Ако не знаете как да направите "бисквитка", прочетете материала по-долу и направете апетитно лечение за чай, който се пие. След като сте опитали няколко рецепти, ще разберете, че всъщност процесът на създаване на домашен деликатес не отнема повече време, отколкото всъщност едно пътуване до магазина, а ползите от него са очевидни.
Как да си направим "бисквитка"?
Когато се погрижите да правите домашни "бисквитки", просто рецепти, които можете да осъзнаете прости, без да имате умения да работите с теста, те са толкова достъпни и лесни. Основното нещо, което трябва да запомните, са следните правила:
- Тестото не трябва да е течно и да плува, освен ако рецептата не предвижда друго. Поради свойствата на брашното, може да се наложи малко повече брашно, отколкото е посочено.
- Формата на продуктите може да бъде различна, да ги нарязвате с шарки, да режете ножа с нож или просто да си вземете ръцете.
- Тава за печене за печене е за предпочитане да се покрие с пергамент, без да се използва масло, което ще спести продукта от излишната мазнина и ще намали калоричното съдържание на десерта.
Бисквитки "Минутка"
Бисквита "Minutka" може да бъде направена лаконично, като се изрязва тестото с квадратчета, чаши, калъпи и се поръсва сладкиш на прах за готовност. Много по-вкусно е да се допълнят продуктите с конфитюр, конфитюр, варено кондензирано мляко, подсладено извара. Името на рецептата говори за себе си - деликатесът се подготвя бързо и просто.
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- масло - 150 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- сол и бакпулвер - с щипка;
- дебело сладко - 150 г;
- прахообразна захар.
подготовка
- От масло, заквасена сметана и слаби съставки, тестото е включено, сложете го за половин час в хладилника и след това се разточвате и нарязвате с квадратчета.
- В центъра поставете конфитюра, захванете противоположните краища, поставете заготовки върху тавичка, кафяво на 200 градуса за двадесет минути.
- Поръсете готовите продукти след охлаждане с пудра захар.
Кокосови бисквити
След това ще научите как да готвяте "бисквитките" с кокосов талаш. Десертът може да стане по-оригинален и необичаен, като се поставят във всеки детайл на пържени ядки или шоколадови парчета, а също така и продуктите се покриват след охлаждане с шоколад или захарна глазура.
съставки:
- пшенично брашно - 120 г;
- яйце - 1 брой;
- масло, захар на прах и кокосови стърготини - 75 г;
- сода, гасен оцет - 1/3 ч. л.
подготовка
- Изплакнете маслото със захар на прах, инжектирайте няколко яйца, кокосови стърготини, разбъркайте и оставете за около двадесет минути.
- Разбъркайте сместа за брашно с хидрирана сода, направете от получената маса малки торти.
- Печете една бърза бисквитка на пергамент пет минути на 200 градуса и още петнадесет минути, намаляване на топлината до 170 градуса.
Банан бисквитки
Следващото е рецепта за това как да готвите полезна "бисквитка", направена от овесена каша и банани. Този вариант на печене е находка за тези, които следват диета, гладно или вегетарианци. Продуктите са нискокалорични, изключително полезни и са приготвени само от два компонента, но могат да бъдат допълнени с ядки, стафиди, парчета шоколад, ако желаете.
съставки:
- узрели банани със среден размер - 2 броя;
- Херкулесни люспи - 2 супени лъжици.
подготовка
- Пробийте в блендера до брашното и ги разбъркайте с бананов винт, като се намесвате, ако желаете, и с добавки.
- Украсете бисквитките от овесена каша с две напоени чаени лъжички, разпръснати на пергамент и печете от десет до дванадесет минути на 180 градуса.
Бисквитени бисквити
Освен това, как да готвя бисквитки без масло или маргарин от прости съставки. Продуктите могат да бъдат поръсени с прах и сервират точно така, или да се мазни с кондензирано мляко или друга сметана и да се залепят по двойки. При леко кафене ще получите мека бисквита. Ако добавите малко повече захар в тестото и се печете по-силно - деликатесът ще бъде хрупкав.
съставки:
- пшенично брашно - 80 г;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - ½ продукт;
- ванилия, захар на прах.
подготовка
- Разбийте с миксер, докато напуснете яйцето с гранулирана захар, разбъркайте брашното с ванилия и поставете бисквитата върху пергамента с лъжица или чанта.
- Печете напитка в затоплена до 180 градуса до желаната степен на готовност, поръсете след охлаждане с пудра захар.
Cookie "Kurabie"
От следните препоръки ще научите как да подготвите източните бисквитки "Kurabie". Деликатесът се прави под формата на цвете и украсен с конфитюр. Смята се, че колкото по-пикантен е съставът на тестото, толкова по-вкусен е десертът. В този случай ванилията се използва като ароматизираща добавка, но може да се добави кардамон, канела и други добавки.
съставки:
- пшенично брашно - 180 g;
- яйчен белтък - 1 бр.;
- масло - 100 г;
- прахова захар - 120 g;
- ванилин, конфитюр.
подготовка
- Меко масло се забива със захар на прах, инжектирайте яйце и отново разтъркайте.
- Разбъркайте в брашно и ванилин, преместете основата в торбичката на сладкаря и поставете върху пергамента чисти, средно големи флора.
- В центъра поставете капка конфитюр и печете ронливи бисквитки двадесет минути на 200 градуса.
Лимонени бисквитки
Не знаейки как да готвя бисквитка бързо и лесно, натоварените домакини трудно се радват на семейството си. Но като имате предвид препоръките за дизайна на лимоновия деликатес, можете да разрешите проблема за минути. Цитрусовата бележка дава деликатност на оригиналността и освежава вкусовите характеристики.
съставки:
- пшенично брашно - 300 g;
- масло - 200 г;
- лимон със среден размер - 1 бр.;
- пилешки яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 200 г.
подготовка
- Рецепта за обикновена "бисквитка" се изпълнява елементарно със смесител.
- Разбийте маслото със захар, като добавите яйцата последователно.
- В края на процеса, те хвърлят лимонова кора, изсипете две супени лъжици лимонов сок, излейте брашното маса и го разбъркайте до възможно най-голяма еднородност.
- Лъжицата полага основите на продуктите върху лист за печене с парченца нарязани и се пече на лечение на 185 градуса двадесет минути.
Виенски бисквитки - рецепта
Бисквитката с конфитюр , създадена, като се вземат предвид предложените препоръки, прилича на класически настърган пай. Основното нещо е да вземете гъста, неразпространяваща се конфитюр, конфитюр или конфитюр, а след това появата на деликатеса ще бъде представителна и вкусът е отличен.
съставки:
- пшенично брашно - 400 g;
- масло - 200 г;
- яйце по избор - 1 брой;
- гранулирана захар - 100 g;
- гъсто конфитюр, конфитюр, конфитюр - 200 г;
- сода за хляб - ½ ч.л.
- прахообразна захар.
подготовка
- Към разбитата яйчна маса с гранулирана захар добавете сода, разтопено масло и разбъркайте.
- Изсипете пресятото брашно и омесете меко и пластмасово тесто.
- Те разделят помещението на две неравномерни части.
- Повечето от тях се разпределят в еднакъв слой върху пергамента под формата, а по-малката се поставя в по-малко от половин час във фризера.
- Покрийте слоя с конфитюр и нанесете настърганото матово тесто отгоре.
- Изпратете тавата за печене с полуфабриката в загрята фурна до 180 градуса и печете за половин час.
Сирене бисквити
На това как да се пекат бисквитки от не съвсем традиционни съставки, ще бъдат описани в следващата рецепта. Като основа за печене, можете да вземете всяко сирене с твърдо качество. Предвид липсата на захар в продуктите те са в съвършена хармония със сладкия чай или кафе.
съставки:
- брашно - 170-220 g;
- избрани яйца - 2 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол и смлян червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- Сушени билки и бакпулвер - 2 чаени лъжички.
подготовка
- Рецептата за вкусна бисквитка от сирене е проста. Яйцето осолена маса се набива с масло, добавя се настъргано фино сирене, билки, бакпулвер и брашно.
- Произведете месене, извадете тестото със слой от пет до седем милиметра, изрежете бисквитите и изпечете продуктите на 180 градуса за двадесет и пет минути.
Бисквитки с шоколадови чипове
Шоколадовите бисквити, чиято рецепта е описана по-долу, се формират елементарно, но се оказват изключително вкусни. Особено ценим изпичането на шоколадовите фенове. Можете допълнително да добавите какао в тестото - ще получите още по-голяма шоколадова наслада. Това е много важно при поставянето на заготовки във фурната, за да издържат достатъчно разстояние, тъй като топките се превръщат в ветрове в процеса на вятърна обработка и могат просто да се слепят заедно.
съставки:
- пшенично брашно - 300 g;
- храна сода - ½ ч.л.
- бакпулвер - 2/3 ч.л.
- масло - 150 г;
- Пилешко яйце - 1 брой;
- нормална захар и ванилия - 230 и 20 g;
- черен шоколад - 200-250 грама;
- сол - ¼ ч.л.
подготовка
- Мекото масло се пробива в продължение на три минути със захар и ванилия.
- Карайте яйцето, още една минута, когато работят с устройството.
- Разбъркайте в пресято пшенично брашно, сол, сода, бакпулвер.
- Шоколад ситно котлет, намесва в основата на продукти, които формират топка, увити във филм и поставени в продължение на два часа на рафта на хладилника.
- След известно време, завийте кома с малка маса, разтъркайте топки толкова големи, колкото мандарина, и го разстелете на разстояние от пергамента върху тавата за печене.
- Печете деликатес в загрята до 180 градусова фурна за двадесет минути.