С настъпването на многообразието фурните и другите кухненски уреди, които отговарят за готвенето, са избледнели на заден план. Включително забравени, някога е имало много популярно и популярно устройство - микровълнова фурна. Въпреки факта, че сега лъвският дял от домакини мечтае да купи мултифарк, трябва да се съгласите, че храната, която подготвя, не е по-бърза или дори по-дълга от конвенционалната фурна. С микровълновата работа нещата са абсолютно противоположни: дори и сложен продукт като месо, микровълнова фурна може да готви много по-бързо, отколкото е възможно с помощта на други устройства. За това как и колко да готвя месо в микровълновата фурна, решихме да говорим в тази статия.
Как да готвя свинско в микровълнова фурна?
Да речем, че обожавате свинските ребра, но готвенето във фурната отнема поне няколко часа. Какво трябва да направите, ако рецептата трябва да бъде изпълнена възможно най-скоро? Точно така, използвайте микровълновата фурна.
съставки:
- свинско ребро - 500 г;
- мед - 10 г;
- Дижонска горчица - 40 г;
- тръстикова захар - 10 g;
- червен пипер, сол, кимион - 1/2 ч. л.
- сос от барбекю или кетчуп.
подготовка
Белени и измити свински ребра се търкат със смес от сол, червен пипер, кимион и захар, които по-рано разделят шева на сегменти. От мед и горчица подготвяме сос и с помощта на четка го слагаме на всяко ребро. Слагаме свинското месо в подходящ за готвене в микровълнова фурна, покриваме с филм и го слагаме на максимална мощност. Време за готвене - 60 секунди. След минута включете мощността от 600 W и изчакайте още 6 минути.
Полуготовите ребра се смазват с кетчуп или сос за барбекю и отново се връщат в микровълновата печка, покривайки с три слоя филм. 4 минути при 400 W ще бъде достатъчно, след това ще трябва да завъртите ребрата от другата страна и да продължите готвенето по едно и също време със същото захранване.
Месото, изпечено по този начин в микровълновата печка, няма да бъде по-лошо от любимите ребра, приготвени на огъня, с изключение на това, че няма аромат на мъгла.
Как да готвя говеждо месо в микровълнова фурна?
Ingreedinty:
- говеждо пържола - 300 г;
- стрък от целина;
- моркови, бял лук - 80 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- говеждо бульон - 120 мл;
- шампанско - 100 г;
- лека бира - 100 ml;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Подправеното месо се нарязва на кубчета. Части от подобен размер нарязани и всички зеленчуци с гъби. поставете месо със зеленчуци в микровълнова фурна. В топла супа брашното се вари така, че няма буци. Към бульона добавяме бира и изсипваме нашия сос от гюлаш. Покрийте формата с филм и гответе за 10 минути при максимална мощност. След известно време намаляваме енергията до средното и продължаваме да готвим още 15 минути. Преди да сервирате, гюлашът от говеждо месо трябва да стои в микровълновата печка още 10 минути.