Пилаф е често срещано ястие. Той е подготвен в много страни. Но той се смята за национален в Централна Азия.
Има 2 основни типа пилаф. Едната се нарича узбекска, защото оризът се приготвя с месо, а вторият е азери, защото оризът се приготвя отделно и се комбинира с месо, което вече е на табела.
И двата типа ястия традиционно се приготвят в котел, но този процес е трудоемък и дълъг. Господари, адаптирани за пилаф, като конвенционална чиния, а в последно време многобройната марка е дошла за помощ.
С този кухненски асистент ястието се оказва изключително вкусно. И ако все още приемате сочно свинско месо, то тогава ще бъде просто чудесно ястие. Подготвихме няколко рецепти, благодарение на които можете да разберете как да готвите пилаф в мулти-маркер със свинско месо.
Приготвяне на пилаф със свинско месо в мултифар
съставки:
- пара ориз - 2,5 мулти стъкло;
- Свинска плът - 600 г;
- слънчогледово масло - 0.25;
- моркови - 300-320 g;
- Подправки (сухи бербери, шафран, червен и бял пипер) - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- вода - 6 стъкла;
- лук - 300-320 гр.
подготовка
Зеленчуците (лук, моркови) се почистват. Моркови три на средно ренде. Лукът, нарязан на кубчета. Месото се измива, изсушава и нарязва на кубчета (страни 2-3 cm). Ние поставяме месото с всички зеленчуци в купата, наливайки там първото растително масло. Избираме режима "Горе" и привеждаме продуктите в златна кора. Оризът се елиминира от глутен, като се измива няколко пъти и се изпраща на приготвени храни. Напълнете всичко с вода, добавете подправки (можете да замените готовия комплект за това ястие), сол, леко разбъркайте. Включете режима "Пилаф" или "Райс". Това прекрасно ястие ще отнеме 1 час за готвене.
Рецептата за вкусен пилаф със свинско месо в многообразна форма
съставки:
- Ориз басмати - 2 стъкла;
- свинско месо - 500 г;
- бекон - 100 g;
- вода - 800 ml;
- моркови - 270-300 g;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- лук - 270-300 g;
- Слънчогледово олио - 0,5 броя;
- доматена паста - 50 ml;
- подправки (зера, куркума, кориандър, черен пипер, сладки червен пипер) - 1 чаена лъжичка;
- сол.
подготовка
Измивам си лука, ние го изрежете с тънки hems. Моркови нарязани сламки, дебелина - 5-7 см. Моето месо, изсушете с помощта на хартиена кърпа, и нарязани на парчета на средни размери. Сега преминете към топлинна обработка. Включете multivark. Отопляваме маслото, настройваме режима "Горещ" и зеленчуците се запържваме, докато смените. Слагаме на парчета същите парчета свинско. Фрай, разбърква се и се опитва да получи червеникава кора. Нарежете бекона, добавете го в купата. Райс няколко пъти и се изсипва на върха на месото. Чесънът се почиства от горните листа и се поставя в средата на продуктите. Поръсете продуктите с всички подправки, сол и налейте доматената паста с разредена вода. Доматено пюре ще даде пилау лек кисел вкус и красив цвят. Намираме режима "Plov", включим го, като зададем часа на 1 час. Сервираме готовия пилаф, без да забравяме да добавим зеленчуци.
Пилаф със свинско и пиле в мултифар
съставки:
- дългозърнест ориз - 3 мулти чаши;
- Свинска плът - 280-300 грама;
- пилешко филе - 280-300 грама;
- вода - 7 стъкла;
- сол - 1,5 ч. л.
- лаврови листа - 2 бр.;
- моркови - 220-250;
- лук - 220-250 g;
- набор от подправки (градински чай, чубрица, мащерка, манджарам) - 1 чаена лъжичка;
- слънчогледово масло - 6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Зеленчуците се почистват, нарязват: лук - пръстени или половин пръстени (изборът зависи от размера на луковиците), морковите - слама 3-4 см. Свинското и пилешкото са мои, изсушени и нарязани. Частите трябва да са със среден размер. Изливаме масло в резервоара на мулти-марка. Намираме режима "Горе" и го включим. Поставяме ориз, зеленчуци и двата вида месо. Смажете, докато се появи ярка кора. Пърженият ориз ще бъде много вкусен, ронлив - идеален за пилаф. Напълнете с вода, сол, сезон с подправки и поставете друг режим - "Пилаф". След 50 минути добавете лаврови листа. Ние чакаме още малко и изключим мулти-марка. Изваждаме лаврови листа и оставяме пилаф на плочи. Нека да започнем храненето!