Как да готвя пълнени пиле?

Пилето е често срещан гост на нашата маса. Какво не правят от това! Всяка хазайка има собствена рецепта за готвене на вкусно ястие от месото на тази птица. Но едно честно място на празничната трапеза е винаги заето от печено пиле. Сега ще ви кажем колко вкусно е да готвите пълнено пиле.

Пиле пълнено с плодове

съставки:

подготовка

Картей моята пиле и задължително я изсушете. Сега го разтривайте отвън и отвътре с подправки и сол. Майонезата се смесва с мед и горчица. Ако медът се сгъсти, то може да се стопи във водна баня или в микровълнова печка. С получената смес разпръснете пилето и го оставете да маринова, ако времето позволява, е много добре да оставите месото през нощта в хладилника. Готвене пълнеж: измити ябълки, сушени сини сливи, сушени кайсии, сушени. Нарежете ябълките на филийки, разбъркайте с портокалов сок, сушени кайсии и сини сливи. Плътно поставете вътрешната част на пилето и закрепете клечката за зъби. Сложете трупа в ръкава за готвене или го обвийте в фолио и го изпратете в пещта за около 50 минути, след това нарязайте ръкава отгоре (разгъваме фолиото) и го поставете обратно в пещта за 15 минути, за да направите пилешко кафяво.

Пиле пълнено с палачинки

Подгответе това ястие, вашите гости ще бъдат щастливи от деликатния вкус и необикновения дизайн.

съставки:

подготовка

Измиваме пилето, внимателно отстраняваме кожата от него, докато оставяме крилата и гърдите. Пилешко месо поставете готвене, сол, добавете дафинов лист. Докато месото се приготвя, ние се занимаваме с палачинки. От мляко, брашно, 1 яйце и захар, пригответе тънко тесто, запържете 8-9 палачинки. Сега ние правим пълнеж: шампанско нарязани на кубчета и се запържва с лук, докато готови, сол, пипер на вкус. Готовото пилешко месо също се нарязва и се добавя към гъбите. Ако пълнежът изсъхне, можете да добавите малко бульон. Всяка палачинка се размазва с разбито яйце, така че тръбите да не се обръщат. Сега сложи малко нещо върху тях и изключете. Получените пълнени палачинки лежаха в кожите. Вижте, че кожата е запълнена плътно, но с умереност не прилагайте прекалено много, за да не се счупва по време на печенето. Разстиламе пилето в тавичка, препоръчително е да го вземем така, че да не е много голям и да държи формата на пилето. Нагоре с фолио. Изпращаме го във фурната за 40 минути, а след това още 10 минути, след като извади фолиото, за да получим червена кора. Завършена чиния с остър нож, нарязан на филийки. Пиле пълнено с палачинки, готови за употреба!

Пиле пълнено със зеле, с картофи

Обикновено зелето е пълнено с пайове и ще ви кажем как да приготвяте пиле, пълнено с кисело зеле.

съставки:

подготовка

От пилето изваждаме камъка, оставяме го на крилете и го оставяме на краката. Задушено зеле с лук, моркови и доматено пюре, добавете сол, захар, пипер на вкус. Пълнеж пълнене пълнени пиле, разтривайте го със сол и мазнина с майонеза. В ръкава за печене поставяме пиле и цели белени картофи, предварително поръсени със сол и черен пипер. Поставяме фурната в продължение на 1 час, след което нарязваме ръкава и даваме кафяво. Бон апетит!