Яйцата в микровълновата фурна са по-деликатни и по-пищни, отколкото при пържените, и тяхната ниска калоричност се обяснява с минималното количество използвано масло. Разнообразни рецепти, посветени на готвене на яйца в микровълновата фурна, ще изненадат дори най-известните кулинарни скептици.
Мога ли да варя яйца в микровълнова фурна?
Процесът на кипене на яйца в черупката в микровълновата е доста опасен, тъй като парата с високо налягане се формира вътре в корпуса и яйцето може да избухне. Преди да приготвите яйце в микровълнова печка, трябва да вземете предпазни мерки: водата за готвене трябва да покрива яйцата и да е солена. По време на готвене не отваряйте микровълновата печка, за да избегнете експлозия на яйца. Следвайки тези препоръки, можете безопасно да готвите яйцата в черупката в микровълновата.
Поставете яйцата в специална микровълнова купа в един слой и изсипете достатъчно вода, за да ги покриете напълно. Добавете 15 грама сол във водата, поставете контейнера в микровълнова фурна и гответе яйцата при средна мощност от 8 минути. За да увеличите скоростта на готвене, изсипете яйцата с вряща вода и гответе в продължение на 5 минути, след което се охладете в студена вода.
Как да изпържим яйцата в микровълнова фурна?
Най-популярните рецепти за готвене на яйца в микровълновата са яйцата от "пържени яйца" и "chatterbox", техниката за тяхното приготвяне в микровълнова печка е по-голяма от процеса на пържене на яйца в тиган.
Смажете табелата с растително масло, поръсете със сол и внимателно разбъркайте протеина, опитвайки се да не повредите жълтъка. В жълтъка направете няколко пробиви, така че яйцето да не избухне и поставете в микровълновата фурна за 2 минути при 600 волта.
При приготвянето на "chatterbox" яйцето трябва да се разбърква и да се готви за една минута със същото количество енергия. Специално пикантност към ястието ще добави натрошено сирене и шунка, предварително смесени с яйца.
Яйцето се удряше в микровълнова фурна
Класическата рецепта се модернизира благодарение на процеса на готвене на яйцата в микровълнова печка за 1 минута. Изсипете чаша вода в чашата, удряйте яйцето, затворете капака и гответе за 1 минута при 600 волта. Изсипете яйцето с лъжица и охладете във вода. Яйцето, приготвено по този начин, може да се използва като основна съставка в рецептата "Яйца Бенедикт" .
Яйце в колба в микровълнова фурна
съставки:
- бургер за хамбургер - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 15 г;
- бекон - 25 g;
- копър - 5 гр.
подготовка
Нарежете горната част на коня и извадете кашата. Поставете дъното и стените на кората с бекон. Изсипете яйцето в чаша и след това изсипете в колба. Уверете се, че яйцето е поставено в чашата, в противен случай продуктът може да избухне. Направете малки пробиви с нож в жълтъка. Сезон на продукта с пипер. Настържете сиренето на ренде и поръсете яйце върху него. Покрийте яйцето с предварително нарязания хляб и го пригответе в микровълнова фурна. Печете 2 минути при 600 волта.
Яйце в микровълнова фурна в чаша
Методът за приготвяне на яйца в чаша в микровълнова фурна е широко използван в Америка и сега е популярен в нашата страна. Смесвайки няколко хранителни съставки с яйцето, можете да получите прекрасен обяд, без да напускате работното място.
съставки:
- яйце - 1 брой;
- мляко - 45 мл;
- растително масло - 5 ml;
- шунка - 15 гр.
подготовка
Смажете чашата с масло и победете яйцето. Зелето се нарязва на ситно. Добавете мляко, пипер и нарязана шунка в чашата, разбъркайте. Кук в микровълнова печка за 1 минута при мощност 600 волта. Извадете омлета, разбъркайте и изцедете още 45 секунди, без да променяте мощността.