пролетна слабост, отсъствие, бери-бери, депресия и умора. Брек сок съдържа танини, органични киселини, минерали, фруктоза , глюкоза, фитонциди, както и калий, калций и желязо.
Полезни вещества в бреза сапун подобряват имунитета на организма, спомагат за борбата с инфекциозни, студени и алергични заболявания, имат диуретичен и антихелминен ефект. Бреза сок дори може да смаже кожата с акне и екзема, с която можете да овлажнявате и почиствате сухата кожа.
Какво друго е бреза сок и как да се пие?
Тази напитка спомага за разграждането на камъни в бъбреците и пикочния мехур, укрепва метаболитните процеси и очиства кръвта. Той ще бъде особено полезен за чернодробни заболявания, стомашна язва, жлъчен мехур, болести на дванадесетопръстника и недостатъчна киселинност. Показано е, че се използва за ревматизъм, радикулит, бронхит, артрит, главоболие, скорбут, туберкулоза и венерически болести. Най-полезен е пресен сок. Можете да я пиете по 1 чаша 3-4 пъти на ден за половин час преди хранене или да го замените с пиене на обикновена питейна вода. Доста често на бреза сок, чай, кафе се правят, желета и компоти се правят на основата.
Какво е полезно за бреза сок по време на бременност?
Бреза сок ще помогне на бременната жена да се справи с тежка форма на токсикоза, подобряване на състоянието за проблеми с хипертония и хипотония, нормализиране на кръвното налягане. Поради диуретичния си ефект тя ще облекчи бременната жена от нежелано подуване. След раждането този сок стимулира лактацията и насърчава бързата загуба на тегло.
Но преди да пиете тази напитка, трябва да сте сигурни, че няма алергична реакция към прашеца от бреза. В периода на кърменето трябва да се вкарва в диетата с изключителна предпазливост, като се спазва състоянието на детето. Трябва да се има предвид, че този сок съдържа доста голямо количество глюкоза, затова не трябва да го злоупотребявате по време на бременност.
Какво е полезно за бреза за отслабване?
Благодарение на диуретичния и слабителен ефект, бреза сок може да отслабне. Той премахва излишната течност от тялото, без да навреди на бъбреците и пикочните пътища. Стимулирайки работата на бъбреците и черния дроб, този сок премахва токсините от тялото, внимателно се бори със запек и почиства червата. Пиенето не е само за отслабване, но и като превантивна мярка за затлъстяване.