След като се занимаваме с печене на фъстъци, всеки ще има възможността да яде любимата си закуска, чиито вкусови качества са много по-високи от тези на закупените аналози. Tastier и вземете торта, ако използвате самостоятелно направена добавка.
Как да изпържим фъстъците?
Няма начин да се подготвят печени фъстъци, всеки от които ще намери своите изпълнители и ще бъде оценен.
- Най-тривиалният, може би, метод за кафяво орехи е пърженето им в тиган. Важно е за това да се използва съд с дебело дъно и високи стени, в идеалния случай чугун.
- Не по-малко популярно е печене фъстъци на печене лист във фурната. В този случай е важно да се спазва правилният температурен режим и да не се превишава препоръчителното време на обработката на вятъра.
- Ако има микровълнова печка, можете да кафява ядките и с нея. Трябва да се помни, че суровината трябва да се постави в устройството само в навлажнена форма.
- Изучавайки как да печете фъстъци, важно е да запомните, че крайният резултат ще зависи най-вече от качеството на суровините: ядките трябва да бъдат свежи, да нямат неприятна миризма и гранясващ вкус.
Как да се запържи фъстъци в тиган?
По-подробно по-подробно как да се запържват фъстъците в тиган. След като се погрижи за наличието на качествен основен компонент и правилните ястия, ще бъде възможно да се изпълнят класическите препоръки по качествен начин.
- Ако има несигурност относно чистотата и качеството на ядките, те се изплакват предварително под течаща вода, течността се оставя да се отцеди, суши кърпата или да се изсуши, разстилайки фъстъците върху салфетка в един слой.
- Поръсете маслената маса в загрята тиган с тънък слой и я оставете да изсъхне първоначално, като се затопли на тих огън, като се разбърква.
- След това увеличете топлината до средата и се запържва съдържанието при постоянно разбъркване за около 15 минути или до първата положителна проба за желания вкус.
- Когато фъстъкът за пържене в тигана завърши, те се изсипват в чиния или хартиена торбичка и се оставят да се охладят напълно.
Как да изпържим фъстъците във фурната?
Още по-лесно да подготвите фъстъците във фурната. В този случай можете да смесите гайките по време на термичната обработка само няколко пъти.
- Фъстъците се изплакват предварително под поток от вода, оставят се да се отцедят и изсушат, разстила се върху тъкан или хартиена кърпа.
- Изсипете готова суровина върху лист за печене в един слой и поставете в пещта на средно ниво.
- Температурата на устройството по време на сушенето и пърженето трябва да се поддържа на 160-170 градуса.
- Времето за приготвяне на маслената маса може да варира в зависимост от първоначалното съдържание на влага и е 10-15 минути. Готовността на закуската се определя чрез метода на извадката.
Как да изпържи фъстъци в микровълнова фурна?
Следващият раздел е за онези, които все още не знаят как да печелят фъстъци в микровълнова фурна. Този метод е един от най-бързите и лесни.
- Орехите се измиват и не се изсушават, докато са мокри, излят в стъклена купа, подходяща за използване в микровълнова фурна.
- Изпратете контейнера на устройството за висока мощност и гответе за 5-10 минути, в зависимост от възможностите на устройството.
- Почистете фъстъците в микровълнова фурна за първи път, оценете лека закуска на степента на готовност на всяка минута, за да не пропуснете момента на готовност и да не прекалявате ядките.
Как да изпържим фъстъците с черупки?
Ако има нужда да се приготвят печени фъстъци в черупката, в този случай те отказват микровълновата печка и избират между останалите два метода: в тиган или във фурната.
- Непочистените ядки не изискват задължително измиване. Въпреки това, ако се наблюдава видимо замърсяване на повърхността при изследване на суровините, продуктът за предпочитане се изплаква и изсушава.
- В тиган печене фъстъци в черупката за около 30 минути, постоянно смесване на гайката маса, която покрива дъното на съда в един слой.
- Във фурната нежеланите ядки се готвят по-бързо: при температура 170 градуса, пърженето отнема само 15 минути. За тази цел кутиите с фъстъци се разпространяват върху лист за печене и се поставят на средното ниво на устройството.
Как да изпържим фъстъците със сол?
Следните препоръки ще ви помогнат да разберете как да изпържете осолени фъстъци на бира . За да направите това, се добавят ядки на вкус, добавяне на няколко капки масло в тигана и старателно смесване. Ако не искате да усетите с ръцете си дебел филм върху продуктите, използвайте идеята, чиито тънкости са изложени в тази рецепта.
съставки:
- фъстъци - 200 г;
- вода - 1 чаена лъжичка;
- сол - 0,5 л. л.
подготовка
- Фъстъците се изплакват, изсушават и се поставят в сух тиган.
- Фрай орехова маса за 15 минути, разтривайте с ръце, отлепете от люспите.
- Обелените фъстъци се връщат в тигана.
- Разтваря се солта във вода, изсипва се фъстъците и се запържва, докато влагата се изпари.
- Солените печени фъстъци се разстилат върху чиния, оставя се да се охладят напълно и да се наслаждават.
- Подобен начин подготвя и лека закуска във фурната. При пържене в микровълнова фурна използвайте само фъстъчено белени, добавете сол към мокрите ядки преди готвене.
Натрошени печени фъстъци
Пържени фъстъци цели или натрошени често се използва за добавяне към всички видове десерти, сладкиши. И има рецепти, от които се изисква пралинът от натрошени печени фъстъци . За разлика от само печените ядки, тази добавка се подготвя по-сложно и ще изисква малко търпение и свободно време.
съставки:
- фъстъци - 150 г;
- гранулирана захар - 230 g;
- растително масло - 20 ml;
- орехово масло (по желание).
подготовка
- Обелените и натрошени фъстъци са пържени до кремав цвят и се разстилат на маслено пергаментно листо или силиконова мат.
- Омаслете долната част на тенджерата, запълнете я със захар и го загрейте върху печката, докато всички кристали се разтворят.
- Полученият карамел напълни дръжката, оставя я да замръзне.
- Разбийте получената заготовка и я разчупете с блендер, докато се добави фин трохи или кремообразна паста, като добавите малко маслено масло, ако желаете.
Печени фъстъци в кокосов сок
Истинско удоволствие за сладкиши са фъстъците, печени в кокосова глазура. За предпочитане е да изпържете самите ядки, търсейки закупуването на кремаво оцветен продукт. Можете да опитате десерт след охлаждане и втвърдяване на глазурата върху фъстъците, което е най-удобно изработено върху силиконова мат.
съставки:
- фъстъци - 500 г;
- кокосово мляко - 100 ml;
- захар на прах - 250 g;
- гранулирана захар - 150 г.
подготовка
- Фрай обелени белени, хладно.
- Смесете кокосово мляко със захар и гответе до дебел.
- Изсипете леко охладена глазура, нанесена върху силиконов килим от фъстъци, поръсете ядки с пудра захар и оставете да се втвърди напълно.
Пържени фъстъци с чесън
С добавянето на печени ядки с всички видове подправки ще бъде възможно да се получи отлично пикантно добавяне към чаша бира. С особена наслада се възприемат характеристиките на лека закуска, приготвена с чесън. За да направите това, фъстъците печени със сол се допълват със сушени зеленчукови гранули, често добавящи лютив пипер и други подправки на вкус.
съставки:
- фъстъци - 500 г;
- зехтин - 20 ml;
- Сушен чесън - 1,5 ч. Л.
- пипер, къри или други подправки - на вкус;
- сол - 1 чаена лъжичка или на вкус.
подготовка
- В маслото запържете подправките и чесъна за няколко секунди.
- Поставете ядките и продължете пърженето още 2 минути, като бъркате.
- Podsalivayut ядки, разпространение на печене лист и варени на 160 градуса.
- След около 10-15 минути ще бъде готов вкусен печен фъстък.
- Прехвърлете я на чиния и оставете да се охлади напълно преди употреба.
Фъстъци, печени със захар
Допълнителни инструкции за тези, които искат да знаят колко вкусно е да се запържват фъстъци със захар . Полученият десерт е толкова вкусен, че е просто невъзможно да устоиш на изкушението да ядеш всичко без следа. Това трябва да се помни за онези, които гледат тежестта им, защото калоричното съдържание на част от този деликатес е много високо.
съставки:
- фъстъци - 1 стъкло;
- гранулирана захар - 0,5 чаша;
- вода - 50 ml.
подготовка
- Фъстъците се пържат в тиган, докато станат кремообразни.
- Веднага щом орехът започне да се напуква с насилие и интензивно, се излива смес, приготвена от водата със захар.
- Маслото се запържва с непрекъснато разбъркване със шпатула, докато влагата се изпари напълно, което се указва с покритието на всяка гайка със захарни кристали.
- Десертът се извлича върху плочата, оставя се да се охлади напълно.