През лятото, когато има много пресни плодове и плодове, улиците са горещи и задушни, можете безопасно да експериментирате и да приготвите плодов лед у дома, рецептата ще ви угоди с простота и достъпност.
Сладоледът може да бъде много различен. Например, това са кубчета обикновен лед, в които плодове и плодове са замразени, за приготвяне на коктейли и охлаждащи напитки. Кажете как да направите такъв плодов лед у дома.
Плодове кубчета
съставки:
- малина - 70 г;
- череша - 100 g;
- мента - 3-4 клона;
- лимон - ½ бр.;
- ягоди - 100 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 литър.
подготовка
Пригответе всички съставки: внимателно изплакнете под течаща вода плодове, отдаване под наем на водата. Отстраняваме костите от черешата, като се опитваме да не вредим на плодовете. Лимонът се нарязва на малки парчета (размерът на филиите зависи от размера на леда). Листа от ментови листа от клонки. От водата със захар готваме сиропа. Можете да направите плодов лед и без захар - така че ще бъде по-полезно и не по-малко вкусно. В ледените форми, излейте малко вода върху парче мента и малко зрънце или парче лимон. Ще напълним водата и внимателно ще я поставим във фризера. Един час по-късно можете да приготвите напитки - умни парчета лед ще им дадат приятни плодови нотки.
Друг вариант е сладолед "плодов лед", той също е лесно подготвен у дома. Този деликатес може да бъде направен от почти всички плодове и плодове или комбинации от тях.
Плодов лед у дома от сок
съставки:
- портокали - 1 кг;
- праскови - 1 кг;
- гранулирана захар - 0,5 кг;
- вода - 0.5 литра.
подготовка
Естествено, няма да готвим десерт от магазина за сокове, който често не е сок, а от дома. Портокалите се измиват добре под гореща вода, нарязани и изцедени сокове. Прасковите я пускат за няколко секунди във вряща вода, незабавно я поставят в контейнер със студена вода, премахват кожата, отделят целулозата от камъка и се разтриват с блендер. Захарта се разтваря във вода. Можете да го затоплите за това или просто да изчакате малко. Смесете портокалов сок, сироп и праскова. Изливаме се върху матриците. Можете да използвате чаши от магазина сладолед, кисело мляко, извара или само силиконови форми. Сложихме го във фризера. Времето за изливане зависи от размера на формите и от капацитета на фризера.
Шоковата доза витамин С (която тялото се нуждае през лятото) може да се получи чрез подготовка на плодов лед от киви, у дома се оказа нежна и много полезна.
Плодов лед от киви
съставки:
- киви - 0,7 кг;
- кисело мляко неподсладено без консерванти - 0,3 л;
- мед май - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Приготвяме деликатеса в обикновени пластмасови чаши с капацитет 70 грама. В допълнение към тях ще са необходими пръчки. Внимателно изсичайте киви от корицата, нарязани на кръгчета. Най-големите кръгове - от средата на плода - оставят настрана, а останалите с миксер се превръщаме в пюре. В тази маса добавяме кисело мляко и мед. Ако кисело млякото не е на ръка, можете да използвате сметана. Но заквасената сметана не се вписва - не
По същия начин можете да приготвите плодов лед от ягоди у дома. Пропорциите са едни и същи, и процесът не се различава, само че няма да има какво да покрива чашите. Ето защо, за да вмъкнете пръчки в сладолед, ще ви отнеме около половин час, за да изчакате, докато се втвърди малко.