Много е желателно първите ястия да присъстват на нашата маса всеки ден. И че обичайните супи и борш не са отегчени, понякога трябва да включваш фантазия и експеримент. От тази статия ще научите как да приготвите пилешки бульон в многообразна форма.
Пилешката супа е рецепта в многообразна форма
съставки:
- супа от пиле - 500 г;
- моркови - 130 г;
- вода - 2 литра;
- лук - 180 г;
- пипер;
- сол.
подготовка
Супа комплект е разделена на парчета, добре измити, кожата и мазнините се отстраняват. Поставяме месото на костите в многовариантната купа, изсипваме във вода, веднага сол и слагаме цели белени зеленчуци. Подготвяме бульон за 2 часа в програмата "Супа". Можете също така да използвате режима "Закаляване". Готов бульон филтър и служи заедно с бисквити .
Пилешки бульон с яйчени юфка в многообразна форма
съставки:
- пилешко бедро - 1 бр.;
- сурово пилешко яйце - 1 брой;
- лук - 100 г;
- моркови - 120 г;
- яйчени юфка - 80 г;
- сол;
- лист от лаврово дърво;
- зелени от копър.
подготовка
От пилето бедро нарязани на кожата, отстранете излишната мазнина. Морковете и лукът просто се почистват. Поставяме месо и зеленчуци на дъното на мултиварка, сол, черен пипер и слагаме лаврови листа. Изсипваме филтрирана вода и в режим "Парен готвене" подготвяме 25 минути. След това, в чиста чиния, разбийте суровото яйце и го разбъркайте добре. За вкус поставяме любимите подправки. Почистете зелените.
Когато многомаркерът ни уведоми за края на програмата със звуков сигнал, извличаме месото и зеленчуците. Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на парчета. Изсипваме сурово яйце в бульон, слагаме яйчени юфка, месо и разбъркваме добре. В същия режим подготвяме още 3 минути. След това в режим "Отопление", оставете супата да се вари за 5 минути. Ако желаете, поставяме зелените в готов бульон с юфка.
Пилешки бульон с варицели в многообразна форма
съставки:
- пилешко месо на кост - 500 g;
- моркови - 140 г;
- малки гранули - 50 г;
- сол;
- пипер;
- лук - 100 г.
подготовка
Пилешкото месо се поставя в многовариантна купа и се пълни с вода. Задайте режима "Multiprofile" и времето - 15 минути. Температурата е 160 градуса. Докато първият бульон се приготвя, пригответе зеленчуците. Прекарваме морковите през ренде, нарязваме лука. В края на програмата първият бульон се източва. Измиваме месото. Ако месото е обелени, то е по-добре да го махнете. Слагаме зеленчуци, сол, черен пипер, пуснат дафинов лист, месо в мултифар и се наливат около 1,5 литра вода. В режима "Супа" ние подготвяме 1 час. 10 минути преди края на програмата поставете филизи в бульона, разбъркайте, затворете капака и го оставете, докато чуем звуковия сигнал.