Тютюнът за хляб "Rusk" е не само отлична закуска и допълнение към бирата. Той също така е един от компонентите на разнообразие от вкусни салати и леки закуски и неизменна съставка в супи-пюрета и други първи курсове.
Особено вкусни и неоспоримо полезни, за разлика от закупените, ще бъдат сухарики, изработени от черен хляб, приготвени в собствената си фурна. Всички тънкостите на технологичния процес на създаване на домашен продукт ще бъдат описани в решенията, предложени по-долу.
Как да си направим трохи от черен хляб във фурната - рецепта
съставки:
- хляб черен - 1 хляб;
- смес от подправки и сушени билки (по желание) - на вкус;
- Слънчогледово масло без мирис - 45 мл;
- фина сол - на вкус.
подготовка
В зависимост от желания естетически вид и формата на бисквитите, нарязайте хрупкав черен хляб със сламки, малки кубчета или кубчета, но се опитайте да запазите дебелината на парчетата не повече от един сантиметър. Разбира се, възможно е да изсъхне по-дебели продукти, но е трудно да се спукат, без да се повредят зъбите. За да намалим разбиването на хляба, беше по-лесно, ние избрахме за приготвянето на бисквити вчера или дори по-стари продукти.
Приготвените филии за хляб се поставят в опаковка, като се поставят половин порция слънчогледово олио и се добавя малко сол. Ако в плановете си да готвите не само класически хруски, но ги напълнете с пикантни вкусове, то на този етап добавяме и желаната смес от подправки и подправки. Сега лежи в същите готови филийки хляб, добавете останалото масло, малко повече сол и подправки и събирайте ръбовете на опаковката с една ръка. Задръжте чантата с другата ръка на дъното и разклатете внимателно съдържанието й, но интензивно, така че маслото, солта и подправките да са равномерно разпределени в хляба.
Сега изрежете заготовките на тава за печене с един слой, поставете го с предварително нарязан пергамент и имайте средно ниво, загрято до средната температура на фурната. Поддържаме продуктите до желаната степен на свиване и кафяво, периодично смесване на детайлите.
Вкусни трохи от черен хляб с чесън - рецепта
съставки:
- хляб черен - 1 хляб;
- чесън зъби или сушен чесън - 7 бр. или за вкус;
- Слънчогледово масло без мирис - 45 мл;
- фина сол - на вкус.
подготовка
За да приготвите чесън с крекери, можете да използвате както пресни чесънни зъби, така и сушен гранулиран чесън. И технологичният процес на подготовка на такава закуска не е много по-различен от предишния.
Изсушете чесъна или изцедете през пресата, предварително обелени чесънни зърна, смесени със слънчогледово олио, добавете сол, разбъркайте и оставете да се варят в продължение на около двадесет до тридесет минути. След това поставете нарязания черен хляб в торба, добавете приготвената смес от чесън и го разклатете добре, докато се получи равномерно разпределение на вкус на чесън.
Изсушете крутоните по същия начин на печене в фурната, като го поставите предварително на температура от 100-120 градуса. За да получите хрупкав ефект, отнема около един и половина или два часа сушене.