След като сте запазили домашен сок от тиква за зимата, ще можете да се отървете от нуждата от приготвяне на напитка всеки ден и по този начин да спестите време. Яркото цветове на слънцето ще завиши настроението в облачни студени дни от извън сезона, а уникалната композиция на напитката ще запълни тялото с необходимите елементи.
Тиквен сок - добро и лошо как да пиете?
Тиквеният сок, чиито ползи и вреди се дължат на съставните вещества, се препоръчва да се използват от диетолозите от всички краища на света възможно най-често. Изобилието от витамини и различни минерали оказва значително влияние върху организма.
- Използването на тиквен сок спомага за укрепване на имунитета, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите и тялото като цяло.
- Питието е предназначено за редовна употреба при заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и черния дроб.
- Чаша от такова напитка, пиян през нощта с мед, ще ви помогне да се отървете от безсънието, да преодолеете стреса и да подобрите съня.
- За предотвратяване на заболявания или като източник за допълване на тялото с витамини, тиквеният сок консумира 0,5 чаши на празен стомах. Когато се използва за подобряване на състоянието с обостряне на заболявания, напитката се пие 3 пъти на ден, увеличавайки количеството до 1 чаша, ако желаете.
- Не препоръчвайте да ядете сок от тиква за стомашно-чревни заболявания, придружени от намалена киселинност, отслабване на храносмилането и чревни нарушения.
Как да се готви сок от тиква?
Можете да подготвите сок от тиква за зимата, като приложите различни методи за преработка на зеленчуковия пулп на практика. Можете просто да го преминете през сокоизтисквача, за да получите най-полезната напитка в прясно, често се добавя малко натрошен пулп. Количеството захар може да се пригоди към вкуса, като същевременно се добави и лимонена киселина.
съставки:
- тиква;
- гранулирана захар - 3-5 ст. лъжици на литър сок.
подготовка
- И тиква изстисква сок по всеки удобен начин.
- Подсладете напитката, за да вкусите, варете след варене за няколко минути, след това излейте в стерилни буркани.
- Запечатайте тиквен сок у дома за зимните варени капаци, обвити с главата надолу, докато се охлади напълно.
Тиквен сок с плът за зимата - рецепти
Приготвянето на тиквен сок с пулп е фундаментално различно от производството на тривиално прясно. В този случай не се нуждаете от сокоизстисквачка, но ще опростите подготовката на смесител за напитки. Без използването на джаджи ще трябва да разтриете отново пържената тиква чрез фино сито, след което отново да се вари и да се валя.
съставки:
- пресни тиква;
- пречистена вода;
- Захар и лимонена киселина - на вкус.
подготовка
- Тиквата е обелена от твърда кожа и семена.
- Месото се нарязва на 2 - 4 см филийки и се поставя в съд за готвене.
- Изсипете тиквената маса с вода до пълното й покриване и го загрейте.
- Сварете зеленчуковите филийки, докато се омекнат, след което те масово смесват.
- Добавете захар и лимонена киселина на вкус, напълнете напитката за минута.
- Приготвеният сок от тиква у дома се затваря горещо в стерилен контейнер, запечатан до охлаждане.
Тиквен сок за зимата чрез сокоизстисквачка
Най-удобно е да стиснете сока от тиква през зимата чрез сокоизстисквачка. Изстискванията могат да се използват за приготвяне на вкусни компоти, всички видове бонбони, печене или варене с вода до мека, смесване или смесване през сито, а след това добавете към сока докато го кипете.
съставки:
- тиква - 2-2,2 кг;
- пречистена вода - 2 литра;
- лимонена киселина - 0,5 чаени лъжички или на вкус;
- гранулирана захар - 150 г или на вкус.
подготовка
- Стиснете сока от подготвената целулозна целулоза, като преминавате през сокоизтисквача.
- Разредете прясна вода, добавете захар и лимонена киселина.
- Приведете напитката до кипене, веднага изсипете предварително предварително натрошени сухи буркани, плътно запечатани и обърнати към капачките, за да се охладят.
Тиквен сок в сока за готвене у дома
Следната рецепта за сок от тиква за щастливите собственици на сок. Такъв агрегат ще помогне за приготвянето на напитка с целулоза и без нея, без излишни караници и допълнителни стерилизации. За да напълните напитката със зеленчуков пулп след завършване на потока от сок, разбъркайте омекотените филийки в горния слой и изчакайте масата да се придвижи по тръбата в буркана.
съставки:
- тиква - 2-2,2 кг;
- лимонена киселина - на вкус;
- гранулирана захар - на вкус.
подготовка
- Излива се вода до дъното на устройството.
- В горния слой има изрязана малка тиква плът.
- Имате соковарику на печката, контейнер се поставя под контейнера, за да събере готовия сок.
- Подсладете получената напитка за вкус, разредена с вода, доведена до кипене.
- Запечатайте горещия сок от тиква в соларната печка за зимата в съдове с пара.
Тиквен сок за зимата в multivark
Приготвянето на сок от тиква може безопасно да бъде поверено на многовариантно устройство. Тиквеното месо перфектно кипи по време на топлинна обработка, което почти елиминира изгарянето и други неприятни моменти. Ако сокът се окаже дебел, той може да се разреди до желаната текстура, след това отново да се вари и корк.
съставки:
- тиква - 2,5 кг;
- пречистена вода - 1 л;
- лимонена киселина - 15 g;
- захар - 0,5 чаши.
подготовка
- Обелният и нарязан среден зеленчуков пулп се поставя в купа.
- Добавете вода, изсипете захарта и пригответе сок от тиква в мултиварка 40 минути.
- Полученият маслен блендер се смила до максимална еднородност, довежда се до врязване в режим "Varka" и опаковката се напълва върху стерилни контейнери.
Тиквен сок с портокал
Най-хармоничен и балансиран на вкус е сок от тиква, приготвен у дома за зимата с оранжево. Често се използва само прясно изцеден цитрусов сок, което придава на крайното напитка приятна деликатна кисело мляко и допълнителен фин освежаващ аромат.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- пречистена вода - 2 литра;
- портокалов сок - 1 л;
- лимонена киселина - на вкус;
- гранулирана захар - 2 чаши.
подготовка
- Приготвя се сироп от вода и захар, в който приготвените кубчета на пречистената тиква се спускат и бледнеят до мекота.
- Изсипете филиите в закачалка, след това ударете в блендер и разредете до желаната плътност с портокалов сок и сироп от бланширане.
- Добавете щипка лимонена киселина, донесете тиквения сок с портокал до кипене и запечатайте в съд с пара.
Тиквен сок със сушени кайсии за зимата
Вкусната храна ще бъде приготвена за сок от зимна тиква със сушени кайсии. Слабо забележимите нотки на кайсия благоприятно подчертават вкуса на зеленчуците и превръщат характеристиките на напитката към по-добро. Количеството захар може да се регулира в зависимост от степента и първоначалната сладост на тиквата.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- моркови - 2 броя;
- пречистена вода - 6 литра;
- сушени кайсии - 200 г;
- лимонена киселина - 10 g;
- гранулирана захар - 2-3 чаши.
подготовка
- Пригответе необходимото количество каша от тиква, почистете морковите.
- Нарежете зеленчуци, налейте три литра вода, добавете изпечените кайсии, гответе компоненти за около час.
- Раздробява се съдържанието на контейнера с миксер, разрежда се с вода, подслажда се на вкус, излива се лимонена киселина.
- След 30 минути, тиква се изсипва тиквен сок със сушени кайсии на стерилни контейнери, запечатани.
Тиквено-ябълков сок за зимата
Да се направи домашен сок в домашни условия е възможно с добавянето на ябълка, която диверсифицира класическия вкус на оригиналната напитка, ще й даде новост, допълнителна киселост и характерен плодов аромат. В този случай, за приготвянето на витаминна напитка ще се нуждаете от сокоизстисквачка.
съставки:
- тиквена пулпа и ябълки - по 1 кг всяка;
- лимонова кора (по избор) - на вкус;
- гранулирана захар - 250 гр.
подготовка
- Те пресяват зеленчуци и ябълки през сокоизстисквачка.
- Получената свежа се поставя в емайлен контейнер, добавя се захар и лимонова кора и се загрява напитката.
- Изсипете получения сок върху задушени съдове, запечатайте ги, преди да ги охладите.
Тиквен и морков сок
Един истински комплекс от витамини и каротен бум ще бъде събран сок от моркови и тиква за зимата, съгласно следната рецепта. Drink напълно компенсира липсата на баланс на витамините през зимата и ще даде възможност да се насладите на отличните вкусови качества на вкусна напитка.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- моркови - 1 кг;
- пречистена вода - на вкус;
- гранулирана захар - 400 гр.
подготовка
- Разцепете тиквата пулпа и морковите на филийки, излейте в тенджера с вода, докато покриете.
- Сварете растителната маса до мекотата на парчетата, пробийте пасатора до хомогенност.
- Sdahrivayut пюре с захар, ако е необходимо се разрежда с вода и да доведе до възпаление.
- Горещият сок се затваря в стерилен контейнер.
Тиквен сок с лимонена киселина за зимата
Сок от тиква целулоза е по-приятно на вкус, ако го допълни с друг пресен сок, се подкислява с лимонов сок или в този случай постави лимонена киселина. Приготвен по подобен начин, напитката има по-висок коефициент на безопасност и по-малко взискателни условия на съхранение.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- лимонена киселина - 0,5 тона;
- пречистена вода - 2 литра;
- гранулирана захар - 300 гр.
подготовка
- Тиквата се почиства, нарязва на филийки, излива се с вода, за да се покрие и готвене до мека.
- Разбийте основата с блендер, подсладете, добавете лимонена киселина.
- Разредете напитката с вода, кипете в продължение на една минута.
- Печете сок от тиква с лимонена киселина за зимата в стерилни кутии.
Тиквен сок без захар за зимата
Невероятно здрав сок от тиква с мед. За предпочитане е да подсладите напитката преди консумация и да се подготвите за зимата без добавяне на захар. Идеалното запазване на заготовката ще осигури стерилизация на съдовете с пиене, последвано от херметичното им запечатване и самостерилизация.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- пречистена вода - 2 литра;
- мед - на вкус.
подготовка
- Тиквата се почиства, нарязва на малки резени и се оставя да се меко с добавяне на вода.
- Растителната основа се смесва с миксер, разрежда се с вода, излива се в кутии.
- Стерилизирайте съдовете за 20 минути, корк, напълно изолиран до охлаждане.
Тиквен сок с боровинки за зимата
Още по-полезно и питателно е събраният сок от тиква за зимата , ако е допълнен с есенно зеленчук при приготвянето на напитка от червена боровинка. Плодовете не само запълват детайла с допълнителни витамини и минерали, но също така му придават липсващата киселост и необичаен оригинален вкус.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- боровинки - 1,5 кг;
- пречистена вода - 3 литра;
- гранулирана захар - 300-400 g.
подготовка
- Тиквата пулп и боровинките преминават през сокоизтисквача.
- Подсладете напитката, добавете вода.
- Ако искате да получите по-дебела напитка, добавете малко варени за мекотата на тиквата pomok.
- Запечатайте сока в стерилен контейнер, обвийте го, докато се охлади напълно.