Какъв витамин се съдържа в доматите?

За да яде домати в храната стана съвсем наскоро, едва през 18 век. Но в продължение на два века този плод толкова удивява всичко с ароматизиращите свойства и полезните свойства, че вече е трудно да се представи празничен празник без него. Доматът е част от "Цезар", "гръцка" салата и много други ястия, с които насищате тялото с витамини - C, PP, E, K и група B.

Много хора знаят, че домати, като портокали с лимони, заемат първо място в количеството аскорбинова киселина . По въпроса - колко витамин С в доматите, различни източници дават цифри от 10 до 12 mg на 100 g продукт, в зависимост от вида на домати. Аскорбиновата киселина е чудесен антиоксидант, който премахва вредните съединения от тялото. Благодарение на витамин С, съдовете придобиват еластичност и еластичност, клетъчните мембрани на носната лигавица стават по-гъсти и не позволяват проникване на вируси. Аскорбиновата киселина участва в производството на определени ензими, поради които липидният метаболизъм се нормализира.

Витаминен състав на домати

  1. Витамин Е. Токоферолът е необходим, за да запази тонуса на кожата. Благодарение на факта, че доматите съдържат много витамин Е, като използвате този продукт, поддържате младостта си, защото този витамин участва в процеси, които естествено затягат кожата. Токоферолът участва активно в развитието на женските полови хормони, поради което с недостига му започват различни заболявания.
  2. Витамин А. В домати има каротин, който в тялото се превръща във витамин А. Тази биологично активна субстанция оптимизира работата на ретината, така че домати са специално предназначени за хранене на възрастните хора. Но за бебета, витамин А е незаменим, тъй като насърчава растежа на костите и епителната тъкан.
  3. Б витамини . В домати се съдържат В1, В2, В5, В6, В9 и В12. Всеки от тях има своя собствена уникална полза за човешкото тяло. Например, В12 е необходим за подобряване на паметта и други мозъчни процеси, а витамин В 5 участва в производството на червени кръвни клетки.
  4. Витамин РР . Какъв важен витамин все още се съдържа в доматите и е показан в диетата, тъй като е PP, нормализиращ липидния метаболизъм. Никотиновата киселина понижава холестерола във всички метаболитни процеси, т.е. нормализира метаболизма, така че помага да отслабнете.

Особено важно е да се използват домати за бременни жени, тъй като те съдържат достатъчно витамини и минерали, които причиняват нормалната репродуктивна функция на женското тяло. При домати концентрацията на витамини С , Е, А е оптимално балансирана и има желязо, калий, натрий, фосфор, калций и магнезий. Тези минерали са жизненоважни съединения за човешкото тяло, поддържат киселино-базовия баланс в оптималното състояние, участват в производството на всички ензими и много хормони.