Как да готвя пикник?

Nalivniki - това е традиционно ястие на украинската кухня - тънки палачинки, които са изпечени от прясно тесто с различни пломби.

Шевовете на млякото са не само невероятно вкусни, но и много удобни, тъй като могат да бъдат приготвени и замразени за бъдеща употреба, а след това по всяко време да излязат от хладилника и да се наслаждавате на този зашеметяващ вкус, без излишни шумове и изпитания.

Така че, нека да разгледаме с вас рецепти за готвене на нистринци и ще оцените техния нежен незабравим вкус.

Найлон с ябълки

съставки:

За теста:

• брашно - 1 елемент;
• Мляко - 0.5 литра;
• яйце - 3 броя;
• масло - 50 г;
• сол, захар - на вкус.

За пълнене:

• ябълки - 5 бр.;
• мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехи - 0,5 супени лъжици.

подготовка

Как да готвя пикник? Жълтъците се разтриват с масло, добавете малко захар и сол. След това изсипете чаша мляко и го разбъркайте добре. Пресяваме брашното, внимателно го изсипваме в сместа от млечни жълтъци и го разбиваме със смесител. След като се уверите, че в тестото няма остатъци, добавете останалото мляко, разбъркайте и оставете за 2 часа. След това разбийте бита със солеви протеини, внимателно ги сложете в тестото, разбъркайте добре и оставете да останат още петнадесет минути.

В крайна сметка, трябва да получите течно тесто, напомнящо за консистенцията на крем.

След това изпечете палачинки в тиган, пържейки от двете страни за 2 минути. Сложихме готовите тигани в купчина върху плоска чиния. Всяка палачинка е леко намазана с масло. Така че те ще запазят мекотата и краищата им няма да бъдат крехки и сухи. Сега нека подготвим пълнежа. За това ябълките се отлепват, търкат се върху голям ренде, добавяме течен мед и нарязани орехи. Разбъркваме всичко щателно.

Завършените палачинки се нарязват на 4 части с остър нож. Получените триъгълници са също и пеликли - т.е. листа за пълнене.

Разстилайте ябълките по широкия ръб на основата на триъгълника и навийте ролката. След това сложете всичко в съда за печене и го изпратете във фурната за 30 минути. Завършени вкусни nalistniki поръсена с пудра захар и сервира на масата със заквасена сметана или кисело мляко.

Пълнеж за палачинки, можете да готвите абсолютно всяка, например, това е много вкусно се оказва, ако обвиете череша или ягода. Не се страхувайте да експериментирате и ще успеете!