Kissel е десертно желеобразно блюдо от сухи, замразени или пресни плодове, плодове с добавка на картоф или царевично нишесте. Нека готвим с вас една целувка от плодове и ние ще поглезим всички с една сладка и здравословна напитка, която е идеална дори за детска диета.
Рецептата за желе от плодове
съставки:
- червено касис - 150 г;
- боровинки - 150 г;
- вода - 3 л;
- боровинки - 150 г;
- захар - 150 g;
- картофено нишесте - 70 гр.
подготовка
Сега ви казвам как да подготвите желе от плодове. Така че, първо подгответе плодовете: изсипете червеното касис, боровинките и червените боровинки в гевгира и добре изплакнете под течаща студена вода. Ако използвате замразени плодове, първо ги извадете от фризера и оставете да стоят за 30 минути при стайна температура.
След това разтриваме плодовете през сито, слагаме сока настрани и изстискванията се изсипват с вряла вода и се оставят на средна температура. Гответе бульона за 20 минути, след което го охлаждаме и го филтрираме. Стискаме тортата и я изхвърляме, и изсипваме бульона в чиста чаша и я оставяме настрани.
Сокът от плодове се постави върху огъня и се заври. Постепенно изсипете захарта и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Сега е необходимо да се сгъсти напитката. За да направите това, вземете картофеното нишесте и го разредете с чаша от бульона, който преди това беше отстранен. Разбъркайте внимателно сместа до гладка и бавно я изсипете във врящия сок от плодове, като постоянно разбърквате желираното мляко от пресни плодове с дървена лъжица. Пригответе напитката още 5 минути, след това я извадете от огъня, охладете малко и я поставете в красиви форми.
Рецептата за желе от замразени плодове
съставки:
- вода - 2 л;
- замразени плодове - 350 г;
- захар - 0,5 броя;
- картофено нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - на вкус;
- коричка от лимон - щипка.
подготовка
Изсипете водата в тенджера и я заври. От ванилов кошар разрязваме малко парче, разрязваме го, отваряме го и го изпращаме в кипяща вода. Също така добавете настъргана лимонова кора и изсипете захарта. Сварете напитката точно една минута, след това разпространете измитите замразени плодове, доведе до възпаление и се вари само буквално няколко минути.
Опитайте нашите вкусови пъпки, ако желаете, добавете малко повече захар. Нишестето се разтваря в студена, изсушена вода до равномерност. Ние отстраняваме плодовете от огъня и вливаме разреденото нишесте с тънка струя и постоянно разбъркваме плодовете. Разбъркайте добре целувката и я оставете да се охлади.
Черешово желе от замразени плодове
съставки:
- замразени череши - 800 г;
- вода - 2 л;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 150 гр.
подготовка
Така че, череша внимателно сортирани, махнете стъблата и измийте с топла вода. След това внимателно изцедете сока от него. За да направите това, можете да използвате сокоизтисквача, но първо трябва да премахнете всички кости, което ще отнеме много време. че
В тенджера, за да се подготви компот, изсипете вода, захранете я, залейте захарта и добавете плодове заедно с костите. Ние врязваме всичко средно пожар за около 5-7 минути, след което го изваждаме от чинията и оставяме компота да се охлади. Филтрирайте го през сито, изсипете предварително приготвения сок, залейте захарта на вкус и разредете нишестето. Ние довеждаме всичко до кипене и изсипваме готовото желе от плодове и нишесте в очила.