Райс отдавна и надеждно заема мястото си на нашата маса. Това е вкусен, здравословен, диетичен продукт, който идеално прилепва към всяка гарнитура. И само варени и подправени с подправки ориз е много приятно на вкус.
Един от най-добрите начини за готвене на ориз е да го готвя в двоен бойлер, защото така запазва най-полезните елементи.
Как да готвя ориз в двоен бойлер?
Оризът също е добър, защото няма да бъде трудно да го готвите в двоен котел. Преди да направите ориз в двоен котел, той трябва да се изплакне няколко пъти, след това да се постави в купа, да се налива вода в основата на парахода и да се изсипе оризът в купа с чаша вода.
Колко да приготвяте ориз в двоен бойлер зависи от това какъв вид готовност имате нужда. Ако имате нужда от напълно приготвен ориз, то трябва да готвите за 35-40 минути, ако приготвяте ориз за по-нататъшно използване, например в зелеви ролки, след това го налейте в половин чаша вода и гответе за 20 минути. В купата до ориза можете да добавите подправки, които трябва да бъдат смесени веднъж по време на готвене.
Ориз с пиле в двоен котел
Ако трябва да подготвите пълна вечеря за кратко време, ще ви кажем как да готвите ориз в параход с пилешко филе.
съставки:
- пилешко филе - 600 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- ориз - 200 g;
- Зеленчуци, подправки по вкус;
- чесън - 1-2 карамфил;
- Френска горчица - 0,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пиле моята филе и нарязани на филийки с дебелина около 1 см. Добавете подправки, лъжица майонеза, сол, пипер към филето, разбъркайте го и го оставете да мариноват поне 1 час. По това време оризът се накисва в продължение на 30 минути, след това се оттича водата и се прехвърля в купата на парахода.
Напълнете ориза с чаша солена вода, излейте вода в парахода, поставете купата на ориза на първо ниво, поставете филетата на второто и поставете парахода за 40 минути. 5 минути преди готвенето, поръсете с оризови зеленчуци. Докато храната се приготвя, правим сос, смесваме заквасена сметана, майонеза, горчица, зеленчуци и нарязан чесън. Взимаме ориз и пиле, изсипваме соса и го поднасяме на масата.
Ориз за ролки в двоен котел
Забележете, че за да получите парчен ориз в пара, най-важното е да изберете правилния вид ориз, например басмати, но за ролки трябва да си купите специален суши ориз, който се продава в магазините.
Рецептата за готвене на ориз за ролки в двоен котел е подобна на тази за приготвяне на обикновен ориз. Основното нещо, за да изплакнете добре, веднъж 5-6, а след това сложете в купа за ориз, изсипете чаша вода и готви за 25 минути. Но трябва да наблюдавате процеса, тъй като готвенето зависи от вида на парахода, количеството ориз и т.н. Можете да настроите таймера за 20 минути и, ако е необходимо, да го включите отново.
Докато оризът ще бъде варен, трябва да направите превръзка за него смесване 5 супени лъжици. лъжици оцет от ябълки или вино, 2 супени лъжици. лъжици захар и 1 чаена лъжичка сол. Поставете всичко това на огъня и загряване, докато захарта и солта се разтварят. След това се оставя да се охлади и напълни готовия ориз. Направете го внимателно, излейте не всички течности наведнъж, но на два етапа, така че оризът да не се превърне в бъркотия. След това можете да подготвите любимите си ролки за всяка рецепта.
Вкусен ориз в двоен котел
Ястията от ориз в двоен котел са леки и вкусни и готвят без проблеми, а следната рецепта е потвърждение.
съставки:
- ориз - 250 g;
- вода - 350 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- настъргано сирене - 100 г;
- сол на вкус.
подготовка
Изплакнете ориз няколко пъти, поставете в чаша за зърнени храни, излейте вода и сол. В основата на парахода изсипете вода и я поставете за 15-20 минути. Когато оризът е готов, добавете масло към него, разбъркайте, поръсвайте с настъргано сирене и поставете парахода още 3-4 минути.